December is de leukste
maand van het jaar
J
‘Meer tijd voor andere dingen’
Lies Hulzebosch [471, SM AH 1538
Veendam
‘Vrij nemen is erg lastig’
Philip Reijne (311, allround
magazijnmedewerker DC Tilburg
‘Ik ervaar het als
positieve stress’
Leonie Scheer I22J,
verkoopmanager in opleiding,
AH 1239 Zoetermeer
‘Het is altijd leuk’
Ge Happe [451,
categorymanager AGF
‘Klanten winkelen meer
op hun gemak’
•j
i
Ongeveer mee eens,
hartstikke oneens, ja en nee.
In Rumoer reageren mede-
werkers op een stelling.
Aha
Tamara van Laarhoven [211,
VS in opleiding AH 1494 Den Bosch
'I
M
O
I
De stelling:
-I
B ‘Daar kun je wel wat kanttekeningen bij zetten,
I zoals het opnemen van vrije dagen. Hier geldt het
systeem: wie het eerst komt het eerst maalt. Het
zijn altijd dezelfden die de dagen rondom kerst vrij
weten te krijgen en dat kan weleens steken. En het is
niet goed voor de motivatie van de medewerkers die
elk jaar weer de klos zijn. En met kerst is hier opeens
meer geoorloofd, vanwege de enorme drukte. In plaats
van twee pallets mogen we dan bijvoorbeeld ook drie
pallets op elkaar zetten. Kon dat ook maar in de rest
van het jaar, dat zou een stuk prettiger werken.’
B ‘Zeker weten mee eens! Klanten zijn
dan een stuk gezelliger, ze zijn vrolijk en
geven veel meer geld uit dan normaal.
Maar met het personeel is het ook gezelli
ger. Je bent maanden van tevoren samen
bezig met prognoses maken, plannen
bedenken en bestellen. En als heteindelijk
zover is, dan is het één groot feest.
Ontzettend druk, maar ik ervaar het als posi
tieve stress, 's Avonds ben je hartstikke
moe, maar heel voldaan. En eerlijk is eerlijk:
je ziet de omzet stijgen en ook dat geeft een
enorme kick.'
B ‘Nou... eigenlijk is het voor AGF het hele
jaar door spannend. Zo hebben we in april,
maart verse aardbeien en asperges, in mei
spinazie, in juni perziken en nectarines en in
november de nieuwe oogst sinaasappelen.
Maar met kerst loopt AGF natuurlijk ook heel
goed. Vooral het biologische assortiment en
kruiden als bieslook, tijm en basilicum. Wat dit
jaar opvalt is de revival van de zuurkool. De
trend is: terug naar de basis. Maar aan de
andere kant doen de exotische vruchten het
ook erg goed. Een fruitsalade van meloen, man
go en ananas is natuurlijk ook erg lekker na
een stevig kerstmaal.'
B ‘Vind ik wel, ja. Het is lekker druk en onder elkaar hebben we
I een gezellige sfeer. De winkel is mooi versierd en klanten gaan
thuis hun best doen in de keuken. Ze winkelen dan ook veel
meer op hun gemak. Wij spelen daarop in door presentaties in de
winkel te geven over bijzondere, luxe gerechten en wat je het beste
met elkaar kunt combineren. Dat maakt december ook zo'n leuke
tijd, je kunt veel meer vertellen over allerlei producten.'
B ‘December is zowel zakelijk als privé een heel leuke
I maand. Sinds eenjaar of vijf roep ik: wat voelen kersten
oud nieuw anders! Dat komt doordat we veel meer grip
hebben gekregen op alle processen. De systemen zijn sterk
verbeterd, waardoor we de planning en personeelsbezetting
veel beter kunnen organiseren. Als ik vroeger te eten werd
gevraagd voor de kerst was mijn antwoord steevast: éérst kij
ken hoe dood ik ben. Je werkte ontzettend hard. Nu heb je
meer tijd voor andere dingen. Wijnadviezen aan de klant
geven bijvoorbeeld.’
