van AH
Voila, dé vla
lïiQ IK MIJN PRODUCT
Albert Heijn loopt graag voorop in het productaanbod. Hoe doe je dat?
De verantwoordelijke category managers gunnen ons een kijkje in hun keuken.
Deze keer ANNE VAN DER WAL (31), category manager Zuivel.
Aha 12
F
-
vervangen door andere koeksmaken, bij
voorbeeld door speculaas, bokkenpootjes of
Zaanse Kermis; zo houden we het spannend
en verrassend.
Bij zuivel is het belangrijk om steeds met nieu
we producten te komen. Dat doen A-merken
als Mona en Friesche Vlag ook. Mensen willen
steeds iets nieuws proberen. Op het bood
schappenlijstje van de klant staat vaak alleen:
toetje. Pas voor het schap beslist de klant wat
het wordt. Het is dus goed om aandacht te
trekken met nieuwe, spannende producten.
We richten ons met deze vla vooral op gezin
nen met kinderen. Belangrijk is dat het kinde
ren aanspreekt. Zij beslissen vaak wat voor
toetje er op tafel komt. De kids van tegenwoor
dig eisen nogal wat, want een modern toetje
moet niet alleen lekker zoet zijn, het moet ook
“fun” zijn. Ouders vinden het natuurlijk voor
al belangrijk dat het gezond is. Met onze Vla
met koekjessmaak verwachten wij aan alle
wensen te kunnen voldoen.’ I
s
t
1
‘Vla met koekjessmaak is de officiële naam van
ons splinternieuwe toetje. Koekjesvla mocht
niet, dat is te misleidend, omdat er geen stuk
jes koek in zitten. Dat hebben we overigens
expres gedaan, want de meeste kinderen
houden niet van stukjes in de vla. Zij willen
gewoon een gladde substantie. We hebben
twee verschillende smaken: Frou Frou
(vanillewafeltjes) en Stroopwafel. Frou Frou
is lichtbruin, Stroopwafel is wat donkerder van
kleur. Na een half jaar worden deze smaken
1/^'
■grap-
