REPLENISHMENT:
Aha 6
VROEGER, HÉÉL VROEGER
Ongeveer vier jaar geleden werd binnen Albert Heijn een begin
gemaakt met de ontwikkeling van een revolutionaire wijze van
bevoorrading: Replenishment. Niet langer zouden honderden winkels
dagelijks de schappen af hoeven te lopen om bestellingen te plaatsen,
niet langer zouden DC's en magazijnen te vol of te leeg liggen. Met
Replenishment zou de bevoorrading van winkels centraal geregeld
worden. Met een druk op de knop alle winkels centraal bevoorraden,
een utopie? Nee, Replenishment bewijst het tegendeel.
Het prille begin: Houdbaar
Van start
tot finish
100 jaar geleden verstuurden bedrijfsleiders hun ingevulde bestellijsten nog per post
naar het centraal magazijn in Zaandam. Het duurde een week, of soms wel langer, voor
dat de bestelde goederen in de winkel lagen. Begin jaren ’60 maakte het telefonisch
doorbellen haar opwachting. Met het bestelboek in de hand somde een winkelmedewer-
ker één voor één alle producten op.Telefonistes noteerden de bestellingen en verpon-
sten die in ponskaarten. In 1965 werd de eerste computer op het HK in gebruik geno
men. Hiermee konden winkels binnen 48 uur beleverd worden. Vanaf 1979 ging het
elektronisch, met een leespen en handterminal, modem en telefoon.
Naan>;
WadV
jectmedewerker Replenishment: ‘Het spel van
Store Replenishment wordt bemoeilijkt door
ons enorme assortiment, de grote diversiteit
aan winkels, de vaak kleine schappen, de juis
te hoeveelheid voorraad op het juiste
moment en de voortdurende wijzigende
behoeften van onze klanten. Ik ken geen
ketens met een vergelijkbare oplossing. We
zijn hiermee uniek in de wereld. Zeker voor
wat betreft actie en vers.’
houden in de winkel én het magazijn, kan
Replenishment bepalen hoeveel er de volgen
de dag ingestuwd moet worden. Dat was aan
vankelijk even wennen, want het voorraadbe
heer komt nu in plaats van bestellen. Nadat in
de pilot de eerste kinderziektes eruit waren
gewerkt, zoals te lege actieruimte en te veel A
restanten in kleine winkels, werd de ervaring
omgezet in betere aansturing, groeide het ver
trouwen en kwamen er op de juiste tijd
genoeg potten pindakaas binnen. Het duurde
dan ook niet lang voordat alle winkels over
waren op Replenishment houdbaar. Gevolg?
Een beter winkelbeeld, minder ‘nee-verkoop’
Eerste kwartaal 2004 De eerste grote imple
mentatie met Replenishment Houdbaar,
Drogmetica en Non-food is een feit. Geen ‘f-
jes’ meer lopen maar tellen op het juiste
moment. Door te allen tijde de voorraad bij te en legere magazijnen.
e sleutel van Replenishment is de cen-
trale besturing van de goederenketen.
Dit scheelt een hoop kosten, want
Albert Heijn kan preciezer bepalen wat en
hoeveel er van een DC naar de winkels ver
voerd moet worden. Deze goederenstroom is
afgestemd op de wensen van onze klanten en
levert een beter winkelbeeld en minder nee-
verkoop op. Voor de juiste toeleveringen
moeten winkels zich precies aan de worpen
houden, regulier maar ook voor actie. Zo ont
staat landelijk een eenduidig (actie)beeld
waar klanten en ook leveranciers baat bij heb
ben en het bestellen door de winkels zelf gro
tendeels niet meer nodig is. Dat bespaart
medewerkers tijd, die zij in andere werkzaam
heden kunnen steken. Michel Kuijpers, pro-
