Overdekte markt
Dagelijkse boodschappen
7 Aha
o
o
o
■"^UlVoAV
Dit is de Kleine
Supermarkt
tot maximaal 750 vierkante meter? We
moesten flink schipperen en soms lastige
keuzes maken.'
Het resultaat: lage presentatiemeubels
waar klanten gemakkelijk overheen kun-
nen kijken. Bovendien zijn alle stellingen
en meubels wat smaller dan gebruikelijk,
waardoorde ruimte zo optimaal mogelijk
wordt benut.
Bij de ontwikkeling van de nieuwe formule
stond het winkelplezier voorop. 'De klant
moet natuurlijk niet het gevoel krijgen dat
hij in een uitgeklede Albert Heijn staat.
We hebben ons daarbij laten inspireren
door de markt. Daar zie je dat marktkoop-
lui in hun kleine kraam, zoveel mogelijk
waren op een zo aantrekkelijk mogelijke
manier weten te presenteren. En het is er
gezelligen open.'
De Kleine Supermarkt ademt de moderne
en eigentijdse steer van Albert Heijn uit.
Maar omdat alle versmeubels, bedie-
ningsafdelingen en verkopers voorin de
winkel staan, heeft het inderdaad ook wel
wat weg van een markt. Een overdekte
markt, in ditgeval.
Maar in hoeverre verschilt de Kleine
Supermarkt van de AH to go en de wijk-
winkel? Johan: 'AH to go biedt vooral kant-
en-klare producten die voorbijgangers
meteen kunnen consumeren, terwijl de
Kleine Supermarkt zich nadrukkelijk op
omwonenden richt die er voor een of twee
dagen boodschappen doen en geen zin
hebben om naar de wijkwinkel te rijden.
Dat is ook de reden waarom er minder
bewaarproducten in het assortment zit-
ten. Maar omdat het aantal dagelijkse
productenjuist is uitgebreid, is ertoch
verrassend meerdanje denkt. Oke, de
omzet per transactie zal wat lager zijn dan
bij wijkwinkels, maar we verwachten dat
de hoeveelheid klanten dat ruimschoots
goedmaakt.'
O Versplein breed, korte
ronde mogelijk
O Smal 3-traps Agf-meubel
Deli-Kaas, Excellente ZB
Smal 4-traps brood meubel
Lage counter met geinte-
greerde mandjeskassa s
