'Ik loop er zeker één a twee keer
per week binnen'
'Ik heb een klik met
collega's en klanten'
Albert Heijn
Albert Heijn heeft de eerste stappen gezet op de Duitse markt. Onlangs
opende de eerste Albert Heijn to go in Aken. Later dit jaar zullen meer
winkels volgen. General Manager Jürgen Hotz vertelt over de strategie
achter het Duitse avontuur. 'Er is in Duitsland behoefte aan gezonde
levensmiddelen die je snel en gemakkelijk kunt meenemen.'
Aandacht voor sfeer
en beleving
Aantrekkelijke factoren
Een overwegend Nederlands
assortiment
Aha 4
5 Aha
Sarah Magliani
Klant Sarah Magliani wipt graag even langs bij de nieuwe Albert Heijn to go in
Aken. Meestal voor een kop koffie en iets zoets, 's middags tijdens het winkelen.
'Dit concept is echt helemaal nieuw. Het kleurgebruik en de manier waarop er
met klanten wordt gecommuniceerd, spreken me erg aan.' De Albert Heijn to go
wijkt in alles af van de Albert Heijn-supermarkt die ze zich herinnert uit haar
studietijd in Heerlen. 'Het lijkt helemaal niet op de gewone supermarkt. Dit is
echt bedoeld om snel iets te kopen. Ik loop er zeker één a twee keer per week
even binnen.'
je er een aantal lokale producten kopen,
zoals Mehrkorn Brötchen, koekjes van
het merk Leibniz en Geflügelrolle, een
soort frikadelbroodje met kippenvlees.
Een overwegend Nederlands assortiment
in een Duitse winkel werkt, omdat de
Nederlandse en de Duitse consument veel
overeenkomsten hebben, stelt Jürgen.
Toch ziet hij ook verschillen. 'Nederlanders
kiezen al gauw een broodje als ze onderweg
zijn; een Duitser heeft liever een pizza of
een braadworst. Een Nederlander is dol op
zuiveldrankjes; Duitsers drinken liever
sappen, frisdrank of water. En de in
Nederland populaire stoommaal-
tijd kent de Duitser helemaal
niet.' Hij lacht: We moeten
onze klanten wat dat
betreft nog een beetje
opvoeden.'
De Duitse Albert Heijn
to go-winkels worden
net als de Nederlandse
zeer behulpzaam te zijn en de muziek en
verlichting worden steeds aangepast aan
het moment van de dag.'
Het streven is om eind 2016 in totaal 150
Albert Heijn to go-winkels geopend te heb
ben in Europa. Met de huidige 56 winkels
in Nederland en drie in Duitsland aan het
einde van dit jaar is er nog behoorlijk wat
werk aan de winkel. Maar Jürgen heeft
vertrouwen in de haalbaarheid van deze
ambitieuze doelstelling. 'Als het meezit,
kunnen we in Duitsland snel groeien.'
winkels op bijvoorbeeld het Zuidplein en
de Ferdinand Bolstraat in Amsterdam,
en de onlangs geopende winkel langs de
snelweg in Meerkerk opgezet volgens het
nieuwe concept. Dat betekent dat er meer
aandacht is voor sfeer en beleving in de
winkel. 'Naast lekkere, gezonde producten
die je snel kunt kopen, willen we de klant
die binnenstapt zo goed mogelijk bedienen
en in een positieve stemming brengen',
gaat Jürgen verder. 'De medewerkers zijn
dan ook speciaal getraind om de klant
'Het is heel leuk om in de eerste Albert
Heijn to go van Duitsland te werken', lacht
de 16-jarige Rebecca Neumayr uit Aken.
'De winkel ziet er fris en kleurrijk uit en
de sfeer is goed. Ik heb echt een klik
met collega's en klanten, die dagelijks
enthousiast reageren op onze inrichting
en de producten.' Vooral de verse sappen
en broodjes vliegen volgens Rebecca de
winkel uit. 'En steeds meer klanten raken
verslingerd aan de stoommaaltijden.'
Ontbreekt er nog iets in het assortiment?
'Klanten vragen best vaak naar typisch
Nederlandse producten, zoals
hagelslag. Misschien is
het een goed idee
om dat ook nog te
gaan verkopen.'
Duitsland heeft veel super
markten. Maar een winkel
waar je snel lekkere en
gezonde producten kunt
kopen in een energieke
sfeer, zoals bij Albert Heijn to go, is er
eigenlijk niet. Terwijl Duitsers daar wel
behoefte aan hebben. Een goede reden
voor Albert Heijn dus om in dit gat in de
Duitse markt te springen. In september
opende daarom de eerste winkel in Aken,
pal tegenover een busstation.
'We richten ons in Duitsland in eerste
instantie op de grote steden in Nordrhein-
Westfalen', vertelt General Manager
Jürgen Hotz. De keuze voor deze deelstaat
heeft een aantal redenen. 'Nordrhein-
Westfalen lijkt in veel opzichten op
Nederland', legt Jürgen uit. 'Er wonen
ongeveer evenveel mensen en het aantal
inwoners per km2 is ook vergelijkbaar.
Bovendien zijn de bewoners over het alge
meen welvarend en hebben ze behoefte
aan gemaksproducten.' Daarnaast zijn er
nog een aantal aantrekkelijke factoren.
'Nordrhein-Westfalen ligt bijvoorbeeld
dicht bij Nederland. Dat maakt het moge
lijk om de winkels voor een groot deel
vanuit Nederland te bevoorraden. De grote
steden in de deelstaat liggen daarbij ook
nog eens vrij dicht bij elkaar, waardoor
we snel kunnen uitbreiden in 2013.' De
nieuwe Albert Heijn to go-winkels in
Duitsland zullen worden geopend op plaat
sen waar veel publiek passeert: trein- en
busstations, drukke binnensteden, zieken
huizen en universiteiten. 'We richten ons
op klanten die onderweg zijn en in twee
minuten weer buiten willen staan.'
De winkel in Aken is 800 vierkante
meter groot en het assortiment bestaat
uit 580 verschillende producten. De helft
daarvan (vooral salades, sappen en eigen
merkproducten) komt rechtstreeks uit
Nederland. Verder zijn er veel interna
tionale producten verkrijgbaar en kun
