Eén miljoen chocoladeletters van Albert Heijn
Met de chocoladeletters die elk jaar rond sinterklaas opgepeuzeld worden, zou je
een flinke roman kunnen schrijven. Een roman die opvallend veel M-en zou bevatten.
Want dat is nog altijd de populairste letter. Ook bij Albert Heijn.
Aha w
Nieuw design Bij Albert Heijn gaan er per jaar meer dan één mil
joen chocoladeletters over de toonbank. Wim Groot, verantwoordelijk
voor Seizoen Zoetwaren, moet even overschakelen als wij hem vragen
De chocoladeletter, wie bedenkt zoiets? Een eenduidig
antwoord is er niet op te geven. Waarschijnlijk is de chocoladeletter
afgeleid van de broodletters waarmee kinderen in de Middeleeuwen op
een kloosterschool leerden lezen. Zodra ze een letter goed konden
schrijven, mochten ze de bijbehorende broodletter opeten. Later werd
het brood vervangen door chocolade.
FAVORIET Chocolade is een van
de meeste geliefde tussendoortjes in
Nederland. Per jaar verorberen
Nederlanders zo’n 74.600 ton.
Gemiddeld 4,5 kg per persoon.
AFRODISIACUM Het verhaal doet de ronde:
chocolade heeft een zinnenprikkelende en lustopwek-
kende werking. Maar harde bewijzen zijn hiervoor in de
moderne wetenschap nooit geleverd.Tsja, de chemie
van liefde laat zich nu eenmaal moeilijk ontrafelen.
Wim Groot, verantwoordelijk voor Seizoen Zoetwaren
Lettertrends Delicata is het enige merk in Nederland dat alle letters
van het alfabet in het assortiment heeft: dus ook de X, de Q en de Y.
‘Natuurlijk bestel je die in kleinen getale. Hoewel, opvallend is dat er
steeds meer vraag naar de Y is. Waarschijnlijk komt dit door buiten-
Chocolade kan een gelukzalig gevoel veroor
zaken. Wanneer je chocolade eet kunnen je hersenen
endorfine aanmaken; een stof waarvan je blij en gelukkig
wordt. Bovendien vermindert chocolade juist de aanmaak
van adrenaline. Je voelt je daardoor minder gestrest.
De eerste fabrieksmatige productie van chocoladeletters begon om
streeks 1900; kleinschalig, want chocolade was een luxeproduct waar
de meeste mensen geen geld voor hadden. Tegenwoordig gaat het met
miljoenen letters tegelijk: in Nederland 14 miljoen om precies te zijn.
naar de letters. Op dit moment zit hij met z’n hoofd bij de paaseieren;
sinterklaasproducten bestelt hij al in januari. ‘We verkopen twee mer-
ken chocoladeletters’, vertelt hij, Droste en ons eigen merk Delicata. 0^
Verschil in kwaliteit is er nauwelijks, wel in prijs en in smaak: Droste is
duurder en smaakt wat minder zoet.’ De Delicata-letters hebben dit jaar
een nieuw design gekregen. Alle vier de smaken hebben een eigen
afbeelding en een sinterklaaslied op de verpakking. ‘Waarom? We
wilden weer meer aandacht aan ons eigen merk besteden, want er zat
nauwelijks groei in de verkoop.’
