I
I
I
WAAR ZIT AH TO GO?
5 Aha
Jedida van Zuilen (16),
vwo-scholier, AH to go 5606
op het Amsterdamse Damrak:
ft
Op de snelweg komen ook steeds meer
mensen ‘bij elkaar’.
‘Het is jammer dat de samenwerking met
Esso vorig jaar beëindigd is. Neemt niet weg
dat we benzinestations nog steeds interessant
vinden.’
Wat is de succesformule van AH to go?
‘We zijn en blijven kruideniers. In onze win
kels hebben we fantastische innovatieve pro
ducten om direct te eten. Het grab-and-go-
assortiment, bijvoorbeeld. Met salades,
broodjes, gesneden appel, pitloze druiven.
Allemaal bijzondere producten. Maar we ver
kopen ook toiletpapier, een pot jam en een
De AH to go-winkels op NS-stations
zijn franchisewinkels die vallen
onder Stationsfoodstores BV (dit is
een dochter van Servex BV, wat weer
een bedrijfsonderdeel van NS is). De
andere AH to go-winkels exploiteert
Albert Heijn zelf.
19 winkels op NS-stations
(komen er dit jaar nog twee bij)
1 winkel op metrostation
De Beurs in Rotterdam
4 winkels in de binnenstad
2 winkels in ziekenhuizen (AMC
Amsterdam en AZG Groningen)
1 winkel op bedrijventerrein
'High Tech Campus’ in Eindhoven
‘Ik werk hier nu twee weken en heb het
erg naar mijn zin. Beter dan in mijn
vorige baan bij de Hema. Ik ben eigen
lijk gelijk in Albert Heijn-winkels gaan
vragen of er nog werk was. Uiteindelijk
ben ik hier op het Damrak terechtgeko
men. Dit is een kleine winkel met een
^chte ploeg, dat spreekt mij aan.
Bovendien hou ik van vrolijke kleurtjes
en die kom je overal tegen. Kijk bijvoor
beeld maar eens naar het schap met
vruchtensapjes. Bij de Hema ziet het
er een stuk saaier uit. Verder komen
hier veel toeristen, dus kan ik m’n
Engels ook meteen oefenen. Ze kopen
iets, maar vragen bijvoorbeeld ook
gelijk welke tram ze moeten hebben!’
Hoe gaat het met de overige winkels?
‘Momenteel hebben we twee winkels in zie
kenhuizen en één op de High Tech Campus
in Eindhoven. Die lopen prima. Als we moge
lijkheden zien om op dit soort plekken nieu
we winkels te openen, zullen we dat zeker
doen. Uiteraard willen we graag op plekken
zitten waar veel mensen bij elkaar komen.’
‘In de binnensteden openen we voorlopig
geen winkels meer. Ervaring leert ons dat een
wijkwinkel en een AH to go niet al te dicht bij
^ikaar kunnen bestaan. Het zijn verschillende
^mrmules, maar er is natuurlijk wel overlap. Je
zag het in onze winkel aan de Rotterdamse
Lijnbaan, nog geen honderd meter van een
Albert Heijn-supermarkt. Deze AH to go, in
2001 onze eerste winkel, moesten we vorig
jaar helaas sluiten.’
Er zijn nogal wat Albert Heijn-supermarkten
in de binnensteden. Hoe ga je dat oplossen?
‘Dat zijn we momenteel aan het onderzoe
ken. In de grote binnensteden is absoluut
behoefte aan een AH to go. Wellicht brengen
we elementen van onze formule onder in de
supermarkt. Niet alleen een koelmeubeltje
met broodjes en sap in de winkel, wat je nu
hier en daar al ziet. Denk aan bake-off,
^gekoelde frisdranken, koffie in zelfbediening
^Phet grab-and-go-assortiment. Niet in de
supermarkt, maar er net voor. We hebben
zoiets al in AH 1001, Food Plaza in
Amsterdam.’
