Deli XL maakt
Marcel van der Wurff wint Ahold Award 2001
Deze maand
Winst 3e kwartaal
stijgt met 28,3%
naar euro 333,1
miljoen
O0O
58e jaargang nummer 8 december 2001
Winnaars BWW en
Gall Gall
winkelwedstrijd,
pag. 3
Interview directeur
Deli XL Frits Visser,
pag. 4
Novembersessie
supermarktmanagers
AH,
pag. 5
Nieuwe winkel
formule Gall Gall,
pag. 6
OR-en bereiden zich
voor op verkiezingen,
pag. 10
Trends in haute
cuisine,
pag. 13
Nieuwe personeels-
kortingssregeling,
pag. 15
Inhoud gebaseerd op thema of kleur
Het is weer zover. Dan gaat werkend Nederland met kis
ten, dozen en flessen wijn naar huis. In de loop der jaren
is het kerstpakket aan veranderingen onderhevig ge
weest. Het traditionele kerstpakket heeft echter nog
steeds de voorkeur van Nederlanders: wijn, zalm en een
non-food product. De totale waarde van een pakket ligt
al jaren tussen de vijftig en zestig gulden.
lï
SAH002000670
Flitsen Landelijk december 2001
TSEN
NIEUWSBLAD VOOR MEDEWERKERS VAN KONINKLIJKE AHOLD NV
Marius van der Kolk, ma
nager van de Deli XL Geschen
kenservice: 'Ons assortiment
is door de jaren heen behoor
lijk gegroeid, maar de vraag
van de klant bleef nagenoeg
onveranderd. Alleen de be
langstelling voor de non-food
artikelen steeg.'
Duurzaam
'Mensen willen liever iets
duurzaams dan altijd maar
voedingsmiddelen. Iets wat
ze bijvoorbeeld al een tijdje
willen kopen, maar waar het
maar niet van komt. Dit jaar
hebben we daarom gekozen
voor een breakfastbox; een
kist met alle benodigdheden
voor een ontbijt en waarvan
de deksel als dienblad kan
dienen.' De breakfastbox is
een voorbeeld van een kerst
pakket dat is samengesteld
aan de hand van een thema.
'Zo hebben we dit jaar ook
pakketten waarin de euro
centraal staat: thee en koffie
met het euroteken erop en
bijvoorbeeld een eurokalen
der en een eurocalculator.
Maar niet alleen een thema
kan bepalend zijn voor de in
houd', zegt Marius, 'ook kleu
ren kunnen een belangrijke
rol spelen.'
25 jaar ervaring
Ahold-werkmaatschappij Deli
XL maakt dit jaar circa
750.000 kerstpakketten, in
opdracht van ruim 2.000 za
kelijke klanten. De klanten
variëren van familiebedrijven
tot multinationals en van zie
kenhuizen tot hotels. Deli XL
is één van de grootste leve
ranciers van kerstpakketten
in Nederland en heeft op dit
terrein al ruim 25 jaar erva
ring. Albert Heijn verkoopt
ook geschenkpakketten in
haar winkels, die door Deli
XL worden gemaakt, en richt
zich daarmee op ruim 65.000
kleine en middelgrote bedrij
ven met tussen de 5 en 200
werknemers. Naast acht ge
standaardiseerde pakketten
verkoopt Albert Heijn ook op
maat gemaakte pakketten.
Scriptie over voorraadbeheer tijdens actieweken:
Lege schappen tijdens promoties en te grote restvoorraden na afloop daarvan
kunnen worden voorkomen. Marcel van der Wurff, student aan de Technische
Universiteit Eindhoven beschrijft in zijn afstudeerscriptie dat een verbetering van
het voorraadbeheer van winkels en distributiecentra in de retail daarvoor kan zor
gen. Met zijn onderzoek won hij de Ahold Award 2001. Aan de prijs is een bedrag
van 5.000 verbonden en een studiereis naar de supermarkten van Ahold in de
Verenigde Staten.
Ahold-president Cees van der Hoeven, Agnes Schrijver van Ahold human recources en
Jacques Schrave, voorzitter van VN0-NCW én van de jury van de Ahold Award overhandi
gen Marcel van den Wurf de Ahoid Award en de cheque.
Uit handen van Jacques
Schraven, voorzitter van
werkgeversvereniging
VNO/NCW ontving Marcel
van der Wurff op 23 novem
ber de prestigieuze onder
scheiding die in 1995 is inge
steld om onderwijs in en on
derzoek naar de detailhandel
en foodservice te stimuleren.
In zijn scriptie bespreekt Van
der Wurff ondermeer maatre
gelen om lege schappen en te
grote restvoorraden tijdens
en na actieweken te voorko
men. Deze variëren van sprei
ding van actieproducten over
regionale en landelijke distri
butiecentra tot een verder ge
automatiseerd en beter on
dersteund bestelproces. 'Prak
tisch, technisch hoogstaand
en van internationale waar
de', noemde de jury zijn
scriptie. Ook over de overige
kandidaten was de jury zeer
te spreken. Het feit dat alle
deelnemers actuele en om
vangrijke problemen durfden
aan te pakken en oplossingen
bedachten waar ervaren ad
viesbureaus zich niet voor
zouden schamen, oogstte be
wondering.
Gastspreker was Pieter Winse-
mius van het vooraanstaande
onderzoeks- en adviesbureau
McKinsey Company. Hij
sprak over de kracht van een
open netwerk achter een suc
cesvolle onderneming. 'On
dernemingen die voldoen aan
de wensen van de medewer
kers op het gebied van zelf
sturing en verbondenheid
zijn vaak bedrijven die erin
slagen het kennisniveau bin
nen de organisatie op peil te
houden', aldus de oud-minis
ter.
Raad van Bestuur handhaaft
winstverwachting geheel 2001
Na de aanslagen in de Verenigde Staten mag
het dan economisch minder gaan in de we
reld, Ahoid lijkt daar goed tegen bestand. Op
27 november maakte Ahoid de resultaten over
het 3e kwartaal bekend en uit de cijfers
bleek dat de onderneming 28,3% meer winst
heeft gemaakt in vergelijking met het derde
kwartaal van vorig jaar.
De winst kwam uit op 333,1 miljoen. De omzet in
het 3e kwartaal steeg met 12,6% naar 15,5 mil
jard. Ahoid had ook goed nieuws voor de aandeel
houders: de Raad van Bestuur handhaaft de ver
wachting dat de winst per aandeel voor het hele jaar
2001 zal stijgen met 15%, exclusief de invloeden van
wisselkoersen, de afschrijving van goodwill en bijzon
dere last.
Lees verder op pagina 3
De laatste Flitsen! Sinds jaar en dag hét per
soneelsblad voor Ahold-medewerkers. Tijden veran
deren, de onderneming groeit en Ahold-werkmaat-
schappijen kiezen steeds vaker hun eigen manier om
medewerkers te informeren.
Sjaak Kranendonk, directeur P&0 AH legt op pagina
3 uit waarom de tijd rijp is voor een nieuw medium.
Marius van der Kolk: 'Het traditionele kerstpakket heeft nog steeds de voorkeur van Nederlanders'
