M'
Voor een snel en lekker eetmoment
‘Superleuk om
hier te werken’
e
5 Aha
In het winkelhart
I
A]
k'
a Go Go!
s
“Ik vind het echt superleuk om hier te
werken!” zegt Sylvana Netten, medewerk
ster bij AH To Go Lijnbaan Rotterdam.
“Het is zo’n mooie winkel en het assorti
ment is ook heel lekker. Sinds de opening
ben ik misschien wel tien kilo aangeko
men... Komt ook omdat ik net ben gestopt
met roken, hoor. Het lekkerste zijn de
versgebakken gevulde koeken. Als we die
afbakken, ruikt de winkel zo lekker."
Sylvana werkte voorheen op de bloemen
veiling, maar zocht iets totaal anders. Ze
dacht erover om samen met een collega
een eigen bedrijf op te starten. “Van de
grond af iets opbouwen op eigen kracht.
Dat leek me mooi. En eigenlijk vind ik dat
goed terug in deze nieuwe winkel.
Klanten reageren ook heel enthousiast. Ze
vinden de winkel er mooi uitzien, hoor ik
vaak. We hebben vijf kassa’s, die vaak
allemaal tegelijk open zijn. Ik denk dat
dat best veel is voor zo'n kleine winkel.
Alles is erop gericht om klanten zo snel
mogelijk te helpen. Tja, de naam zegt het
ook al: AH To Go.”
Met AH To Go wil Albert Heijn vooral in het
winkelhart van grote steden zitten. In het
centrum verschijnen steeds meer aanbieders
van eten en drinken. Naast fastfood en trai
teurs is AH To Go een goede aanvulling voor
de klant die in de stad werkt, onderweg is of
winkelt. Daarnaast heeft Albert Heijn, na het
verbreken van de samenwerking met Shell,
inmiddels een overeenkomst getekend met
Esso. Er komen AH To Go’s in Esso-tanksta-
tions langs snelwegen, doorgaande wegen en
in woonwijken. De eerste AH To Go bij Esso
opent begin volgend jaar z’n deuren. In de
loop van het jaar volgen nog negen andere
vestigingen.
dat consumenten steeds vaker buitenshuis
eten en drinken. De hoeveelheid tijd die men
sen in de keuken doorbrengen, loopt steeds
verder terug. De markt voor buitenshuis eten
"zoeit dan ook explosief en de consument is
Mfcer en meer bereid om voor dat gemak te
betalen. Tony Vendrig: “Op die trend wil
Albert Heijn inspelen door te differentiëren
met zijn winkelaanbod: grote winkels met een
groot aanbod food en non-food, kleinere win
kels voor de dagelijkse boodschappen en AH
To Go voor onderweg. De vierde formule is
Albert: winkelen via het internet. En het mooi
ste is: de vier verschillende winkelformules
kannibaliseren elkaar niet, maar vullen elkaar
juist aan!”
SYLVANA NETTEN,
