Nieuwe functie bij Albert Heijn nu al onmisbaar
Aha 14
De winkelorganisatie is bezig met de invoering van het nieuwe besturings
model, waardoor de klant nog prettiger boodschappen bij ons doet. Met de
introductie van de kwaliteitsmedewerker is de eerste nieuwe functie binnen het
besturingsmodel een feit. Zo'n 500 kwaliteitsmedewerkers zijn inmiddels aan
het werk. Gerda van Gulik is daar één van. Aha liep een ochtend met haar mee.
De kwaliteitsmedewerker
j 08:45
Een schone zaak
O7:OO
1
De kwaliteitsmedewerker is verant
woordelijk voor het bewaken en con
troleren van de kwaliteit in en om de
winkel, het handhaven van de proces
sen die leiden tot voedselveiligheid en
het op een efficiënte manier schoon
maken van de winkel. Aan Gerda van
Gulik is dit werk allemaal toever
trouwd. Vijf dagen in de week, elke
ochtend vanaf 7.00 uur, gaat ze als een
speer door AH 1589 in Den Bosch en
werkt ze heel gedegen het schema af
dat supermarktmanager Bart Hofmans
heeft opgesteld. Eerder maakte Gerda
een jaar of vier schoon in Den Bosch -
de kantine, de toiletten, de kantoren en
de bodembakken bij Houdbaar. Nu ze
kwaliteitsmedewerker is, heeft ze er
extra taken bij gekregen. Neem het ’s
morgens ontgrendelen van de nood-
deuren, de temperatuurcontroles van
de diepvries en koelingen, het zorgen
voor lege en schone mandjes en win
kelwagens, en dat alles vastleggen in
HACCP Digitaal. Gerda: ‘Ik vind dat
dat mijn werk wel meerwaarde geeft.
Anders ben je schoonmaakster, nu niet
meer. Ik heb meer verantwoordelijk
heid, en dat voelt goed.’ In het alge
meen is het werk Gerda meer dan ver
trouwd. Alleen aan het nieuw in het
leven geroepen werkschema moet ze
even wennen: als kwaliteitsmedewerker
moet ze op bepaalde tijden bepaalde
werkzaamheden doen. ‘Voorheen koi0
ik zelf bepalen wat ik deed. Nu moet
alles precies op tijd. Dat is even om
schakelen.’ Op haar handterminal kijkt
ze bij de maandag en noemt grofweg
wat tijden en taken op. ‘Ik begin om
7.00 uur, dan doe ik eerst de winkel
vloer met een schrobmachine. Om 7.40
uur is de kinderhoek aan de beurt, om
8.00 uur controleer ik de temperatuur
van de diepvries en de koelingen en om
8.15 uur haal ik een doekje door de toi
letten. Om 8.30 uur check ik de kantine
en kantoren en om 9.00 uur begin ik
met het schoonmaken van de bancarel-
la’s.’ De opleiding tot kwaliteits
medewerker duurde één dag en
bestond uit zes verschillende works-
hops. Gerda: ‘Eigenlijk deed ik alles al
zoals het daar verteld werd. Maar voor
al de nieuwe collega’s die als kwaliteits
medewerker beginnen en dit werk nog
niet eerder hebben gedaan, had het
10:15
