De entree van biologische lOS6
Y
F
Ilï!) IK MIJN PRODUCT
p
r
r
I
B'
Aha 12
x'.
Albert Heijn loopt graag
voorop in het product
aanbod. Hoe doe je dat?
De verantwoordelijke
categorymanagers gunnen
ons een kijkje in hun
keuken. Dit keer de
categorymanager wijnen,
JACQUELINE SNOEKER
(38), die gepassioneerd
over ‘haar’ rosé vertelt.
ia
F
■wCOfH
'S
I
2001
‘De verkoop van rosé groeit enorm;
afgelopen jaar met zo’n 40 procent.
Daar heeft Albert Heijn een groot
aandeel in gehad. We willen trend
setter zijn, zeker ais het om wijn gaat.
Met trots introduceren we daarom
ook als eerste in Nederland biologi
sche rosé. En niet voor niets, want
biologische wijnen verkopen als een
tierelier.
Om goed op de hoogte te blijven ga
ik naar proeverijen, volg ik wijn
trends op de voet en lees ik vak
bladen. Maar ik kijk bijvoorbeeld
ook wat mensen van hun vakantie
bestemming meenemen.
Toch blijft het een risico als je als
eerste groots uitpakt met een onbe
kende wijnsoort. Rosé was hartstikke
uit de mode. Wijnkenners haalden er
hun neus voor op omdat het vaak té
zoet was. Inmiddels is het geen
“limonade” meer. Het is lekker bij
lichte gerechten als vis, salades,
quiche of een pizza.’
Biologische rosé ligt vanaf week 26
in de winkels.
Krt*
ML
E-
