Een huishouden-doen kan niet alleen met
levensmiddelen. Daar moet een afdeling bij:
een huishoudelijke-afdeling. Potten, pannen,
pureestampers, blikopeners. Plastic-artikelen,
lucifers, glazen.
Om maar een voorbeeld te geven.
Dat zijn geen levensmiddelen. Dat is non-food.
Albert Heijn heeft zes inkopers, die niets
anders doen dan non-food inkopen. Met een
bewuste keuze voor een assortimentsopbouw
en niet voor een stunt-verkoop. Zij kopen in
heel Europa, in Amerika en in Azië.
Met verstand van zaken, omdat zij specialisten
zijn.
