fW
MB
IVat doet Replenishment als de temperatuur stijgt*
s
g
i
I
I
I
1. De man aeMer
de knoppen
r M
Aha 14
a W
Het kan raar gaan in Nederland.
De ene dag is het nog 16 graden,
de dag erna schommelt de
temperatuur tussen de 25 en 30
graden. De collega’s van
Replenishment moeten het
weerbericht goed in de gaten
houden. Bij hogere temperaturen
passen zij de instuwing aan. Hoe
doen ze dat precies? En wat
gebeurt er bijvoorbeeld bij de
voorspelling van een zomerse dag?
We vroegen het aan de collega’s
die op de knoppen drukken.
e
Robert van Lunteren is senior specialist en
een van de vijf mensen van Replenishment
Preparation die besluiten dat er ‘op de knop
wordt gedrukt’. ‘Zo’n tien dagen van tevoren
krijgen wij van het KNMI een weersvoorspel
ling’, vertelt hij. ‘Aan de hand daarvan nemen
we drie dagen van tevoren de beslissing: gaan
SENIOR SPECIALIST
we de instuwing verhogen ja of nee? Normaal
gesproken verhogen we die bij 23 en bij 28
graden: bij 23 graden verhogen we de instu
wing van zo’n vierhonderd artikelen, en bij 28
graden van ongeveer zeshonderd artikelen.
Dat doen we op basis van historische data en
van de ervaring van eerdere, soortgelijke eve
nementen. Ga ik uit van zeshonderd artikele(J
dan zijn er ongeveer vijfhonderd artikelen
waarvan we de instuwing verhogen. Bier, fris
dranken, ijsjes, sla, champignons... Daar ver-
1
