KERST
WEETJES
‘Wij gaan dineren met
tweeduizend klanten’
I
G ijs Aartsen, supermarktmanager Barneveld
7 Aha
k' I
F
‘Thuis lig ik met Kerstmis voor pampus. De eerste dag
tenminste. Ik heb het dan zo druk gehad in de winkel
dat ik echt geen puf meer heb om te gaan koken of
zoiets. Kerst is voor alle winkels een drukke tijd, maar
wij organiseren daarbij ook een kerstdiner voor
klanten. Zo’n tweeduizend klanten mogen op de
woensdagavond voor de kerstweek gratis komen eten
in de winkel. We nodigen de top-Bonuskaartklanten
uit, de subtop en een aantal trouwe klanten. Dit jaar
organiseren we het “moonlightdinner” voor de vijfde
keer. In het eerste jaar mochten alle klanten komen,
maar toen kwamen er zo veel mensen dat het op de
weg een chaos werd. Files op de ringweg. De politie
moest komen om het verkeer te regelen. Daarom zijn
In de kerstweken komen
er honderdduizenden klanten
naar Albert Heijn die anders
hun boodschappen bij andere
supermarkten doen.
Albert Heijn draait in de
kerstweken maar liefst vijf
tien procent meer omzet.
Bijna tachtig procent van
de Nederlanders eet met
Kerstmis een gerecht uit
AllerHande.
Van het decembernummer
van AllerHande worden twee
honderdduizend extra exem
plaren gedrukt. De totale
oplage is dan 2,3 miljoen.
Dit jaar hebben we voor
het eerst een speciale kerst-
tas; een plastic boodschap
pentas in de kerstkleuren
rood en paars.
Sinds 11 september 2001
is het ‘cocoonen’ weer
helemaal terug. Volgens
trendwatchers komt dat
omdat mensen zich onveiliger
voelen en ze daarom bescher
ming zoeken bij elkaar. Dat
geldt helemaal tijdens
Kerstmis.
'k Zelf koken is weer hele
maal in.
ir Tijdens de kerstperiode
staan er in sommige filialen
zelfs rijen voor de winkel
wagentjes.
Paus Liberius zorgde er in
354 na Christus voor dat
christenen vanaf dat jaar de
geboorte van Jezus Christus
vieren tijdens Kerstmis
(25 december).
De kerstboom werd lange
tijd als heidens symbool
beschouwd. Een met lampjes
of kaarsjes versierde dennen
boom staat namelijk symbool
voor de terugkeer van het
licht in de lente. En dat is
een overblijfsel van de
Germaanse midwinterviering.
we overgegaan tot het versturen van uitnodigingen.
Op die moonlight-avond maken we een recept uit
AllerHande, compleet met de aanbevolen wijnen
en het dessert. De medewerkers verzorgen het koken,
de bediening en de presentaties. Ze dragen allemaal
dezelfde kleding: een witte blouse met een bordeaux
rood strikje op een zwarte broek. Klanten zitten aan
lange tafels met mooie kleden erop. Heel sfeervol. En
ook aan de buitenkant ziet de winkel er prachtig uit:
lichtbanden om de gevel, kaarsen voor het raam en
een standje met glühwein en warme chocolademelk.
Ik vind het fantastisch om de winkel zo mooi neer te
zetten met Kerstmis.’
