In 1981 zal veel aandacht worden geschonken aan
een analyse van mogelijkheden voor structuurverbete
ring op langere termijn. Daarnaast zullen maatregelen
inzake efficiency en kostenbeheersing centraal
staan.
Marvelo
Het renovatieprogramma is ook in 1980 voort
gezet. Het belangrijkste project was de bouw van de
koffiefabriek, die een investering van f 6,5 miljoen
vergde. De fabriek kwam tegen het eind van het
verslagjaar gereed.
De meeste produktgroepen, waaronder drop,
wijn en chocolade, behaalden een hogere omzet.
De omzet van broodbelegartikelen (hagelslag en
pasta's) lag op het peil van 1979. Van een aantal
nieuwe produkten hebben wij goede verwachtingen.
Dank zij de omzetontwikkeling en nauwlettende
kostenbeheersing is het resultaat van Marvelo ten
opzichte van 1979 verbeterd.
Meester Wij he
De omzet van Meester Wijhe stabiliseerde zich
op het peil van 1979 dank zij de verkoop aan derden.
De afzet binnen Ahold daalde in overeenstemming
met de landelijke trend van de vleeswarenmarkt.
Zorgwekkende kostenstijgingen, in het bijzonder
van energie en lonen, hebben het rendement onder
druk gezet. Op energieverbruik kon weliswaar worden
bespaard, maar door tariefstijgingen waren de kosten
per saldo hoger.
De nieuwe zouterij is in 1980 in gebruik genomen.
Melkexport Sterovita
Zoals verwacht heeft de dalende tendens in de
afzet aan de Amerikaanse en Canadese strijdkrachten
in Europa zich voortgezet. Aanvullende afzetmogelijk
heden voor zuivelprodukten zijn niet gemakkelijk te
vinden, hoewel met kracht naar alternatieve oplos
singen wordt gezocht.
De daling van de omzet leidde ook tot een lager
resultaat.
Holland Food Products
Overeenkomstig de verwachtingen hebben de
activiteiten van de exportmaatschappij Holland Food
Products over 1980 een positief resultaat opgeleverd.
Albert Heijn Grootverbruik
De omzet van AH Grootverbruik nam ook in
1980 sterk toe. Hoewel de resultaten zijn verbeterd, is
het rendement nog onvoldoende. Dit is mede het
gevolg van de kleine marges waarmee moet worden
gewerkt als gevolg van de sterke prijsconcurrentie.
Aan het eind van het verslagjaar kwam te
Breukelen een nieuw distributiecentrum gereed,
zodat de huisvestingsproblemen tot het verleden be
horen. Daar de markt nog steeds groeit, vertrouwen
wij erop, dat AH Grootverbruik in de nieuwe lokatie
een goede toekomst tegemoet gaat.
Restaurants en Recreatie
Enkele kerncijfers
Omzet f 130 miljoen
33,9% stijging ten opzichte van 1979
27 restaurants en 5 vakantieparken
Geïnvesteerd vermogen f 65 miljoen
Aantal personeelsleden: 1.308 (omgerekend naar tuil-
time equivalenten).
De gunstige gang van zaken bij de divisie
Restaurants en Recreatie heeft zich in 1980
voortgezet. De omzet is met bijna 34%
opnieuw flink toegenomen, mede onder invloed van
de uitbreiding van de cateringactiviteiten. Ook de
resultaten waren hoger dan in 1979, vooral door de
aanzienlijke verbetering in de wegrestaurantsector in
Nederland.
Onder het voorbehoud dat er zich geen dras
tische veranderingen zullen voordoen in de thans
bekende energiesituatie en loonontwikkeling, ver
wachten wij dat ook 1981 hogere resultaten zal op
leveren.
AC Restaurants Nederland
Opnieuw is een gunstig jaar afgesloten, waarin
omzet en resultaat verder zijn gestegen. Onze gasten
beginnen zich steeds meer thuis te voelen in de AC
Restaurants. Het aantal bezoekers nam verder toe,
met name ook uit de directe omgeving van de vesti-
gingen.
De exploitatie van twee expenmentele stads-
restaurants werd in 1980 beëindigd.
In het verslagjaar is veel aandacht besteed aan
een betere beheersing van de exploitatiekosten. Ook
is adequaat gereageerd op de energiesituatie.
Voor het lopende jaar ligt een opnieuw hoger
resultaat in de lijn der verwachtingen. Om de omzet
verder te stimuleren is onder het thema 'Uit en toch
een beetje thuis' een campagne begonnen, die de
weg- en regiofunctie van onze restaurants onder
streept. Het aantal restaurants zal in de nabije
toekomst nog worden opgevoerd.
Restaurants Buitenland
De AC keten in België boekte in 1980 een om-
zettoeneming van bijna 42%. Verdere stroomlijning
van organisatie en bedrijfsvoering verbeterde het
resultaat, hoewel nog geen bevredigende bijdrage
werd geleverd.
De AC Raststatte Brohltal in Duitsland kon door
de vergroting van het restaurant 18% meer omzet
behalen. Het resultaat was gunstiger dan in 1979.
Voor 1981 wordt ook van de restaurants buiten
Nederland een beter resultaat verwacht.
Catering
Midden 1980 is door overneming van het nog bij
Jacques Borel International sa aanwezige belang onze
deelneming in Jacques Borel Catering vergroot van
40% tot 90%. Deze onderneming beheert een groot
aantal bedrijfsrestaurants, voedingsdiensten van
instellingen en dergelijke. De klantenkring is in het
verslagjaar aanzienlijk uitgebreid.
In de expansieve markt verwachten wij een ver
dere groei van onze cateringactiviteiten, zodat 1981
een bevredigend resultaat kan opleveren.
16
