■1.2 4 Oetailbedrijf In het verslagjaar werden 17 supermarts geopend met een gezamenlijke verkoop oppervlakte van 10.438 m2. Verder werden 9 zelfbedieningszaken geopend. Vanwege de opening van deze nieuwe filialen werden 15 zelfbedieningszaken en 11 bedieningszaken gesloten. Een 4-tal brood- en banketzaken werden wegens te gering rendement gesloten. Het aantal nieuw geopende filialen was groter dan in de voorgaande jaren, mede dankzij het vrijere bouwbeleid van de Overheid. Per ultimo 1967 beschikten wij over 406 filialen. Daartoe behoren nog 16 bedieningszaken, die geleidelijk vervangen zullen worden. BB BZ ZB SM totaal Einde 1966 25 29 295 61 410 Verbouwd/ verplaatst 2 Nieuwe vestigingen 9 17 26 Gesloten ./.11 ./.15 ./.30 Einde 1967 21 16 291 78 406 Het standaardassortiment in de supermarts bestaat uit een uitgebreid assortiment kruidenierswaren en vleeswaren, alsmede uit verse groenten en fruit en vers vlees, terwijl in de meeste supermarts tevens een drogisterij-afdeling is opgenomen. Aan het einde van 1967 werd in 21 supermarts tevens een assortiment 'non food' verkocht, bestaande uit textiel en/of huishoudelijke artikelen. In een aantal van deze zaken zijn o.a. lederwaren, kinderconfectie, speelgoederen, bijouterieën, campingartikelen etc. aan dit assortiment toegevoegd. Daarnaast is de verkoop van bloemen en planten geïntroduceerd en is een proef begonnen met de inrichting van enige afdelingen voor de verkoop van verse vis. Gepasteuriseerde melk en melkproducten werden nog slechts in enkele supermarts verkocht, daar het moeilijk bleek leveranciers bereid te vinden deze producten te leveren. Wij geven er de voorkeur aan melk en melkproducten in eenmalige verpakking te verkopen, tegen een prijs die lager ligt dan die van in eenzelfde verpakking thuisbezorgde melk. Wij menen, dat ook voor in de winkel afgehaalde melk een lagere prijsstelling, zoals dit reeds in vele gevallen voor brood geldt, De beschikbare netto verkoopoppervlakte was per ultimo 1967: 15 SM's met 'non food' assortiment totaal 17.085 m2 gemiddeld 1.139 m 6 SM's met beperkt 'non food' assortiment totaal 4.080 m2 gemiddeld 680 m 49 SM's met standaardassortiment totaal 27.564 m2 gemiddeld 563 m 8 SM's met idem (zonder drogisterij) totaal 2.800 m2 gemiddeld 350 m 78 SM's 291 ZB's 37 BZ en BB's totaal 51.529 m2 totaal 33.204 m2 totaal 1.258 m2 gemiddeld 661 m2 gemiddeld 114 m2 gemiddeld 34 m2 406 filialen totaal 85.991 m2 gemiddeld 212 m2 bedrijfseconomisch verantwoord zou zijn. In 1968 zal het aantal supermarts, waar melk wordt verkocht worden uitgebreid. Het behoeft geen betoog, dat bredere assortimenten een grotere verkoop oppervlakte vragen. De mogelijkheden om die te verkrijgen zijn in vele gevallen nog beperkt. Men ziet een supermart ten onrechte vaak nog als een grote kruidenierswinkel en heeft daardoor te weinig oog voor de ontwikkeling in het assortiment en de veranderde koopgewoonten. Wij willen ook op deze plaats wijzen op ons afwijzend standpunt ten aanzien van een verplichte winkelsluiting op zaterdagmiddag. Het dienstverlenend karakter van de detailhandel brengt nu eenmaal mede, dat de consument de gelegenheid moet hebben op voor hem passende tijdstippen inkopen te doen. Een verplichte zaterdagmiddag sluiting zou een piekbelasting op andere uren, zowel in het verkeer als in de winkels, veroorzaken. Wij zijn voorstander van koopavonden, met name op vrijdagavond. Hierdoor kan de weekenddrukte worden gespreid en het parkeerprobleem worden verlicht. Tevens wordt daardoor de capaciteit van de winkels vergroot, hetgeen een gunstig effect op de kostprijs kan hebben. Arbeidsuren van het personeel en openstellingstijden van de winkels dienen van elkaar losgekoppeld te zijn. Hoewel wij begrip hebben voor de argumenten tegen dit standpunt, menen wij toch, dat in de toekomst het verdere uiteengroeien van arbeids- en openingstijden onontkoombaar is. Voor het vraagstuk van de vastgestelde prijzen van het merkartikel werd nog geen bevredigende oplossing gevonden. In andere Europese landen is gebleken, dat vastgestelde prijzen geen kenmerk voor het merkartikel vormen. Het zou dan ook de detailhandel vrij moeten staan om zelf de verhouding 10

Jaarverslagen | 1967 | | pagina 12