Horeca-, Institutionele en Recreatie-Activiteiten
De omzet van onze horeca-, institutionele en recrea
tie-activiteiten is in 1983 met ruim 4% gestegen tot
f316 miljoen. In deze, op de buitenshuismarkt
gerichte, sector zijn ondergebracht de AC Restau
rants (28 in Nederland, België en West-Duitsland),
Albert Heijn Grootverbruik en de recreatie-activi
teiten (5 Ostara-vakantieparken, 47 Toko-camping
winkels en 1 Ter Huume-grenswinkel).
In de loop van 1983 werd APCO bv overgedragen
aan Van Hecke MCA bv. De ontwikkelingen in de
markt van bedrijfscatering hebben geleid tot de con
clusie dat de toekomst van APCO bv beter is
gewaarborgd indien samengevoegd met de markt
leider in deze branche. Er zijn als gevolg van deze
overdracht geen gedwongen ontslagen gevallen.
AC Restaurants Nederland
De vermindering van de consumptieve bestedingen
als gevolg van de lagere koopkracht werkte ook door
in de horecasector. Voor onze restaurants in Neder
land was 1983 dan ook een moeilijk jaar, waarin de
omzet daalde en een negatief resultaat werd be
haald.
Reeds genomen maatregelen en in bewerking
zijnde plannen zullen er toe leiden dat beter wordt
ingespeeld op het veranderende consumptiepatroon
in de horecasector. In het kader van een sterk gast-
gerichte benadering krijgen assortiments- en prijs
aanpassingen grote aandacht.
Hoewel verwacht wordt dat deze maatregelen al in
1984 een gunstig effect op het resultaat zullen heb
ben, wordt betwijfeld of dit jaar positief zal kunnen
worden afgesloten.
AC Restaurants België en West-Duitsland
Overeenkomstig de in het vorige verslag uitgespro
ken verwachting is de gang van zaken bij AC Res
taurants België in 1983 sterk verbeterd, waardoor
een positief resultaat werd bereikt. Dit is zowel te
danken aan de omzetstijging, veroorzaakt door wij
ziging van assortiment en service-formule, als aan
aanzienlijke produktiviteitsverbetering.
Het beleid voor 1984 is gericht op het aantrekken
van meer gasten, op grond waarvan een actief prijs
beleid zal worden gevoerd. Gerekend wordt op een
nagenoeg gelijk resultaat.
AC Brohltal (West-Duitsland) behaalde een resul
taat dat vrijwel gelijk was aan dat van het goede jaar
1982. Het omzetniveau bleef gehandhaafd, hoewel
de concurrentie van andere wegrestaurants toenam.
Voor 1984 wordt een ongeveer gelijk resultaat ver
wacht.
Albert Hejjn Grootverbruik
Deze werkmaatschappij heeft in 1983 ingespeeld op
de drang naar bezuiniging bij instellingen en
horecabedrijven. In de commerciële activiteiten lag
de nadruk op de eigen merken, waarin een scherpe
prijsstelling en goede kwaliteit zijn gecombineerd.
Deze marktbenadering heeft geleid tot uitbreiding
van de klantenkring en een vergroting van de
omzet. Hieraan heeft ook een toename van het aan
tal verkochte geschenkpakketten bijgedragen. Het
resultaat van Albert Heijn Grootverbruik is verder
gestegen.
Voor 1984 wordt een voortzetting van deze tendens
verwacht.
Recreatie
Het fraaie zomerweer heeft de omzetachterstand,
die de Toko-campingwinkels in het slechte voorjaar
hadden opgelopen, volledig gecompenseerd. Het
jaarresultaat was positief, maar lager dan in 1982.
Met name in het voor- en naseizoen werden de
gestegen kosten, die overwegend een vast karakter
hebben, niet geheel gedekt.
In 1984 zal het vestigingsbeleid verder worden toe
gespitst op grootschalige campings en recreatieter
reinen met weinig vaste jaar- en seizoenplaatsen.
Verwacht wordt dat het resultaat zal verbeteren.
Onder invloed van de dalende koopkracht was ener
zijds een tendens naar kortere vakanties merkbaar.
Anderzijds nam het aantal vakanties in eigen land
toe, mede door het mooie zomerweer. De Ostara-
vakantieparken boekten hierdoor een fractioneel
hogere omzet en een iets beter resultaat.
Verwacht wordt dat in 1984 de toevoeging van het
gerenoveerde vakantiepark De Biltse Duinen te
Bilthoven omzet en resultaat van Ostara gunstig zal
beïnvloeden.
De grenswinkel Ter Huurne behaalde het afgelopen
jaar een zeer bevredigend resultaat.
19
Ostara heeft thans
4 vakantieparken in
Nederland en één in West-
Duitsland in beheer. In
1984 wordt het vakantie
park De Biltse Duinen te
Bilthoven hieraan toe
gevoegd
