zomer
mm
Oumar Senou (3
Natalie van den Broek (34)
3 - 'V
g je niet
Wb-„
Magazijnmedewerker, DC Pijnacker
Dit mag je niet missen!
'Pays Dogon, het dorp waar ik vandaan kom. De Dogon
staan bekend om hun maskerdansen en wonen langs de klif van Bandiagara met
veel baobab-bomen. Toeristen maken hier trektochten en overnachten in de
dorpjes op de daken van de huizen. De moskee van Djenné mag je niet mis
sen, het is het grootste lemen gebouw ter wereld. In een paar dagen vaar je
over de rivier de Niger naar Timboektoe. Jawel, Timboektoe bestaat echt! Het
is een oude karavaanstad in de woestijn. Je kunt er op een kameel woestijn-
tochten maken en overnachten bij de woestijnbewoners, de Touareg.'
'Gierst is de basis van vele gerechten: couscous, poffertjes en
töh: een stevige pap met een saus van baobab-blad. Van gierst maken we ook,
Dolo. Dit drinken we samen uit een grote kalebas. Sap met gember en tamarinde
is ook erg lekker.'
'Frans is de officiële taal, maar slechts een klein deel
spreekt het. Iedere bevolkingsgroep heeft zijn eigen taal. Er zijn zo'n 31 verschil
lende talen en Bambara wordt het meest gesproken. Er zijn veel heilige plaat
sen, symbolen en voorwerpen. Die mag je niet aanraken. Neem daarom een
gids mee. Mali is muziek. Een aantal artiesten: Salif Keita, Habib Koité, Amadou
et Maryam en Ali Farka Touré.'
Salif Keita - Tomorrow
Assistent HR Stores, HK Zaandam
Dit mag je niet missen!
'De glass bottom boat bij Grand Case (aan de Franse
kantj. Door de bodem van deze boot kun je schildpadden, vissen, pijlstaart
roggen, kwallen en zeesterren zien. Bij Loterie Farm kun je abseilen, door
de bergen wandelen en genieten van het uitzicht en de frisse lucht.
Jetskiën en parasailen kan ook; er zijn golven genoeg en er is wind zat!
Het helderblauwe water geeft je superveel snorkelplezier.'
'Mango's en de vrucht zuurzak. Johnnycakes (broodjes
van maïsmeel) en funchi (gerecht met basis van maïsmeel). Spareribs met
gebakken rijst, aardappelsalade of macaroni pie. Mmm. En drinken? Fruit punch
een shake gemaakt met fruit. En root beer, een kruidige frisdrank met vanille,
zoethout, muskaatnoot en anijs. Zonder of met alcohol en caffeïne.'
'De bijnaam van het eiland is the
Friendly Island. Het eiland kent een Frans en een
Nederlands deel. Aan de Nederlandse kant wordt
voornamelijk Engels gesproken. Je kunt met
euro's betalen, maar betalen met US dollars
is gunstiger. Qua insecten valt het erg mee. Je
hebt er kleine hagedissen en salamanders. Het
is een echt zon-, zee- en strandparadijs.'
