EEN VRUCHTBARE SAMENWERKING MET
Het fruit wordt in Ghana
geplukt, gesneden, in
bakjes gedaan en per
vliegtuig naar Nederland
vervoerd. Nee, de
fruitsalade die sinds eind
april in de koeling van
Albert Heijn ligt, is niet
zomaar een salade. Dankzij
deze salade krijgen boeren
in Ghana een beter bestaan
en genieten klanten van een
ultraverse tropische
fruitmix. En Albert Heijn?
Die zorgt ervoor dat het
project winstgevend is.
Aha 14
1
Niet alleen aan jezelf denken
Onvindbare boerderijen
A
Made in
‘We denken dat we iets kunnen betekenen
voor Afrika’, vertelt Roland Waardenburg,
Program Director van het Ahold Africa
Sustainable Assistance Project (ASAP). Hij zit
sinds augustus vorig jaar met zijn gezin in
Ghana voor ASAP. ‘Ahold kan zijn kennis en
‘De Rolls Royce onder de fruitsalades’, noemt
Wibo van den Ende van AGF de nieuwe mix.
‘Gemaakt van ananas, mango, papaya en pas
sievrucht. De vruchten worden pas geplukt als
ze rijp zijn. Daardoor is de smaak zo goed. In
de tropen zijn de vruchten ook sappiger. Als je
daar een mango eet, moet je daarna echt in
bad.’Van den Ende kan het weten, want hij
heeft jarenlange ervaring met de import van
fruit uit Afrika. Nu verzorgt hij voor Albert
Heijn de introductie van het fruit uit het
West-Afrikaanse Ghana: de fruitsalade, en de
ananas ‘solo’.
De eerste taak van Roland was het vinden van
bedrijfjes om mee samen te werken. Dat was
niet gemakkelijk. ‘Het begint er al mee dat je
die boerderijen niet kunt vinden. Ze liggen in
het binnenland op één of twee uur rijden,
maar een goede kaart ontbreekt. En de wegen
zijn niet best: laatst moest onze jeep met een
tractor uit de modder getrokken worden. Ik
moest ook wennen aan de opvattingen van
Ghanezen over tijd. Een afspraak om drie uur
ervaring op het gebied van logistiek en ver- O
koop inzetten om de mensen hier verder te
helpen. Dat past bij “maatschappelijk verant
woord ondernemen”: niet alleen aan jezelf
denken, maar ook aan anderen die het moei-
lijker hebben. We hebben voor Ghana geko
zen omdat het land politiek behoorlijk stabiel
is. Het is ook redelijk veilig, op wat overvallen
na. En, heel belangrijk: ze spreken hier Engels.’
AS
