Onze jarenlange samenwerking met AGF-leveranciers
J
11 Aha
Martinavarro
Tropisch fruit
DE RELATIE MET ONZE
AGF-LEVERANCIERS
Qin beeld
Kort op de kist
■J
Vezet
k Leveranciers uit Nederland waaronder:
Hartman (o.a. komkommers en paprika)
Roorda (broccoli)
Vermeulen (prei)
Bos (tomaten)
Weidenaar (bloemkool)
Schot (ui en peen)
Leveranciers uit de hele wereld waaronder:
Martinavarro (Spanje, o.a. sinaasappels)
Caputto (Uruguay, o.a. sinaasappels)
Selby (Zimbabwe, sugar snaps, peulen,
passiefruit)
Codma (Italië, bloemkool)
voor één dag. Je moet elke dag weten wat er
speelt. Kort op de kist, noemen we dat.’
Bakker
(handel, rijpen,
verpakken, inkoop
voor Vezet, transport)
Vogelaar
Hollands hardfruit,
maar ook import, o.a.
uit Frankrijk van
Frederic Gabert
dan over bananen, mango’s en avocado’s.
Maar daar is een reden voor. Die vruchten lig
gen daar een dag of vijf om te rijpen. Het gaat
vooral om bananen, omdat die het populairst
zijn. Bakker levert elke week 30.000 dozen met
bananen. Maar de mango doet het ook steeds
beter. Dit komt voornamelijk door de inspan-
Na een korte stilte bedenkt Gé zich dat er ook
producten zijn die toch wat langer dan een
dag bij Bakker blijven liggen. We hebben het
NB: Een aantal producten komt
via het Landelijk Verscentrum in
Nieuwegein naar de Verscentrales.
kt
gfejf ook de nodige producten telen. Bij-
^TOorbeeld aardbeien, prei, bloemkool, brocco
li en sperziebonen in Nederland door Holland
Crop-telers en paprika en bospeen in Spanje.’
Bakker doet de logistieke afhandeling en zorgt
ervoor dat de verscentrales van Albert Heijn
elke dag opnieuw bevoorraad worden. Een
enorme klus, want het assortiment kan van
dag tot dag veranderen door de weersomstan
digheden.
Het weer speelt natuurlijk ook een enorme rol
bij de teelt van de producten. Overmatig veel
regen of zon, kan het groente- en fruitassorti-
ment flink beïnvloeden. Ver vooruit plannen,
wordt daardoor lastig. De beperkte houdbaar
heid van groente en fruit moet natuurlijk in
plannen meegenomen worden. Gé: ‘Om
de versheid en kwaliteit van ons groente en
fruit te garanderen, hebben Bakker en onze
verscentrales niet meer voorraad in huis dan
We hebben een vaste langdurige relatie met al
onze telers. Twintig tot dertig jaar is daarbij eerder
regel dan uitzondering. Onze
Spaanse sinaasappelleverancier
Martinavarro spant de kroon. Dit
was in 1961, inderdaad 44 jaar geleden, de eerste
AGF-leverancier met wie we een vast contract
sloten. Uit de AllerHande van november 1961:
‘Voor een bekend en aloud Spaans sinaasappel
en mandarijnmerk heeft Albert Heijn de alleenver
koop kunnen verwerven: Chico. Dat merk garan
deert de huisvrouw een plukverse sinaasappel.’
I
Verscentrale
DC Zaandam
Verscentrale
DC Tilburg
Verscentrale
DC Pijnacker
Verscentrale
DC Zwolle
Kant-en-klare groenten
en fruit
Nedato en De Koek
Aardappelen
Agarica (Bert Boer)
Paddestoelen
700
Albert Heijn-
winkels
Agrico
Panklare aardappelen
