ML
275 biologische producten in het
assortiment speelt Albert Heijn een voor
trekkersrol op de biologische markt. De
EKO-award die Albert Heijn in 2001 won,
getuigt daarvan. John Valster gaf de visie
van Albert Heijn ten beste op het vijfde
EKO-congres in de Jaarbeurs te Utrecht.
13 Aha
Terugblik
Zware gebruikers
FOTOGRAFIE RENÉ KOSTER
Nogal
biologisch
de EKO-award. Die erkenning, van Green
peace en Milieudefensie, is toch een leuke
opsteker voor onze biologische inspanningen.’
John Valster blikte in zijn speech tevreden
terug op het voor AH Biologisch belangrijke
jaar 2001‘AH Biologisch is het afgelopen jaar
niet alleen 40 procent gegroeid, het huismerk
groeide zelfs 18 procent sneller dan de totale
biologische markt’, vertelde John aan de con
gresgangers. ‘Vooral onze actieweken, waarin
klanten 25 procent korting kregen op het
gehele assortiment AH Biologisch, waren erg
succesvol. Veel klanten bleken deze producten
ook na de actieweken trouw te blijven. Verder
hebben we het assortiment in 2001 flink uit
gebreid en daar ook een prijs voor gekregen:
Het succes van de actieweken was voor een
groot deel te danken aan de geslaagde com-
municatieaanpak. Via tv-commercials,
Alledag en promotiemateriaal in de winkels
werden toekomstige ‘eco-klanten’ met de neus
op AH Biologisch gedrukt. Maar welke klan
ten van Albert Heijn kopen die producten nu?
John Valster: ‘We kennen twee typen: de
“heavy user” en de “light user”. De eerste cate
gorie koopt zoveel mogelijk biologisch om de
boeren en het milieu te steunen. De light user
kiest af en toe voor een biologisch product uit
de versgroepen, vanwege de smaak en het
gezondheidsgevoel. Ondanks het gezonde
imago van biologische producten blijft Albert
Heijn overigens zeer alert op de voedselveilig
heid. Het biologische productieproces is
immers anders dan de reguliere productie
methodes.’
Hoewel AH Biologisch is vertegenwoordigd in
alle productgroepen, is het aanbod nog niet
overal voldoende. ‘Albert Heijn werkt hard
aan methodes om het aanbod van de produc
ten op dit gebied te vergroten. Een goed voor
beeld is de overeenkomst over de uitbreiding
van biologisch scharrelvarkensvlees die we op
26 november 2001 hebben gesloten met onze
leverancier Dumeco,’ legde John Valster uit.
‘Veel boeren staan inmiddels in de rij om over
te schakelen op biologische veehouderij, en
Albert Heijn wil ze daar - net als de overheid -
graag bij steunen. Door de overeenkomst van
Albert Heijn en de leverancier zal vanaf eind
2002 in circa tweehonderd Albert Heijn-win-
kels biologisch scharrelvarkensvlees verkrijg
baar zijn. Een dergelijke afspraak om het aan
bod te vergroten hebben we ook gemaakt met
de leverancier van biologisch pluimvee,
Nutreco. En op dit moment zijn we druk bezig
met het in kaart brengen van het biologische
AGF-aanbod, zodat we ook daarover afspra
ken kunnen maken met leveranciers.’ Het zal
volgens John Valster nog een paar jaar duren
voordat vraag en aanbod helemaal op elkaar
afgestemd zijn.
Het gezaghebbende EKO-congres dat begin
maart gehouden werd, ging over de kansen en
dilemma’s rondom biologische voeding.
John Valster, unitmanager AGF, bloemen,
wrees, wild, kip en gevogelte deelde op dit
congres Albert Heijns visie en ervaringen met
een groot aantal beslissers binnen de levens
middelenindustrie, natuurvoedings-
producenten, supermarktondernemingen en
overheidsinstellingen.
-
