e
Kwaliteit
in de keten
Kwaliteitsmedewerker
o Kwaliteit is... gezondheid
Kwaliteit is... aandacht
5 Aha
rrl
Onvoorwaardelijke
kwaliteitsgarantie (OKG)
Kwaliteit is een eigenaardig begrip. Je kunt
het meten en toch verschillen de meningen
erover. Wat is kwaliteit eigenlijk?
En wat betekent het voor jou? We vragen
het verschillende gezichten uit de
organisatie... Van het DC en het
hoofdkantoor tot aan de winkel en de klant.
Zeevissen
*5
Bren geweldig van af. De prijs-kwaliteitverhou-
ding laat nog wel eens te wensen over. Terwijl ik
prijsvechters er soms met de hoogste waarde
ring vandoor zie gaan. Met een minimale win-
kelbezetting. We hebben genoeg kwaliteit in
huis maar kunnen ons ook nog op vele vlakken
verbeteren.’
Sarena deThomis (26), klant AH to go 8655,
Amsterdam Centraal: ‘Gelukkig en gezond zijn.
En geprikkeld blijven in het leven. Ik vind het
altijd wel leuk van AH dat ze op de tijd van het
jaar inspelen. Met bijvoorbeeld zomerproduc-
ten... Koop ik altijd meer dan nodig is en krijg ik
zin in eten en koken. Ik erger me wel aan pro
ducten die bij thuiskomst over datum blijken te
zijn of tegenvallen qua smaak. Bij Albert Heijn
betaal je voor de kwaliteit en dan moet dat altijd
goed zijn. Of Albert Heijn de kwaliteit van mijn
leven verbetert? Hmm, ik hou wel van lekker
eten en winkelen. Dus, ja.’
Dit najaar start Albert Heijn met de
functie van kwaliteitsmedewerker. In
alle winkels is er voor een of meer
medewerkers voortaan een speciale
taak weggelegd voor het controle
ren, waarborgen en garanderen van
kwaliteit en hygiëne.
Albert Heijn kent z'n producten door
en door. We volgen nauwkeurig de
weg die een product aflegt, van
telers en producten, via vervoer
ders, fabrieken en verpakkers tot
onze winkels aan toe. Zo kunnen we
optimale kwaliteit garanderen. We
kennen de telers en productiebedrij
ven. We kennen de recepturen,
ingrediënten en weten zelfs waar al
die afzonderlijke ingrediënten op
hun beurt weer vandaan komen. Met
name bij verse producten zoals
vlees, vis, kant-en-klare maaltijden
en zuivel houden we óók transport,
opslag, koeling en aflevering nauw
lettend in de gaten. Ook laten we
regelmatig controles door onafhan
kelijke experts uitvoeren. Die totale
controle noemen we ketenbeïnvloe
ding. Zo kunnen we dag in, dag uit
topkwaliteit garanderen. Zijn er toch
twijfels of vragen over de kwaliteit?
Dan kunnen we heel snel ingrijpen,
desnoods producten tegenhouden
en direct verbeteringen doorvoeren.
Mirt in Franken (26) verkoper vers en houd
baar AH 1317 Amersfoort: ‘Ik vind het belang
rijk dat je afdeling en alle producten er goed fris
en verkoopbaar bij liggen. De tijd die je besteedt
aan verzorging van je afdeling en de producten
FOTOGRAFIEBLINK BLINK
‘Voor mij persoonlijk staat kwaliteit voor een
goede levensstandaard. Geld is belangrijk maar
meer nog een goede verstandhouding met
vrienden, collega’s en familie. Waar ik volop van
kan genieten? Een dagje zeevissen.’
en de aandacht die je geeft aan het totaalplaatje
waarborgt de kwaliteit voor een groot deel. Je
moet goed om je heen kijken. Dat geldt eigenlijk
ook buiten je werk. Als je maar gelukkig bent
met jezelf en de mensen om je heen.’
Albert Heijn hanteert de onvoorwaar
delijke kwaliteitsgarantie. Is een
klant niet honderd procent tevreden
over een product? Dan krijgt de klant
prompt en zonder enige bedenking
het aankoopbedrag terug. De papie
ren verwerking van deze retourgave
heeft inmiddels plaatsgemaakt voor
een elektronische versie. Kassa
medewerkers kunnen de teruggave
direct intoetsen op de kassa.
