allerhande online
er als je een groep creatievelingen laat
brainstormen over deze onderwerpen?
Ongelooflijk veel, want de website is
een heus platform geworden van kook-
inspiratie, bereidingsvideo's, gedekte
tafels waarop je alles kunt aanklikken,
stylingtips voor de dinertafel, wijntips,
hoofdgerechten met de beste tips voor
toetjes en starters. Als je eenmaal aan
de site begint, val je van het ene culinaire
onderwerp in het andere. Volgens mana
ger Allerhande online Marlous Bertens
moeten bezoekers van de website geïn
spireerd verdwalen. 'Je wordt verrast
en verleid met beeld. Allerhande online
biedt volop inspiratie, 24 uur per dag.'
Alles draait om inspiratie, voor de niet zo
getalenteerde startende kok tot de zichzelf
benoemde chef-kok. Van de snelle pasta-
hap tot het complete menu. Allerhande
online is veel meer dan alleen een web
site met recepten. Het is entertainment.
Video's van een paar minuten nemen je
mee naar Albert Heijns zalmkwekerij
in Schotland, de koffieboer in Honduras
en langs de aardappelleverancier in Hol
land. Ook laten bereidingsvideo's je heel
precies zien hoe je handig prei wast, om
gaat met filodeeg, slim een citroen raspt,
verschillende snijtechnieken toepast, een
kip in gelijke stukken moet verdelen en
de kunst van het 'au bain-marie' koken
onder de knie krijgt.
En dan is er de trots van de makers:
het wekelijkse mini-tv-programma De
Tas. De Tas is een Bonuskookwedstrijd
waarin twee enthousiaste hobbykoks al
lebei een zelfbedacht gerecht van drie
wekelijkse Bonusproducten maken. Het
programma wordt opgenomen in een
van de winkels, compleet met presen
tator en echte kandidaten. Wie heeft
het lekkerste gerecht gemaakt en wint?
Kandidaat links of rechts? Ook het win
kelend publiek wordt gevraagd om een
mening te geven. Een complete kook-
show dus.
Online kun je veel actueler zijn dan op
papier en a la minute reageren. Marlous
is er erg gelukkig mee. 'Ga maar eens
naar Pluk de Dag. Daar vind je elke dag o
een nieuw recept dat past bij de actu
aliteit van die dag. Vandaag de langste
file ooit, dus vandaag het snelste gerecht
ooit! Een tegenvallende sportpresta-
tie van een Hollandse held? Een bordje
troost op het menu!' Of bij snertweer, je
raadt het al: een origineel erwtensoep
recept. Je hoeft dus nooit je hoofd te
breken over wat je vandaag op tafel zal
zetten.'
Wat wordt de absolute topper van de
website? 'Zonder twijfel Thuiskoks aan
de kook. Iedereen kan hier succesre
cepten delen met Allerhande en andere
thuiskoks. Ook vind je er verschillende
oproepjes voor thuiskoks en kun je re
ageren op stellingen. We maken Aller
hande online echt samen met de lezer.
Met een beetje geluk beland je met je
eigen recept en portret zelfs nog online
of in het magazine. Want het magazine
blijft natuurlijk ook gewoon bestaan.'
te zien, te bekijken, te
vinden en te ervaren'
5 Aha
Heerlijk entertainment
De Tas
Vandaag een bordje troost?
Actief meedoen
