L
J
s
HET AH TO GO ASSORTIMENT
Aha 6
Wat is AH to go dan wel?
VERS
HOUDBAAR
5*
fles shampoo. Dat zullen we altijd blijven
doen. En dat alles gemakkelijk dichtbij, want
we zoeken onze klanten op. Op stations, in
de binnenstad, ziekenhuizen en bedrijven
terreinen.’
Waarom geen gemakswinkel onder Albert
Heijn-vlag in plaats van AH to go?
‘Laat ik vooropstellen dat AH to go ook Albert
Heijn-winkels met Albert Heijn-klanten zijn.
Directe
consumptie
Uitgestelde
consumptie
Grab Go
Zuivel to go
Verse sappen
Koffie
Bake-off
Tabak
Zoetwaren
Snacks
Gekoelde frisdranken
‘Vergeten boodschappen’
Non-food/drogisterij (scheer
mesjes, toiletpapier, shampoo)
Maaltijdcomponenten
Houdbaar (wijn, pot pindakaas)
Spreekt het mensen aan, het merk AH to go?
‘Het spreekt vooral jonge mensen aan. Het is
eigentijds, snel, gemakkelijk, gezond. De helft
van onze klanten is jonger dan 30 jaar.’
Is er verschil tussen de winkels binnen jullie
formule?
‘Niet alle winkels hebben een “cockpit” met
vers belegde broodjes. Ook bloemen en tijd
schriften vind je niet overal. De metrages j
verschillen natuurlijk, maar verder is alles
hetzelfde.’
Ching Ting (19), eerstejaars
student Bedrijfswiskunde
Informatica, AH to go 5821,
op NS-station Duivendrecht:
‘Het leuke aan het werk bij AH to
go vind ik de klantenstroom bij
evenementen. Tijdens de wandel
vierdaagse hielp ik de collega’s
van de AH to go in Nijmegen.
Tijdens Sail heb ik in de AH to go
op het Centraal Station gewerkt.
En hier in Duivendrecht hebben
we regelmatig klanten die naar
een voetbalwedstrijd, concert of
festival in de Arena zijn geweest.
Dit soort klanten zijn meestal
extra vrolijk. Soms dronken, dat is
dan weer wat minder.’
Kant-en-klare maaltijden
Verse maaltijd
componenten
Ontbijt Lunch
AGF
‘Een aanvulling op de Albert Heijn-super-
markt. We zijn er met producten die je direct
kunt eten of drinken, of iets later. Een sand
wich, een kop koffie, een sapje. Ook zijn we er
voor de vergeten boodschappen: een pot pin
dakaas, een tube tandpasta. Klanten van AH^
to go zijn gemiddeld zo’n drie minuten in d<^^
winkel. In het winkelconcept houden we reke
ning met de sterk wisselende klantenstromen.
Denk aan een ruime opzet, veel kassa’s, breed
inzetbare medewerkers. Verder zitten we op
locaties, ik zei het al, waar veel mensen
komen. We zoeken de klant als het ware op.’
We hebben vorig jaar in en rondom onze win
kels nóg duidelijker gemaakt dat we onderdeel
van de Albert Heijn-familie zijn. Neem maar
eens een kijkje bij een van onze nieuwste win
kels: er staat met grote letters Albert Heijn op
de pui, met kleine letters “to go”. Dat laatste is
en blijft nodig om aan te geven dat we geen
supermarkt zijn.’
o
