SLOWLY
Aha 6
Op dinsdag 31 augustus kwamen meer dan 150 category-, sourcing-, brand-, marketing- en kwaliteitsmanagers van Albert Heijn, Etos, Gall Gall en Al
bert bijelkaar in de filmzaal voor een kick-off verduurzaming eigen merk. De bijeenkomst werd afgetrapt door Dick Boer; COO Ahold Europe, die vertelde
waarom het belangrijk is dat we met elkaar duurzame stappen zetten. Directeur Johan van de Gronden van het Wereld Natuur Fonds en directeur Jack
van Ham van ontwikkelingsorganisatie ICCO vertelden wat er speelt in de wereld als het gaat om bijvoorbeeld klimaatverandering en arbeidsomstan
digheden. Kiki Stiemer (Senior Vice President Ahold European Sourcing) gaf de managers inzicht in de impact op onze sourcing strategie. Vervolgens
vertelde Anne van der Wal, programnager, hoe we stapje voor stapje onze producten gaan verduurzamen. Dat er al veel goede initiatieven zijn lieten Erik
Vorenkamp, category manager Vlees, Vis en Gevogelte en Constantijn Weytingh, buyer zien. Zij vertelden hoe zij de verduurzaming van respectievelijk
vlees, vis, repen chocolade en chocoladeletters en repen in de praktijk hebben opgepakt. De middag werd afgesloten met een percussieworkshopwaar-
bij de managers in de zaal de stokjes overnamen om aan de slag te gaan.
ger bij Albert Heijn en een van de initiators
van het verduurzamingtraject voor cacao.
Zo'n vier jaar geleden ontving hij stapels boze
brieven van klanten die een kritische televi
sie-uitzending hadden gezien waarin aandacht
werd besteed aan de slechte omstandigheden
van cacaoboeren in Afrika. 'Uiteraard ben ik
me toen meer in dat onderwerp gaan verdie
pen. Al snel bleek dat veel van onze leveran
ciers al de nodige stappen hadden gezet om
de situatie te verbeteren, maar dat ze niet in
staat waren om dat verhaal duidelijk aan de
klant te vertellen. Bovendien was er bij hun
duurzaamheidsprogramma's geen onafhan
kelijke partij betrokken die kan vaststellen of
het allemaal wel aan de eisen voldoet.'
Certificering
Samen met collega's van Ahold ging Pierre
in 2007 om de tafel zitten met een grote
chocoladeleverancier. Ze maakten een prin
cipeafspraak om de duurzaamheid van cacao
voor eens en altijd te gaan regelen. Vervolgens
schoven ook de maatschappelijke organisaties
Oxfam Novib en Solidaridad aan om mee te
praten. Om het plaatje compleet te maken,
werd UTZ CERTIFIED gevraagd om als
certificerende organisatie op te treden. Pierre:
'UTZ is natuurlijk geen onbekende van ons,
want onze koffie wordt al jaren door deze
organisatie gecheckt op duurzaamheid. Cacao
was dus een logische volgende stap.'
Niet onderhandelbaar
Ondertussen wordt er hard gewerkt om ook
alle andere eigen merk producten uiterlijk
in 2015 duurzaam te produceren en verpak
ken. Anne: 'Categorymanagers, inkopers en
kwaliteitsmanagers zorgen er nu samen met
de eigen merk leveranciers voor dat al onze
eigen merk producten duurzaam worden.
Omdat er al veel op dat vlak gebeurt, hoeven
ze gelukkig niet het wiel telkens opnieuw uit
te vinden. Duurzaamheid is ook zeker niet
iets nieuws. Wel nieuw is dat Ahold en Albert
Heijn het nu als niet-onderhandelbare eis bij
leveranciers op tafel leggen. Wettelijk gezien
hoeft dat helemaal niet. Maar wij vinden het
gewoon onze verantwoordelijkheid om dat
goed te regelen.'
