z
KLASSE LUNCH
LANDELIJK LOGO
Goed kiezen is ok
13 Aha
Albert Heijn is met het gezondheidslogo een voorloper.
Gezondheid is een duidelijke trend waar steeds meer
mensen zich mee bezighouden. ‘Ons initiatief kan wellicht
een stimulerende werking hebben op bijvoorbeeld leveran
ciers’, voorspelt Barbara Veldhuizen. Zo komt branchevereniging
FN LI deze maand met een energielogo. Dit logo geeft de hoeveelheid energie
aan die in een product zit. Barbara: ‘Dit logo kan op elk product geplaatst wor
den, dus ook op chips, ijs en chocolade. Dat zij de energie per portie aan gaan
geven vinden wij een goede ontwikkeling. Sinds ongeveer twee jaar geeft Albert
Heijn op al haar Eigen Merk-producten de hoeveelheid calorieën per portie aan.’
Albert Heijn heeft een lesprogramma samen
gesteld voor leerlingen van groep acht van de
basisschool over gezond eten. In de lessen
staan vragen centraal als: wat betekent voed
sel voor je lichaam en waarom is gezond eten
belangrijk? Scholieren uit groep acht maken in
hetzelfde jaar hun eerste stap in het voortgezet
onderwijs. Dit betekent voor veel kinderen een
grote verandering in het lunchpatroon. In plaats
van brood mee te nemen, kopen veel kinderen
een lunch in de schoolkantine of in horecagele
genheden. Dit is niet altijd een gezonde keuze.
Albert Heijn wil met het lesprogramma jongeren
laten ervaren dat gezond eten en drinken ook
wel lekker kan zijn. Onderdeel van de les is een
gezamenlijke, gezonde en lekkere lunch in de
klas. Het programma start dit voorjaar.
mentsgroepen zijn waar weinig klavertjes
toegekend. ‘We gaan op zoek naar
eventuele gaten en willen deze met nieuwe
“gezondere” producten of met aangepaste
“gezondere” recepturen aanvullen, zodat
klanten een nog volledigere gezonde keuze
kunnen maken. Toch blijft het ingewikkeld
om elke dag weer een gezonde maaltijd op
tafel te zetten. Al onze eieren hebben een
klavertje, maar bak je ze in boter met
verzadigd vet, dan ben je weer niet gezond
bezig. Gelukkig is er vloeibare bak- en
braadboter die wel gezond is. Als klanten
opletten waar wel en waar geen klavertje op
staat, moet het al een stuk makkelijker zijn
om gezond te kiezen.’
