Detailbedrijf
Albert Heijn Superman
In het verslagjaar werden 16 Supermarts
geopend met een totale verkoopoppervlakte
van 12.337 m2. Een drietal Supermarts alsmede
19 zelfbedieningszaken werden gesloten
wegens vervanging door nieuwe filialen, res
pectievelijk wegens onvoldoende rendement.
De bouw en inrichting van de centrale
slagerij in Zaandam is overeenkomstig de
planning verlopen. De ingebruikstelling heeft
dan ook in april 1973 plaatsgevonden.
Aanvankelijk lag het in de bedoeling in 1973
ook een centrale slagerij in Tilburg te bouwen.
Inmiddels zijn belangrijke werkmethodeverbe
teringen ontwikkeld, waardoor de capaciteit
van de Zaandamse centrale slagerij voor de
eerstkomende jaren voldoende zal zijn en het
niet noodzakelijk is de centrale slagerij in
Tilburg op korte termijn te realiseren.
De in het vorige verslag uitgesproken
verwachting inzake een spoedige afschaffing
van de nadere keuring van vlees, die plaats
vindt bij de invoering van vlees van de ene
keuringskring in de andere, is in het verslag
jaar helaas niet bewaarheid.
Gezien het belang van deze nu reeds jaren
lopende zaak hopen wij, dat een en ander nu
eindelijk eens zijn beslag zal krijgen.
Het gebruik van de distributiecentra in Zaan
dam en Tilburg is dusdanig geoptimaliseerd
dat in Zaandam enerzijds ruimte is geschapen
om in de loop van 1973 de Simon de Wit
distributie over te kunnen nemen, terwijl
anderzijds de uitbreiding c.q. aanpassing van
distributiefaciliteiten voor de dagverse
artikelen heeft plaatsgevonden.
In het kader van een zo goed mogelijke
kwaliteitsbeheersing van dagverse artikelen
zijn projecten in ontwikkeling respectievelijk
ontwikkeld, zowel in verband met de uitbouw
van gekoeld vervoer als ter invoering van
meermalig standaardfust.
Als blijk van erkenning, dat de consument
recht heeft op een zo volledig mogelijke
informatie met name ten aanzien van de
prijsassortimenten en de prijsconcurrentie,
is besloten ook in de kruidenierswarensector,
te beginnen met wasmiddelen, uitbreiding te
geven aan de reeds in de vleessector
toegepaste vermelding van de consumenten
prijs per standaardhoeveelheid.
Voorts werd in ditzelfde kader besloten tot
het ook voor de consument leesbaar maken
van bestaande codes c.q. het open code
systeem te uniformeren en uit te breiden.
Tevens bevindt zich in voorbereiding het
systeem door middel waarvan de consument
de voor zijn relevante informatie aangaande
bestanddelen en voedingswaarde van een
produkt kan aflezen.
In het algemeen werd uit een oogpunt van
milieubeheer bijzondere aandacht besteed
aan de selectie van het verpakkingsmateriaal.
Zo worden op grond van onderzoeken
bepaalde niet afbreekbare grondstoffen niet,
respectievelijk niet meer voor de verpakking
gebruikt, terwijl overbodige verpakking voor
zover in ons vermogen ligt, wordt vermeden.
Wij zetten de studies dienaangaande voort
en nemen actie zodra dit mogelijk is.
De geldomzet in de filialen steeg met 10,5%
ten opzichte van 1971. Deze verhoging is,
naast het gestegen prijspeil, overigens
grotendeels te danken aan de in de loop van
1971 en 1972 geopende filialen.
In de reeds voor 1971 geopende filialen was
de omzetgroei beperkt tot gemiddeld circa 4%.
In tegenstelling tot vorige jaren week de
omzetstijging in de zelfbedieningszaken weinig
af van die in de supermarkten.
Het prijspeil van het gevoerde assortiment
steeg met ongeveer 6,2% ten opzichte van
1971 (vorig jaar circa 4%). Met name waren
de inkoopprijzen van vlees van grote invloed
op dit prijspeil. Het overigens niet geheel
vergelijkbare CBS-prijsindexcijfer voor
voedings- en genotmiddelen steeg meer.
Het omzetaandeel van de zelfbedieningszaken
daalde verder tot 19% (vorig jaar 21
De resultaten van de PMC-activiteiten gaven
een verbetering te zien. Daarentegen was het
resultaat van de in 1972 ter hand genomen
verkoop van reizen negatief.
De ingebruikstelling van het distributiecentrum
in Tilburg ultimo 1972 gaf voor dit boekjaar
een aanzienlijke kostenverhoging.
Er is uiteraard een reservecapaciteit in de distri
butiecentra. Door deze onderbezetting werden
de resultaten in dit verslagjaar
met circa f 3 miljoen nadelig beinvloed.
17
