thee
Azie komt, wordt
duideliik in dit
theeaffice uit 1955
ronkeliik uit
dit theeblik uit 1930
eens AH Thee drinken...'
werd vroeger geadverteerd
'Het belangrijkste uitgangspunt
van deze keuring was of
de leveranciers de kwaliteit
konden leveren die onze
klanten van de Eigen Merk-thee
van Albert Heijn verwachten.'
'Door persoonlijk bij de
leveranciers langs te gaan, kan ik
specifiek de kenmerken van de
Nederlandse markt uitleggen.
Bijvoorbeeld de voorkeur voor
4-gramstheezakjes.'
Earl Grey en Ceylon. Vervolgens wordt de thee
verscheept naar de AH DC's. Voorheen werkten
we met Europese tussenleveranciers, maar door
rechtstreeks in het land van herkomst in te
kopen, kunnen hoge kwaliteitsproducten tegen
betere inkoopcondities worden geleverd.
Wisseling van de wacht
Contracten met leveranciers van Eigen Merk-
producten worden steeds voor een bepaalde
tijd afgesloten. Bij de zoektocht naar leveranciers
met de beste prijs-kwaliteitverhouding kreeg
een aantal leveranciers de opdracht om
theemonsters op te sturen die de smaak van een
aantal soorten Eigen Merk-thee zo dicht mogelijk
benaderden. Zeven leveranciers, van Duitsland
tot Sri Lanka, gaven hieraan gehoor De monsters
werden op het hoofdkantoor van Albert Heijn
aan een eerste keuring onderworpen. Category
manager Thee Richard Out: 'Het belangrijkste
uitgangspunt van deze keuring was of de
leveranciers de kwaliteit konden leveren die onze
klanten van de Eigen Merk-thee van Albert Heijn
verwachten. De smaak mocht niet afwijken van
de Eigen Merk-theesoorten die nu al in ons
assortiment zitten.'
Quick Panel Test
De thee van de leveranciers die door de eerste
ronde heen kwamen, werd aan een Quick Panel
Test (QFT) onderworpen. Hiervoor werden in
twee plaatsen in Nederland mensen op straat
gevraagd of ze een blinde smaaktest wilden
doen. De leveranciers die het best uit deze
theetest kwamen, bezocht European buying
manager Jonas Scherp: 'Door persoonlijk bij
de leveranciers langs te gaan, kan ik specifiek
de kenmerken van de Nederlandse markt
uitleggen en bijvoorbeeld de voorkeur voor
4-gramstheezakjes. De machines hierop
afstemmen vergt een extra investering Wanneer
je persoonlijk op bezoek komt en een relatie
opbouwt zijn leveranciers hiertoe bereid.'
Veroakking en vormgeving
Zijn de leveranciers gekozen en de afspraken
vastgelegd, dan start het ontwerptraject.
De machines worden afgestemd op het
verpakkingsformaat van de Eigen Merk-thee.
Ook wordt gekeken of het huidige ontwerp goed
op de doosjes gedrukt kan worden. Verder is,
naast het afwijkende gewicht van de theezakjes,
Nederland ook uniek door ieder doosje apart te
verpakken in plasticfolle.
Dit traject is inmiddels succesvol doorlopen met
als resultaat dat we twee nieuwe leveranciers
hebben die vanaf deze zomer onze Eigen Merk-
thee produceren. En van deze wisseling merkt
de klant niets, want de kwaliteit en verpakking
blijven natuurlijk hetzelfde!
Ken ie keurmerk
Thee, de een drinkt het met suiker; de ander
met melk en een derde doet er weer honing in.
Naast deze verschillende smaakvoorkeuren
zijn er ook nog verschillende keurmerken
voor thee.
EKO-keurmerk thee met dit keurmerk is
geteeld zonder dat gebruik is gemaakt van
bestrijdingsmiddelen en kunstmest.
Max Havelaar dit keurmerk garandeert
dat bij de inkoop van thee aan bepaalde
handelsvoorwaarden is voldaan. Daamaast
wordt een premie betaald op de theeprijs.
Deze premie is bedoeld voor soclale
verbeteringen op de plantages.
Gezonde Keuze Klaveilje helpt de klant
om een gezonde keuze te maken. Alle Eigen
Merk-thee heeft de afjgelopen maanden dit
klavertje gekregen.
AH puur&eeriijk we verkopen onder dit
Eigen Merk al Fairtrade Engelse melange
voor een pot thee. Aan het elnd van het
jaar wordt het assortiment uitgebteid met
AH puur&eeriijk rooibos-, bosvruchten- en
groene thee voor 1 kop.
AH Thee, volgens de verpakki]
1922, toen Albert Heijn
Een van de eerste pakjes
geurig en waterhoudend
maar 84 winkels had
Aha 12
42
85
I 240,— 39
W. 55
,00.,.- 25
xoo29
125-98-69
Appelstroop
Ananat,,.., - --r-
Hippodrome Biscuits
Grote Spritsen
Vruchtenkoekjes
Zomerdrups
Limonadesiroop 1
.BERT H E IJ N S
THM
Richard Out, category manager thee
Jonas Scherp, European buying
manager
