I
I
ZIN EN ONZIN OVER CHOCOLADE
11 Aha
XOCOATL: EEN PITTIG CACAODRANKJE
GEZOND? Het gaat te ver om chocolade gezond te noe
men, maar er zijn onderzoeken die uitwijzen dat mensen die
regelmatig chocolade eten minder kans op hart- en vaatziek
ten hebben. In cacao zitten stoffen die bloedvaten bescher
men en ervoor zorgen dat ze minder snel verstopt raken.
Decembersf eer De letters liggen vanaf week 43 in de winkel. Later
dan bij veel andere supermarkten. ‘Sinds drie jaar voeren we een beleid
om sinterklaasartikelen pas na de herfstvakantie in de winkel in te voe
ren. In september liggen er wel banketstaven en pepernoten, maar die
zijn “neutraal”. Die hebben geen sinterklaasafbeeldingen.’
CHOCOPLEISTER Op sommige mensen heeft chocolade een verslavende wer
king. In Engeland hebben ze de oplossing gevonden: de chocoladepleister. Deze pleis
ter, die je op je hand plakt, verspreidt een vanillegeur. Het achterliggende idee: als je de
hele dag een zoetige geur ruikt, heb je vanzelf geen trek meer in chocolade of andere
zoetigheid. Proefkonijnen die de pleister droegen, aten de helft minder snoep.
Nederland, België en Zwitserland mogen nog zulke befaamde
chocoladelanden zijn, de oorsprong van chocolade ligt in
Mexico. De Indianen maakten daarvan cacaobonen een drank
je dat ze Xocoatl noemden; een pittig drankje dat met rode
pepers op smaak werd gebracht. Via Spaanse ontdekkings
reizigers kwam de Xocoatl in 1660 naar Amsterdam.
Enthousiast waren de eerste drinkers niet: ‘Het gelijckt enen
dranck voor verckens, zijne smaak is bitter, doch maekt niet
dronken.' Europeanen pasten de smaak van het drankje aan. De
Xocoatl werd met de jaren steeds zoeter en de naam verbaster
de langzaam naar chocolade.
Albert Heijn ging over tot dit beleid na reacties van klanten die het niet
prettig vonden dat sinterklaasartikelen steeds vroeger in de winkel kwa
men. ‘We hebben die reacties serieus genomen. Ik vind het persoonlijk
ook niet leuk om vlak na de zomervakantie de chocoladeletters al in de
winkel te zien. Adverteren met “de Sint” doen we pas als de goedheilig-
man ook daadwerkelijk in ons land is aangekomen. Zo blijft de speciale
sfeer tijdens de sinterklaasperiode een beetje gewaarborgd.’
landse namen als Yildiz, Youssouf, Yannic en Yasja, die in ons land steeds
tneer voorkomen. Vroeger hadden we bij wijze van spreken alleen
WHonne.’
Lettertrends zijn zeker te bespeuren, al veranderen ze langzaam. In de
jaren vijftig was de J nog de meest gevraagde letter: Jan, Jaap, Jannie,
Joke waren toen heel populaire namen. Tegenwoordig is de M de meest
verkochte letter. Dat is al jarenlang zo. Vooral veel meisjesnamen begin
nen met deze letter. De opmars van meisjesnamen met een M dichtten
deskundigen destijds toe aan de geboorte van de prinsessen Margriet en
Marijke. Daarnaast is het de M van moeder en mamma.
En hoe zit het met gewicht? Wordt Nico niet benadeeld ten opzichte van
Marie? Wim: ‘Nee, hoewel het er bij sommige mensen maar niet in wil:
alle letters zijn even zwaar. We zouden de Keuringsdienst van Waren op
ons dak krijgen als het niet zo was.’
