Schaalvoordelen in foodservice
Ahold U.S.A. Foodservice:
Ahold's foodservice-activiteiten in de Verenigde Staten behaalden in 2001 een
omzet van 12,1 miljard (stijging 104%) en een bedrijfsresultaat (EBITA)
voor bijzondere lasten van 481 miljoen (stijging 96%). U.S. Foodservice
heeft businesscentra in het gehele land en circa 250.000 klanten.
U.S. Foodservice levert aan restaurants, hotels, gezond
heidsinstellingen en sportcentra. U.S. Foodservice is
's lands tweede foodservice-onderneming, met in 2001
een autonome omzetgroei van 10,4%. De operationale
marge liep licht terug tot 4,0% (2000: 4,1%), als
gevolg van de acquisitie van PYA/Monarch, dat nog
op een iets lager margeniveau presteert.
De tragische gebeurtenissen van 11 september
raakten de gehele Amerikaanse foodservice-sector.
Met name de horeca werd getroffen, de sector waarin
U.S. Foodservice een belangrijke positie heeft. Onze
foodservice-activiteiten handhaafden zich beter dan
de meeste andere in de sector.
Voor U.S. Foodservice en PYA/Monarch was 2001
het eerste volledige jaar waarin ze profiteerden van
schaalvoordelen en gezamenlijke marketing- en
inkoopactiviteiten. U.S. Foodservice nam drie nieuwe
bedrijven over: Parkway Food Service in februari,
Mutual Distributors in maart en Alliant, de derde
partij in de Amerikaanse foodservice-sector, in
november. De Amerikaanse buitenshuismarkt voor
voeding groeit snel. U.S. Foodservice profiteert van
deze trend omdat de onderneming voeding en
diensten levert aan verschillende sectoren zoals
horeca, overheidsinstellingen, bedrijfskantines,
gezondheidszorg en sportstadions. De meeste van
deze sectoren zijn relatief ongevoelig voor recessie.
Plet groeipotentieel op deze markten is derhalve
aanzienlijk en Ahold is optimaal gepositioneerd om
hiervan te profiteren.
U.S. Foodservice is een aparte tak van Ahold's activi
teiten in de Verenigde Staten en op dit moment de
grootste onderneming binnen de Ahold-groep. Veel
aandacht wordt besteed aan de integratie van recent
overgenomen bedrijven in een gestroomlijnd netwerk,
dat het gehele land bestrijkt. De volledige integratie van
Alliant in U.S. Foodservice is topprioriteit voor 2002.
Alliant is met name vooraanstaand in de gezondheids
sector, gespecialiseerd in levering aan instellingen voor
seniorenzorg, ziekenhuizen, revalidatie- en sportcentra.
Hoewel Alliant op dit ogenblik nog een lagere marge
heeft dan U.S. Foodservice, zal dit verschil snel kleiner
worden door het gebruik van Ahold's schaalvoordelen
uit gezamenlijke inkoop, logistiek, distributie, overhead-
reductie en sluiting van overlappende locaties. Alliant
is momenteel bezig om verliesgevende accounts af te
stoten of betere voorwaarden te bedingen. De synergie-
voordelen uit de acquisitie worden voor 2002 geraamd
op 70 miljoen, oplopend tot 120 miljoen in 2004.
U.S. Foodservice heeft verspreid over de
Verenigde Staten businesscentra, met een
omzet van meer dan $12 miljard
