J
EVEN BIJPRATEN
1
I
Mr
Aha 4
Ook jullie kunnen vragen stellen via aha-magazine@ah.nl
De formules
i
Meer specialisten
De veranderende organisatie
‘Juist nu we meerdere formules hebben, van
AH to go tot AH XL, is het belangrijker dan
ooit dat we in de gaten houden dat we Albert
Heijn blijven, dat we voor klanten én mede
werkers duidelijk herkenbaar zijn als Albert
Heijn, dat we aan onszelf, ons merk, trouw
blijven. Pitstop, Blauw, werken aan service,
kwaliteit en het winkelbeeld zijn de eerste
stappen die we hebben gezet in de winkels.
Na Blauw in de winkels en Keep on Track bij
Logistiek is nu het hoofdkantoor, de com
merciële organisatie, toe aan een organisa-
tieaanpassing. Zodat iedereen zich beter kan
richten op de klant en dat werk doet waar hij
of zij het best in is.’
Het merk Albert Heijn
Jouw Aha-moment
iver de dingen die 01
Dick Boer, directievoorzitter Albert Heijn
aha-magazine@ah.nl.
‘We blijven wel Albert Heijn
niet in je assortiment opneemt. Wij stimule
ren het welzijn van dieren, dus zit ganzen
leverpastei niet in ons assortiment. De teelt
van bintjes is slecht voor het milieu. Bintjes
verkopen wij dus niet. In geen enkele
formule. Als Albert Heijn staan we ergens
voor. Dat vertellen we de klanten en als
Albert Heijners laten we dat zien.’
‘Binnen het merk gaan we de winkelformu
les nog eens goed bekijken. Het is bijvoor
beeld niet logisch dat er in een AH to go vijf
soorten mayonaise te koop zijn. Een klant
die zondag plotseling mayonaise nodig
heeft, is al blij dat hij überhaupt nog mayo
naise kan kopen. En of je een breed assorti
ment tijdschriften moet verkopen in een
AH op een NS-station is nog maar de vraag.
Per formule komt er een speciaal team. Zeg
maar formulespecialisten, die de formule
managen en onderling op elkaar afstemmen.
De winkel en de klant zullen daar baat bij
hebben.’
‘Eigenlijk gaat iedereen doen wat hij het beste
kan. Als het merk en de formules duidelijk
zijn, is het aan de categorymanagers om zich
in te leven in de klant en die klant de allerbeste
producten tegen de allerbeste prijs aan te bie
den. Worden meer en betere systemen ingeze^k
om nee-verkoop te voorkomen en bestellingin^
te verwerken. Is het aan de medewerkers van
de DC’s om de winkels voldoende en tijdig te
bevoorraden. En is het aan de winkelmede-
werkers om de beste service en kwaliteit aan de
klanten te bieden. Alles grijpt op een logische
wijze in elkaar. Dat is ook Albert Heijn.’
‘Het merk Albert Heijn staat in de organisa-
tieaanpassing centraal. Als duidelijk is waar
je als Albert Heijn voor staat, dan levert de
g invulling van formules en assortiment nog
maar weinig discussies op. Bijvoorbeeld: wij
staan open voor gezinnen met kinderen. Dat
betekent dat je een bepaald soort lectuur
‘Dat we als Albert Heijn telkens weer in staat
zijn om bijzondere producten op de kaart te
zetten. Ik zag het aan de verkoop van geiten
kaas. We hadden een goede actie en in plaats
van de gebruikelijke 10.000 kilo per week ver
kochten we 140.000 kilo. Ook onze actie in de
zomer met rosé ging zo goed dat je best mag
zeggen dat Albert Heijn nu heel Nederland aan
de rosé heeft gekregen.’
