Wij van. Albert Heijn to go AMC Amsterdam
Vers, lekker
en gemak
Veel vitaminen
Perfect bakkie
Vaste klanten:
80 procent
VERSFRÜIT
Zelf scannen
Mooie winkel
Keuze uit
10 broodjes
34 Aha
Aha 35
Geen fruitmanden, wel gesneden en
voorverpakt fruit, snackgroenten en
25 verse sappen. Op een plek waar
mensen gezond willen worden of
willen blijven, is dit een welkom
onderdeel van het assortiment!
Ingrediënten voor de zeven koffievariëteiten:
versgemalen kwaliteitsbonen (dark roast of
espresso) en volle, biologische melk. Er zijn
vier machines, waarvan drie bediend door
medewerkers. Ook te koop: warme choco en
twee soorten thee. it
Ons kent ons. Deze winkel
wordt vooral bezocht door
medisch personeel en
studenten die in het AMC
hun opleiding volgen. De
rest van de klantenkring
bestaat uit ziekenhuis
bezoekers en patiënten.
Naast vijf reguliere kassa's
zijn er vier zelfecankassa's.
Snel, makkelijk en leuk,
vinden klanten. Bijna
50 procent van de trans
acties is 'zelfscan'. Tijdens
de lunchpiek bieden
medewerkers - indien
gewenst - extra onder
steuning bij het zelf
scannen.
Storemanager Emiel Rispens: "De
locatie is bijzonder Het is een uitdaging
om er elke dag een mooie winkel van
te maken. Geluksmomenten te creëren
voor mensen die het ziek zijn even
willen vergeten."
De in de oven afgebakken
en versbelegde broodjes
gaan als... warme broodjes
over de toonbank. Elke
lunch zo'n 400! Één mede
werker belegt en één
houdt de voorraad in de
vakken bij.
Dokters, verpleegkundigen, studenten,
patiëntenDe klantenkring van deze
Albert Heijn to go in het Amsterdams
Medisch Centrum (AMC) is bepaald
niet doorsnee. De winkel is ingericht
volgens de nieuwe formule van
Albert Heijn to go. Lekker en vers,
voor ieder moment van de dag, elke
dag de beste deals en snel. Net als
continue productinnovatie in 'good
food', waarbij we klanten vaak
iets nieuws bieden dat lekker en
verantwoord is. Ook heeft de winkel
basisartikelen voor de vergeten
boodschappen, zoals pasta, saus,
gehakt, voorgesneden groenten,
kant-en-klare maaltijdpakketten,
stoommaaltijden en een aantal
non-foodartikelen. Snelheid is de
kracht van de Albert Heijn to go's.
De winkels bevinden zich op
plekken waar tijd kostbaar is.
Reizigers die op het station hun
aansluiting willen halen. Of, in het
AMC: personeel dat voor het werk
of in de pauze gauw iets te eten
of te drinken wil kopen. Er worden
's ochtends duizend kopjes koffie
verkocht. Tussen 12.00 en 13.00 uur
rekenen tussen de 750 en 1000
mensen hun lunch af. Vijf bemande
kassa's en vier zelfscankassa's
zorgen voor de gewenste door
stroom. Na de zomer zijn er in
Nederland 61 Albert Heijn to go's,
waarvan nog twee op een
ziekenhuislocatie: in het UMC
Groningen en het Erasmus MC
in Rotterdam.
Wil jij ook met jouw
team in Aha? Stuur
dan een e-mail naar
aha-magazine@ahold.com
of een tweet naar
@RedactieAha.
