Produktiebedrijven
Restaurants
Enkele kerncijfers
f243.418.000 omzet
15,6% stijging ten opzichte van 1972
vestigingen te Tilburg, Wij he, Zaandam
en Zwanenburg
1427 personeelsleden, excl. part-timers,
die minder dan 15 uur per week werken.
Enkele kerncijfers
f 22.408.000 omzet
3,4% daling ten opzichte van 1972
18 vestigingen met in totaal 4.435 zit
plaatsen, inclusief terrassen
379 personeelsleden, excl. part-timers,
die minder dan 15 uur per week werken.
Verwachtingen voor 1974
Natuurlijk zal de economische situatie
zijn uitwerking op de koopkracht van de
consument niet missen. Toch hebben wij
vertrouwen voor 1974. De combinatie
van scherpe prijsstelling met de mogelijk
heid efficiënt en prettig boodschappen
te doen in een alles-in-een-winkel, zal
eerder aan aantrekkingskracht winnen
dan inboeten. Voor de bestaande filialen
verwachten wij dan ook een voortgaande
gunstige ontwikkeling. Grootste uitda
ging voor 1974 zal blijven: hoe aan ge
schikte vestigingspunten te komen.
Plannen voor 1974
Op velerlei wijzen zullen wij trachten,
door middel van gedegen onderzoek, de
betekenis en consequenties van deze
nieuwe winkelvorm de overheden onder
ogen te brengen.
Wij hebben reeds gereageerd op de nega
tieve conclusies van de rapporten van een
interdepartementale werkgroep en van
de Raad van Advies voor Ruimtelijke
Ordening.
Veel van de aldaar geformuleerde bezwa
ren van plaatselijke middenstand, prijs
regeling en milieu bestaan alleen in theo
rie. Eerder verkeren zij in voordelen wan
neer men de praktijk bij Ahold, maar ook
in andere landen, bestudeert.
Een mening die de Stichting Konsumen-
ten Kontakt overigens met ons deelt. Het
belangrijkste is wellicht, dat de mening
van de consument op geen enkele wijze
in genoemde rapporten tot uitdrukking
komt. Het verheugt ons dan ook, dat
Minister Gruijters op ons aanbod is in
gegaan de Miro-hypermarkten te gebrui
ken voor nader onderzoek, juist op dit
punt.
Vanzelfsprekend blijven wij actief zoe
ken naar vestigingsmogelijkheden. Op
dit moment is een bijzondere variant in
overweging, waarbij een hypermarkt deel
uitmaakt van een recreatiecentrum. Win
kelen en recreëren zijn dan optimaal ge
combineerd.
Terugblik op 1973
De produktiebedrijven behaalden vol
gens plan over 1973 een gunstig resultaat.
Een weinig opwindend 1973 derhalve,
zou men denken. Twee ontwikkelingen
werpen hierop een ander licht. Allereerst
de ingebruikneming van de nieuwe fa
briek te Tilburg. Aanloopmoeilijkheden
genoeg. Medio 1974 overwonnen ook,
gelukkig. In 1974 mag een vollediger be
nutting van de capaciteit worden ver
wacht.
De andere ontwikkeling is van nog gro
tere betekenis. Een onderzoek heeft aan
getoond, dat, ook op de lange termijn,
produktiebedrijven een wezenlij ke winst-
bijdrage aan de onderneming kunnen
blijven geven. Uitgangspunten daarbij
zijnfabricage van die artikelgroepen die
van kritisch belang zijn voor de detail
handelsbedrijven en waarvoor afhanke
lijkheid van outsiders minder gewenst is.
Daarnaast kan men de flexibiliteit en ca
paciteitsbenutting nog verder opvoeren
door een zelfstandige commerciële op
stelling van de produktiebedrijven. Zowel
intern bij Ahold-bedrijven als extern bij
derdenafnemers moet het mogelijk zijn -
in sterkere mate dan voorheen - capaciteit
of produkten aan te bieden om zodoende
een nog beter resultaat te verkrijgen.
Verwachtingen voor 1974
Ook de produktiebedrijven zullen wor
den geconfronteerd met vele kostenstij
gingen. Scherpe aandacht voor produk-
tiviteit, efficiency en capaciteitsbenutting
is een eerste vereiste. Voor wat betreft de
afzet verwachten wij, dat de zelfstandige
commerciële opstelling vruchten gaat af
werpen.
Plannen voor 1974
Juist om van de passieve, afhankelijke
opstelling zo snel mogelijk over te scha
kelen naar een actief-commercieel beleid,
zal in 1974 een afdeling commerciële ont
wikkeling van start gaan. Ons streven is
erop gericht daarmee reeds in 1974
concrete resultaten te boeken, met name
ook door leveringen aan derden.
Terugblik op 1973
Begonnen met hoge incidentele kosten.
Geëindigd met een welhaast dramatisch
teruglopende omzet. Gevolg van de auto
loze zondag.
Omzetten van wegrestaurants vielen in
de laatste maanden met 30 tot 40% terug.
De stadsvestigingen hadden minder last.
Tussen begin en eind 1973 een halfjaar
met veel betere resultaten. Zo heeft het
in april geopende wegrestaurant te Seve-
num tot het zondagrijverbod uitstekend
gedraaid.
Kostenbesparingen, werktijdverkorting,
zondagsluiting, bewonderenswaardige in
zet van allen, er was geen kruid gewassen
tegen de overheidsmaatregelen als gevolg
van de energiecrisis. Het positieve rende
ment van 1972 is dan ook grotendeels te
niet gegaan.
Verwachtingen voor 1974
Een slechte start dus in 1974 voor de weg
restaurants, altijd het meest renderende
gedeelte van onze restaurantactiviteiten.
De overgang op maximumsnelheid zal
een positief effect hebben.
De vraag doet zich voor of bevordering
van het openbaar vervoer een negatieve
invloed zal hebben op het personenauto
verkeer.
Wij menen dat de personenauto zodanig
in het leefpatroon is verankerd, dat pas
op zeer lange termijn dit overheidsbeleid
een trend van overschakeling naar open
baar vervoer zal bewerkstelligen. In dit
opzicht in de zeventiger jaren geen wijzi
gingen. Voor het vrachtverkeer ook niet.
Wij verwachten daarom voor 1974 posi
tieve resultaten.
Plannen voor 1974
Het zal een jaar zijn van kostenbesparen
de acties. Ons vertrouwen in de weg
restaurants zal onder meer tot uitdruk
king komen in de bouw van twee weg
restaurants in België. Een hiervan wordt
in 1974 geopend.
17
