2
vn f - J
^5* i-^
Ml a
I M
r
'De kruidnootjes zijn
precies zoals kruidnootjes
hóren te zijn'
.r
w
200 00
lb
400-sf
5N L
S 0
-
1
Aha
6
>100
i j
Lekker knapperig
-
7.
BO«
voor Euro Shopper zakken van 750 en
1000 gram. Voordat ze via wéér een
andere band in dozen verdwijnen, en
daarna op pallets gestapeld worden,
passeren alle zakken een metaalde
tector. Je weet tenslotte maar nooit.
Johan: ‘We voeren constant controles
uit. Bijvoorbeeld ook om te kijken of
de vorm en het gewicht kloppen. En
kwaliteitscontroles doen we ook. Die
vinden plaats op het lab.’ Hij laat een
lijst zien waarop een medewerkster
net nog haar laatste bevindingen heeft
opgeschreven. Alles gaat zoals het
moet gaan.
4 december, één dag voor Sinterklaas.
Hij pakt meteen een zak kruidnootjes
uit een openstaande doos en scheurt
’m open. ‘Proeven?’ De kruidnootjes
zijn precies zoals kruidnootjes hóren
te zijn. Hou je ze stil in je mond, dan
smelten ze op je tong. En bijt je ze
door, dan zijn ze knapperig. En de
smaak? Ach, wie weet dat nou niet.
Gewoon heerlijk, toch?
Dan laat Johan ook nog het enorme
magazijn zien. Hier staan alle pro
ducten die Bolletje in Almelo maakt
tijdelijk opgeslagen. Dus ook de
kruidnootjes. Stellingen vol pallets
met dozen reiken bijna tot aan het
metershoge plafond. De houdbaar
heid van kruidnootjes is ongeveer
een halfjaar. Maar zó lang blijven
ze hier niet. Johan loopt even bin
nen in het kantoor van de afdeling
logistiek. Daar checkt hij wanneer
de laatste vrachtwagens met kruid
nootjes richting Albert Heijn gaan:
1
°C
B
I- 7
