J
I
in Mechanicsburg, USA
Op bezoek bij Ahold-
bedrijven in de wereld:
passeren. Het cliche over Amerika
klopt: alles is groot.
Giant-Carlisle, Mechanicsburg, USA
Aha 8
ruimte op. Hier geen smalle gangen
waar klanten elkaar moeizaam
De parkeerplaats staat vol met pick-up
trucks en lijkt zich uit te strekken tot
aan de horizon. Ook binnen valt de
r
■y
Giant-Carlisle
Onze grote Amerika
Aantal medewerkers: 300
(waarvan 70 fulltimers)
Winkelvloeroppervlakte: bijna
6000 vierkante meter (in
september komt er een winkel
in de buurt met een winkel
vloeroppervlakte van ruim
8500 vierkante meter)
Aantal klanten: 20.000
per week
Aantal kassa’s: 21
Weekomzet: 800.000 dollar
per week
Openingstijden: 24 uur per
dag, 7 dagen per week
Aantal producten: 50.000
Specialiteiten: groot assorti
ment verse producten, vooral
in de weekenden en de dagen
voor de Super Bowl worden er
veel kant-en-klaarmaaltijden
verkocht.
Minimumleeftijd: je moet 18
jaar of ouder zijn om bij Giant-
Carlisle te mogen werken
Teambuilding: elke maand is er
een lunch voor alle medewer
kers. Met Kerstmis en Pasen
zijn er etentjes in een restau
rant en in de zomer wordt er
een picknick georganiseerd.
Bedrijfscompetitie: de vierde
kwartaalwedstrijd waarbij er
wordt gekeken naar de ver
koop en groei. De winnende
winkel ontvangt een geldprijs.
I
'S
I e oppervlakte van de winkel is zo’n 6000 vierkante meter, biji^
net zo groot als een voetbalveld. Maar het ziet er niet uit als een
typisch Europese hypermarkt. De winkel ademt een intieme
sfeer uit. Dat komt met name door de warme kleuren, de enigs
zins nostalgisch aandoende inrichting en de presentatie van de produc
ten. Vooral de afdeling met taarten springt in het oog: je waant je in een
patisserie. Sowieso wordt food overal op een aantrekkelijke manier uitge
stald, zoals vissen op ijs, mooi opgemaakte salades met verse ingrediënten
en enorme hammen die het perfect zouden doen tijdens traditionele
dorpsfeesten.
De diepvriesafdeling dwingt respect af. Die is namelijk enorm. Navraag
leert dat deze afdeling relatief gezien het meest opbrengt. Je zou denken
dat tien verschillende diepvriespizza’s voldoende zouden zijn. Maar nee,
hier zijn ongeveer honderd soorten pizza’s te vinden. En de emmers met
ijs die we regelmatig in films zien, bestaan echt.
Overstelpend Het moet voor de gemiddelde Amerikaan moeilijk zijn
om zich te beheersen te midden van dit overstelpende aanbod. Dat is h£
voor velen ook. Overgewicht is een serieus probleem, en al helemaal in
Amerika. De media besteden veel aandacht aan het onderwerp, vooral na
het kerstseizoen. Daarom spelen dieetproducten een steeds grotere rol.
