HIER DAAR
Strand, zee
en samba!
I
I
I
i
j
I
I
I
3 Aha
Bij Albert Heijn werken medewerkers uit meer dan 52 ver
schillende culturen, daar maken we graag eens kennis mee.
Eten
Naam
Functie
ken gebarbecued vlees met zout.
Langs de witte stranden in het
noorden staat er vooral vis op het
menu. Het binnenland is meer ge
richt op tapioca, groente en rijst.'
Deze cocktail is nu
ook populair in Europa en wordt
gemaakt van cachaca (riet-
brandewijn), rietsuiker, limoen en
blokjes of gecrusht ijs.’
‘In
Brazilië ben je heel arm of heel
rijk, er bestaat bijna geen midden
klasse. Als land hebben we alles
in huis, maar helaas is het er ook
al jaren politiek instabiel en
corrupt.’
re ‘Sinds kort bestaat het
recht op het dragen van een vuur
wapen ter zelfverdediging. Een
reactie op het toenemende ge
weld vanuit de favela's (sloppen
wijken). Geweld op geweld is geen
oplossing natuurlijk. Dat wordt
echt een bende, vrees ik.’
Wagner De Cunto
Verkoopspecialist
AH 1493, Amsterdam
SJ'lk kom uit Sao
iuIo, de op vijf na grootste stad
ter wereld en met 19 miljoen in
woners het economische hart van
Zuid-Amerika. Het is drie keer zo
groot als Parijs. Daarmee vergele
ken is Amsterdam een dorp.'
'Wij houden van
dansen. De samba speelt sterk in
op je gevoel, niet voor niets
noemen ze het Braziliaans voet
bal soms sambavoetbal. Ook
müsica popular brasileira (MPB),
bossanova-klassiekers zoals Girl
fromlpanema, Batucada, Axé en
muziek van Ivete Sangaio is
populair.’
'We eten arroz (witte rijst),
feijao (zwarte of bruine bonen) en
farofa (maniokmeel) met carne
(vlees), galinha (kip) of peixe (vis).
In het zuiden eet men hele stuk-
s onaldo, Robinho, Ronaldinho en... Wagner De
CuntO! Vier Brazilianen, alleen de laatste houdt niet
van futebol. ‘22 idioten en een 1 bal; ik heb er niks
mee. Ik maak liever foto’s, kijk een cultuurfilm of ga naar het
museum.’ Wagner (41) is geboren in het land van de Goddelijke
Kanaries - daar waar de zon bijna altijd schijnt, en de dames
samba dansen. Wat bindt deze zonnige Zuid-Amerikanen nog
meer dan caipirinha’s, carnaval en de Copacabana?
