zomer
Tatiana Ramirez-Bedoya (27)
Marly Delgado Monteiro (27)
Junior Product Information specialist Kwaliteit, HK Zaandam
Dit mag je niet missen!
'Ik kom uit het koffiegebied van Colombia. Zondag is hier
een drukke marktdag. Dan komen de koffieboeren naar de dorpen voor een dagje
uit. Jericó is ook mooi. Een kleurrijk dorpje tussen Risaralda en Antioquia. En dan
Medellin: de stad van de eeuwige lente. Mijn lievelingsstad. Mooi, leuk, hip, cultureel.
Uitgaan in Parque Lleras, leuke bars, restaurants en clubs. Je kunt er ook scherm-
vliegen; "Parapenten". Valle del Cocora en Salento is een typisch dorpje en prachtig
natuurgebied waar je kunt paardrijden door de vallei. Of Santa Rosa de Cabal: daar
ga je naar de Termales, een warmwaterbron tussen bergen. Logeren doe je in een
Hacienda del café, een hotel in een karakteristieke koffieboerderij. En dan wakker
worden met de geur van verse koffie!'
'Arepa (mai'spannenkoekj, bunuelo (soort oliebol van kaasj,
patacon (krokant gefrituurde bakbanaan) en exotische vruchten: zapote, tomate
de arbol, guanabana, granadilla, feijoa. Eet of lunch ook eens in restaurant/ijs
salon Crepes and Waffles in Medellin. Het eten is hier niet alleen lekker, je draagt
ook bij aan een goed doel. Het grootste deel van het personeel bestaat uit alleen
staande moeders, die worden opgeleid tot koks en serveersters'
'De beste vliegroute: Nederland - Panama en van Panama
naar Colombia. Reistijd: ongeveer 16 uur. In Colombia kun je binnenlandse
vluchten nemen. Reizen kan ook met auto/bus, maar houd rekening met lange
reistijden. In Mario Hernandez kun je prachtige leren tassen en portemonnees
kopen. Colombianen begroeten elkaar heel veel. Het is een erg gastvrij land.'
Storemanager, AH to go 5810 Den Haag
Dit mag je niet missen!
'De Kaapverdische Eilanden - Cabo Verde - is
een groep van tien eilanden, vijfhonderd kilometer voor de kust van
Senegal. Cabo Verde betekent groene kaap. De mensen zijn er heel
vriendelijk en gastvrij. Het klimaat is er heerlijk met lekker veel zon.
De steden Santa Maria, Mindelo en Praia moet je zeker bezoeken.
Sal staat bekend op de parelwitte stranden. Het vissersdorpje Santa
Maria is hier een van de toeristische trekpleisters De kustplaats Min
delo vind je op het eiland Sao Vincente. Mooie stranden, leuke markten
en een bruisend uitgaansleven. Santiago is het grootste eiland met de
hoofdstad Praia en een drukke haven.'
'Pastel com diablo dentro: een gefrituurd pasteitje
van verse tonijn, uien en tomaat. Soep en coldo de peixe, gestoofde vis
met groenten en kruiden. Cachupa, een gerecht met bonen, maïs, kool
en vlees of vis, moet je ook zeker proberen. Mannen drinken crogue, een
sterke suikerrietdrank met zeker vijftig procent alcohol. Vrouwen nemen
ponche, een mix van crogue, melk en fruitsap.'
'Het eiland Santa Lucia is onbewoond. Muziek
(zoals Zouk) en dans (waaronder Funana en Pasade) is onze passie.
Portugees is de officiële taal maar er wordt vooral Crioulo gesproken,
een mix van Portugees en Afrikaanse talen.'
