1 M
De 5 extra eisen van Albert Heijn
e
I
11 Aha
•I
Scharrelvlees De dieren hebben voldoende
loop- en ligruimte en kunnen naar buiten lopen. Er
wordt alleen plantaardig voer gegeven. Preventief
toedienen van medicijnen is ten strengste verboden.
i
i
s
5
Als varkens aan bepaalde voorwaarden vol
doen, krijgen ze het eko-keurmerk. Dit is een
garantie dat ze door de EU als ‘biologisch’
worden erkend. Zo mag de voeding bijvoor
beeld geen chemische stoffen bevatten,
moeten boeren de bodem met biologische
compost bewerken, mogen ze geen gebruik
maken van gentechnologie en zijn chemische
bestrijdingsmiddelen en kunstmest verboden.
Albert Heijn vindt de geldende richtlijnen nog
niet voldoende. Vandaar dat boeren die aan
termen veel verwarring bestaat. ‘Het is
belangrijk dat de consument goed weet wat
het allemaal betekent. Nu heeft onderzoek
aangetoond dat klanten “biologisch” associë
ren met “gezond” en “scharrel” met “dier
vriendelijk”. Dat komt dus goed overeen met
de werkelijkheid’, zegt hij terwijl achter hem
een dik biologisch scharrelvarken met een
grote plons in de modderpoel duikt.
Diervriendelijk Het streven om dieren in een
omgeving te laten leven waarin zij hun natuurlijk
(soorteigen) gedrag kunnen vertonen. De dieren zijn
daardoor bijvoorbeeld vrij van angst en chronische
stress.
Biologisch Voor biologische varkens gelden
nog meer welzijnsvriendelijke eisen dan voor schar-
relvarkens. Ook worden er meer eisen gesteld aan
het voer. Biologische producten hebben het EKO
keurmerk en worden geproduceerd met oog voor
milieu, leefbaarheid voor de mens, en dierenwelzijn.
Kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen en
genetische modificatie zijn verboden.
Biologisch scharrelvlees Veel consumen
ten begrijpen het verschil niet tussen scharrel- en
biologisch vlees. De eisen die gesteld worden aan
scharrel- en biologische varkens liggen voor een
groot deel dicht bij elkaar. Albert Heijn heeft daarom
scharrel en biologisch vlees samengevoegd en bio
logisch scharrelvlees geïntroduceerd.
is dat we onze varkens biologisch voer geven,
dat ze in een strobed liggen en dat we geen
^kunstmest en chemische bestrijdings-
^middelen gebruiken. En hier lopen de varkens
vrij in de wei terwijl scharrelvarkens toch
vaak binnen zitten. Ze hebben daar wel wat
meer ruimte dan varkens uit de bio-industrie,
maar daar houdt het vaak mee op.’
Jurrie vindt dat er door al die verschillende
ons leveren ook moeten voldoen aan vijf aan
vullende eisen:
1 Zeugen moeten de mogelijkheid hebben
om in de weide te lopen
2 Aangekochte biggetjes moeten afkomstig
zijn van een biologische scharrelzeug
3 Biggetjes mogen pas na 40 dagen bij hun
moeder vandaan gehaald worden
4 Vleesvarkens moeten ook de mogelijkheid
hebben tot uitloop naar buiten
5 De lig- en rustruimte moet altijd voor een
deel (50 procent) bezaaid zijn met stro
