Distributie vraagt om een distributiecentrum.
Albert Heijn beschikt in Zaandam over een
groot en modern centrum. Voor tal van
artikelen. Voor bijna anderhalf miljoen kilo
kaas op vijftig kilometer planken. Voor
groenten en fruit, in de loop van de dag
aangevoerd, 's nachts verzonden. Maar nooit
- en dat geldt voor elk artikel - zonder
kwaliteitscontrole.
Aan de hand van alweer de computerlijsten
worden de artikelen opgehaald. Van soms
metershoge stellingen, omdat niet alles op
reikhoogte kan worden opgeslagen. De
goederen zijn gerangschikt naar omloop
snelheid, de ophalers volgen achter elkaar
eenzelfde route. Waarmee een Kalverstraat
op Sinterklaasavond wordt voorkomen.
