Albert's Corner wegrestaurants gedeeltelijk over op self-service (foto hiernaast). Wie de tijd heeft, komt in het 'eethuisje' aan zijn trekken. De door Albert Heijn nv en McDonald's Corporation gezamenlijk opgerichte onderneming Family Food nv opende in 1971 de eerste twee Nederlandse McDonald's restaurants in Zaandam (foto hieronder) en Delft. Door hun snelle service, lage prijzen en uitstekende kwaliteit van het gebodene verwierven de in de Verenigde Staten, Canada en andere landen zeer succesvolle McDonald's ook hier al spoedig een uitstekende reputatie. Voor verdere vestigingen staan o.a. Voorburg en Haarlem op het programma. In deze kolom op de bovenste foto de installatie voor het bakken en verpakken van kleinbrood bij Albert Heijn Brood- en Banketfabrieken nv te Zwanenburg. Dit bedrijf produceert op een vloeroppervlakte van plm. 8250 m2 brood, luxe brood, banketartikelen en gebak. Eronder een detailfoto van de volauto matische inpaklijn voor oploskoffie bij Albert Heijn Produktiebedrijven nv te Zaandam. Deze werkmaatschappij omvat een bakkerij, suikerwerk- en chocolade fabriek, verpakkings- en drankengroep en vermicelli-afdeling. Om aan de wensen van haastige auto mobilisten tegemoet te komen, schakelt Albert Heijn Restaurants nv haar acht

Jaarverslagen | 1971 | | pagina 14