Detailhandel Nederland
Enkele kerncijfers:
f3.624.040.000 omzet filialen
11,7% stijging ten opzichte van 1976
678 vestigingen
325.213 m2 verkoopoppervlakte
geïnvesteerd vermogen f496.134.000
11.570 personeelsleden in de filialen, tenminste
33'/3% van de normale arbeidstijd werkzaam
Een zeer goed omzetjaar voor de detailhandels-
groep, enkele uitzonderingen daargelaten. In
totaal nam de geldomzet in de filialen toe van
f 3.246 miljoen tot f 3.624 miljoen, dat wil zeggen met
11,7%. Gezien de achtergrond van een geringe
expansie van de nationale bestedingen voor voedings-
en genotmiddelen zijn wij tevreden. Ons aandeel in
deze bestedingen bedraagt ruim 7%. Een genuan
ceerder oordeel over de resultaten komt bij de
rapportering per onderdeel ter sprake.
Wij hebben 20 nieuwe vestigingen geopend en 19
filialen gesloten. Ultimo 1977 beschikten wij over 678
filialen. De totale verkoopoppervlakte steeg van
324.743 m2 tot 325.213 m2 en bleef dus nagenoeg
gelijk.
Ontwikkeling van omzet en prijzen
De consumptieve bestedingen namen in 1977 ten
opzichte van 1976 in volume globaal met 3% toe. Het
bestedingssurplus wordt in het heden maar zeer
beperkt aangewend voor voedings- en genotmiddelen.
Het overgrote deel van de extra bestedingsruimte is
in 1977 terechtgekomen bij de uitgaven voor duur
zame gebruiksgoederen. Voor voedings- en genot
middelen kwam de volumegroei per hoofd van de
bevolking vrijwel tot stilstand, zo mogen wij een
volumegroei van nog geen één procent wel karakteri
seren.
Met een spectaculaire prijsverlagingscampagne
hadden wij een uitstekende start in 1977. Deze actie
sloeg bij de consument goed aan.
Wij deden met deze prijsactie bewust concessies
aan de brutowinstmarge. Het nadelige effect werd
evenwel in het algemeen gecompenseerd door hogere
omzetten en de daarmee samenhangende produktivi-
teitsverbetering. De omzetsprong konden wij later in
het jaar in het algemeen vasthouden. De groei in
omzetvolume bleef mede hierdoor op hoog niveau.
Zowel in de levensmiddelensector als in de non-food
sector breidden wij ons marktaandeel weer aanzienlijk
uit.
Samenhangend met de sterk van 1976 afwijkende
weersomstandigheden kregen wij in de zomer
maanden te maken met bijzondere omzetverschui-
vingen, niet alleen voor seizoengevoelige artikelen
maar ook per locatie. De mondiaal uitzonderlijke
prijsbewegingen voor koffie leidden tot een bijzon
dere belangstelling voor de binnenlandse voorraden
en prijzen.
Op vele fronten weerden wij ons actief op het
gebied van de prijzen. Met name Etos toonde zich op
de cosmeticamarkt een katalysator in het proces voor
de vrije prijsvorming.
De prijsontwikkeling in 1977 in de levens
middelenbranche bewees opnieuw dat op sterk
concurrerende markten stringente prijsvoorschriften,
ook van de zijde van de overheid, kunnen worden
gemist.
Ook dit jaar hebben wij veel aandacht besteed
aan 'remodeling': het in de bestaande winkels in
brengen van de laatste ontwikkelingen op het gebied
van goederenbehandeling en artikelopstelling,
alsmede modernisering van het interieur. De hierbij
aan de dag gelegde inventiviteit leidde dikwijls tot
verrassende effecten en frappante verbeteringen van
het ruimtegebruik.
Het zijn geen aan de weg timmerende investe
ringsprojecten. De in een fors tempo stijgende uit
gaven voor remodeling vragen geleidelijk toch een
flink bedrag van het jaarlijkse investeringsbudget. Na
ruim f 4 miljoen in 1975 en f7,2 miljoen in 1976 over
schreden de remodelingsuitgaven in 1977 de f 9,5 mil
joen.
Bedrijfsbeleid
Behalve de prijzen passen wij ook bij voortduring
ons assortiment en de presentatie daarvan aan de
marktontwikkelingen, het gedragspatroon en de vraag
van de consument aan.
Wij gaven concretere vorm aan een meer ge
decentraliseerde wijze van bedrijfsvoering. Hierdoor
ontstaat meer gelegenheid om, op winkelniveau, in te
spelen op typisch plaatselijke omstandigheden. De
ervaringen zijn positief; mede hieraan danken wij in
1977 de versterking van ons marktaandeel.
Bediening en zelfbediening
Albert Heijn startte in 1952, juist 25 jaar geleden,
met zelfbediening in Nederland. Tijdwinst voor de
klant en kostenbesparingen voor de winkelier waren
de evidente voordelen van het zelfbedieningssysteem.
De techniek staat evenwel niet stil en met de ontwik
keling van nieuwe winkelapparatuur en versnelde
distributiemethoden kan beter dan voorheen worden
tegemoetgekomen aan de wens van de consument om
bepaalde artikelen 'vers van het mes' geleverd te
krijgen. Daarnaast groeit de wens naar advies bij een
grotere assortimentskeuze. Dit alles leidt tot een
gemengd winkeltype met naast zelfbedienings
afdelingen aparte bedieningshoeken en afgeschermde
segmenten met een boetiekachtig karakter.
Electronische kassasystemen
De proeven met de electronische kasregisters, die
artikelcodes lezen, worden voortgezet. Uit de voor
lopige evaluatie blijkt dat de economische voordelen
steeds meer zullen worden gevonden in een betere
managementinformatie op plaatselijk en centraal
niveau. Naar onze verwachting zullen verlaging van
voorraden, efficiencyverhoging van winkelbevoorra
ding en opvoering van de omzet per m2, bronnen van
opbrengstverbetering moeten zijn. De besparing van
arbeidsuren in de filialen zal van geringe betekenis zijn.
In samenhang met de automatische gegevens
verwerking is het tot stand komen van een uniforme
artikelcodering (U.A.C.) een zaak van groot belang.
Het U.A.C.-systeem zal grote invloed hebben op de
toekomstige methoden voor een rationele goederen
distributie.
Vleeskeuring
De nadere keuring van vlees is per 1 januari 1978
afgeschaft; eindelijk, verzuchten wij. Een al meer dan
10 jaar lang slepende wetswijziging werd pas na onge
hoorzaamheidsacties geëffectueerd; een weinig elegant
einde.
9