In EG-verband zijn er ook positieve zaken te melden. De liberalisatie van
de Europese levensmiddelenmarkt was eind 1986 vrijwel op schema.
Weer marktgroei
De Nederlandse markt voor voedings- en genotmiddelen gaf in 1986 een
volumegroei van circa 2% te zien, het gemiddelde prijspeil daalde met onge
veer 1%. Ondanks het feit dat de markt najaren van stilstand en daling weer
een groei liet zien, bleef de concurrentie onverminderd scherp. De Ahold-
detailhandelsbedrijven hebben zich niettemin goed kunnen ontwikkelen. De
supermarktketens Albert Heijn en Miro en de gespecialiseerde winkels
Alberto en Etos behaalden elk een beter bedrijfsresultaat. Zowel Albert Heijn
als Alberto en Etos wisten hun marktaandeel te vergroten, terwijl het markt
aandeel van Miro vrijwel gehandhaafd bleef.
De omzet van de winkelketen Albert Heijn steeg, ondanks een daling van het
gemiddelde prijsniveau van 1%, met 7,2% tot f 5.512 miljoen. Het aantal win
kels nam per saldo met 4 toe tot 430. Daarnaast werden 17 winkels vergroot
en 42 geheel vernieuwd. De totale verkoopoppervlakte steeg met 4,2% tot
307.193 m2. De franchise-activiteiten gaven een sterke groei te zien. Het aan
tal winkels dat via franchising opereert, nam met 14 toe tot 65. De waarde van
de aan deze winkels geleverde goederen op basis van consumentenprijzen
steeg met 27% tot f 420 miljoen.
Albert Heijn versterkte zijn positie als grootste kruidenier van Nederland.
Het bedrijfsresultaat gaf een duidelijke stijging te zien.
In 1986 werd veel werk gemaakt van de verdere verfijning van de formule.
Een aantal winkels werd uitgerust met zogenaamde 'bake-off'-afdelingen,
waar voorgebakken produkten gereed worden gemaakt voor consumptie. In
circa 80 winkels werd een 'Bedien-U-Zelf'-afdeling voor kruidenierswaren
ingericht. Hier kunnen consumenten hun aankopen zelf verpakken in de
gewenste hoeveelheid; deze artikelen zijn bovendien scherp geprijsd. Verder
werd het assortiment - met name in de versgroepen uitgebreid, evenals het
aantal verpakkingsvarianten.
De afzonderlijke vestigingen kregen meer ruimte om hun commerciële
beleid beter af te stemmen op plaatselijke omstandigheden.
Het afgelopen jaar werd weer veel aandacht geschonken aan de opleiding
van medewerkers; een belangrijk doel is een verdere verhoging van het ser
viceniveau. De meeste filialen zijn nu uitgerust met video-apparatuur, zodat
de opleiding tevens op de werkplek kan plaatsvinden. Begonnen werd met de
voorbereiding van een wekelijks TV-journaal, waarmee de medewerkers op
de hoogte worden gehouden van de ontwikkelingen bij Albert Heijn.
In 1987 wordt een verdere groei van omzet en bedrijfsresultaat verwacht.
Er zullen omvangrijke investeringen worden gedaan in uitbreiding en moder
nisering van het winkelbestand en in winkelautomatisering.
Als gevolg van het afstoten van de niet-levensmiddelensector in 1985 daalde
de omzet van de 13 Miro's in het verslagjaar van f 645 miljoen tot f 509 mil
joen. Hoewel deze teruggang groter was dan verwacht, kwam het resultaat
overeen met de prognose dat een beperkt verlies zou worden geleden.
De verbetering van het bedrijfsresultaat hing vooral samen met het weg
vallen van de kosten van de formule-aanpassing in 1985 en was daarnaast het
gevolg van inspanningen om de kosten te beperken. De tegenvallende omzet
ontwikkeling leidde in het najaar tot maatregelen, zoals prijsverlagingen en
de introductie van een assortiment 'Bedien-U-Zelf'-artikelen.
De aanpassingen die in 1986 werden doorgevoerd en de integratie met
Albert Heijn wettigen de verwachting dat het bedrijfsresultaat verder zal
verbeteren.
De omzet van Alberto steeg met 17,1% tot f 142 miljoen, mede als gevolg van
de toevoeging van de Miro-slijterijen in 1985. Ook het bedrijfsresultaat nam
toe. Het aantal verkooppunten nam per saldo toe van 85 tot 88.
De consumptie van gedistilleerd en wijn is vorig jaar gedaald; het bier-
verbruik bleef stabiel. De geldomzet in de branche steeg niettemin met 2%.
S
Detailhandelsvestigingen
0 Ahold Internationaal
1 I Ahold nv
900
800
700
600
500
400
300
200
100
82
83
84
85
86
Verkoopoppervlakte
0 Ahold internationaal
1 I Ahold nv
x 1.000 m2
800
600
500
400
300
200
100
82
83
84
85
86
