Dossier. Groei
Innovatie en in
beweging blijven is het
devies 55 Cor Molenaar
"Ik ambieer
een leiding
gevende functie"
We kunnen online
nog meer gemak,
keuze, inspiratie en
informatie bieden 55
Onderscheiden en vernieuwen
14 Aha
Zeeger Josephus Jitta (27), assistent
supermarktmanager, AH 1594 Amsterdam
Iedere dag beter
Astrid van der Wal
Aha 15
binnen handbereik te hebben is een goede geo
grafische spreiding dus belangrijk. "Om die reden
hebben we twee jaar geleden overeenstemming
bereikt met Jumbo over de overgang van 82 super
markten van C1000 en Jumbo", vertelt Maarten
Schoonus, senior vice president franchise bij
Ahold Europe. "Dit was een unieke kans om
Albert Heijn nog dichter bij klanten in alle delen
van het land te brengen. Als je de kaart van
Nederland zag met daarop al onze winkels, dan
waren er nog 'witte vlekken', zoals in Drenthe
en Overijssel. Met de overgang van de C1000-
en Jumbo-winkels zijn we nu en in de toekomst
ook op deze plaatsen goed vertegenwoordigd."
Inmiddels zijn al 46 winkels omgebouwd naar
Albert Heijn en er zullen er snel meer volgen.
Maarten benadrukt wel dat de groei van Albert
Heijn niet alleen te maken heeft met het aantal
winkels. Ook een gezonde omzetontwikkeling is
natuurlijk heel belangrijk. "Onze winkels en onze
ondernemers zijn altijd actief bezig de omzet te
laten groeien", vertelt hij. "Dat doen we door
elke dag de beste winkel aan de klant te laten
zien. Daarnaast kan het bijvoorbeeld ook door
de locatie van de supermarkt te verbeteren of
de winkel uit te breiden. Maar we kijken ook
naar het best passende assortiment. Door dit
per winkel aan de omgeving aan te passen,
sluit het nog beter aan op de wensen van onze
lokale klanten."
"De wereld van winkels en supermarkten is
inderdaad flink in beweging", zegt prof. dr.
Cor Molenaar. Hij is hoogleraar bij de vakgroep
Bedrijfskunde van de Erasmus Universiteit in
Rotterdam en expert op het gebied van marke
ting en retail. "Supermarkten moeten zich meer
Lidewey van der Sluis is
hoogleraar aan de Nyenrode
Business Universiteit in
Breukelen en is gespeciali
seerd in strategisch talent-
management.
"Ik ben begonnen als stagecoördinator en groeide
door naar graduate recruiter bij employer branding/
management development. Daar deed ik de werving
en selectie van de Ahold-trainees. Daarna ben ik
overgestapt naar de winkel, want als je voor Ahold
werkt, moet je ook weten wat zich in de winkels
afspeelt. De keuze voor de winkel lag misschien voor
mij minder voor de hand, maar dankzij die stap leer ik
alleen maar meer. In een volgende
baan lijkt het me mooi om me
bezig te houden met de groei
ambities van Ahold. Door mijn
werk in de winkel realiseer ik
me steeds meer dat de klant
écht centraal moet staan. Ik
ambieer een leidinggevende
functie, waarbij ik medewerkers
dezelfde kansen kan bieden als
ik zelf heb gehad."
dan ooit onderscheiden van hun concurrenten.
Dat betekent dat Albert Heijn alert moet zijn
en moet blijven vernieuwen." Cor denkt dat het
aanbieden van diensten via internet daarbij niet
voldoende is. Naar verwachting zal zo'n zeven
procent van de omzet bij supermarkten via
internet kunnen lopen. Nu is dat iets minder
dan één procent. "Dat kan dus nog wel groeien",
geeft hij aan. "Maar dat houdt ook ergens op.
Albert Heijn moet blijven nadenken over wat de
klant wil en waarom. Maar ook zou Albert Heijn
een nog grotere sociale rol kunnen spelen voor
de omgeving, bijvoorbeeld door meer plek in te
ruimen voor koffiehoekjes waar mensen elkaar
kunnen treffen. Hoe dan ook: innovatie en in
beweging blijven is het devies."
Astrid van der Wal is het hier helemaal mee
eens. Ze is director strategy office bij Albert Heijn
en vertelt dat er hard gewerkt wordt aan nieuwe
ontwikkelingen. "Albert Heijn heeft al jaren als
missie gesteld dat we het alledaagse betaalbaar
willen maken en het bijzondere bereikbaar. Die
Maarten Schoonus is
senior vice president fran
chise bij Ahold Europe. Hij
is onder andere betrokken
bij de overgang van de
C1000- en Jumbo-winkels
naar Albert Heijn.
missie hebben we ook altijd weten te vervullen.
Zo introduceerde Albert Heijn in 1952 een van
de eerste supermarkten in Nederland en hebben
we in de jaren zestig via een spaarprogramma
de koelkast beschikbaar gemaakt voor een groot
publiek. Ook bracht Albert Heijn uitheemse
producten als port en kiwi's bij de Nederlandse
huishoudens en openden we rond de eeuw
wisseling nieuwe formats als AH to go en AH XL.
De afgelopen jaren is de markt erg dynamisch
geweest. Daarom is het hoog tijd om onze missie
weer vol enthousiasme een nieuwe impuls te
geven en onbetwist aan kop te gaan. Daarvoor
zijn we op vier punten hard aan het werk. In de
eerste plaats willen we dat klanten voor al hun
dagelijkse boodschappen nog vollediger en slim
mer bij ons kunnen shoppen. Dat betekent dat
we de prijs-kwaliteitverhouding nog verder aan
het verbeteren zijn. De introductie van AH Basic
en opvallende actiethema's, zoals 'Italië', zijn
daar goede voorbeelden van. Daarnaast willen
we ook klanten die bijzondere producten zoeken
volledig bedienen. Denk aan onze nieuwe
AH Excellent koffiecups of de introductie van
speltbrood, maar ook aan het nog verder uit
breiden van ons aanbod biologische producten
en super foods. Als derde willen we onze activi
teiten om een betere buur te zijn nog verder
uitbouwen en dat ook veel beter laten weten. Zo
is bijvoorbeeld niet bij heel veel mensen bekend
dat een deel van de opbrengst van diverse van
onze versproducten naar de AH Foundation
gaat. Die investeert dat met zorg in huisvesting,
onderwijs en medische steun voor onze leveran
ciers en hun gezinnen in landen als Ghana en
Zuid-Afrika. Tot slot kunnen we online nog
