Taste
nu Big
in
Deli XL
Nederlandse Ahold'ers
op reis naar Tsjechië
Tsjechische werkmaatschappijen
aan de slag met verpakkingen
evickteti
Sauerkraut en potpourri
Ahold Flitsen november 2000
5
Eerste stap over de grens gezet
Charleroi
Versterkt
AROUND THE WORLD
Even kijken hoe de Tsjechi
sche Albert en Hypernova-col
lega's retailen. Een aantal
Flitsenlezers hadden ingete
kend op het reisje naar Praag
om dat eens met eigen ogen
te bekijken. De reis voerde
onder andere langs de Hyper
nova in Praag, waar de groep
ontvangen werd door de
Tsjechische communicatie
collega's en Hypernova-ma
nager Geert-Jan ten Hoonte.
Het merendeel van de groep
had nog nooit een Ahold-
hypermarkt gezien, dus werd
de Hypernova aan een grondi
ge inspectie onderworpen. Bij
uitzondering mochten er fo
to's gemaakt worden en dus
werd de winkel van alle kan
ten vereeuwigd om ook het
thuisfront te laten zien hoe
Ahold het 'doet' in Tsjechië.
De reis naar Praag liet ook
ruim de mogelijkheid om de
oude stad van Praag te ver
kennen.
Hugo Munneke (28), heeft als management trainee 2 jaar
lang winkelervaring opgedaan bij Albert Heijn. Hij is super
marktmanager geweest van filiaal 1328 in Amsterdam. Nu
heeft hij de Nederlandse retail voor drie maanden achter
zich gelaten, om bij Ahold-supermarktketen Tops in Buffa
lo, VS te gaan werken in het category management.
Drie maanden werken bij Tops in
de VS. Het is echt aan alle kan
ten verschillend van Nederland.
En het eerste dat ik hier opstak
was dat Amerikanen dus echt
niet alleen hamburgers en piz
za's eten. Er wonen hier in het
noordoosten van de VS heel veel
mensen van verschillende kom
af. Het is echt een potpourri van
culturen en dat is best heel
leuk. Om die mensen zoveel mo
gelijk van dienst te zijn doet
Tops heel veel aan specialty
foods. Zeg maar alle voeding die
niet uit de VS zelf komt. Dat kan
dus van alles zijn. Van Duitse
sauerkraut tot echt Italiaans
eten en alles er tussenin. Zelfs
een typisch Nederlands product
als chocopasta kom je hier te
gen. Als het maar niet uit de VS
komt. En de vraag ernaar is
groot, vooral rond traditionele
feestdagen. Being local voor de
locals, ook al komen de produc
ten soms van heel de wereld. En
daarmee scoort Tops hartstikke
goed.
Dutch guy
En scoren willen ze hier. Je hoort
iedere dag: 'Make the numbers'.
Oftewel: zorg dat je je target
haalt. De Amerikanen zijn meer
prestatiegericht dan wij in Neder
land. Het is natuurlijk ook heel
anders dan bij ons, maar deze
Dutch guy kreeg een warm wel
kom van de Amerikaanse colle
ga's en ze doen erg hun best om
je op je gemak te laten voelen.
Deze job is maar voor drie maan
den. Eind november ga ik weer
terug naar Nederland. Een prach
tige leerervaring.
Als je wel eens gegeten hebt
in een restaurant in België is
de kans groot dat dat erg lek
ker was. De kans is ook aan
wezig dat de ingrediënten
van je maaltijd zijn geleverd
door Mea-DeWilde-DeLoore,
want Mea is marktleider in
de Belgische foodservice-
markt. Mea zal per januari
2001 verder gaan onder de
naam Deli XL, omdat de
naam zowel in het Neder
lands als in het Frans veel be
ter aangeeft in welke branche
het bedrijf de klanten van
dienst is. In de naam Deli XL
kun je per slot van rekening
Delicatesse, Delicious of Deli
cieus lezen. XL staat voor
Groot in lekker.
De Belgische Deli XL heeft
zich gespecialiseerd in de be-
levering van hotelketens, va
kantieparken, ziekenhuizen
en ook een aantal ministeries
behoort tot de grootafne
mers. Alles bij elkaar zo'n
4.000 klanten, die allemaal
beleverd worden vanuit het
distributiecentrum in Junet
bij Charleroi, in het zuidoos
ten van België.
Zoals het hoort in deze bran
che leveren de Belgische col
lega's niet alleen voeding,
maar ook aanverwante artike
len zoals bekers, bestek, tafel
lakens en noem maar op. Een
totaalpakket, waardoor het
de klanten erg makkelijk
wordt gemaakt. De Belgische
Deli XL heeft een omzet van
Euro 100 miljoen. Daarmee
komt de omzet van heel Deli
XL op zo'n Euro 900 miljoen.
Het versterkt de positie van
Ahold in de foodservice weer
verder, want ook in de Ver
enigde Staten wordt met U.S.
Foodservice, dat onlangs
branchegenoot PYA/Monarch
overnam stevig aan de weg
getimmerd. Verderop in Euro
pa, bij partner ICA, kunnen
institutionele klanten ook re
kenen op Ahold.
Toch nog even gevraagd wat
de Belgen het liefst eten. On
ze nieuwe Belgische woord
voerder Jéróme Losfeld, daar
over: 'Biefstuk, gegratineerde
aardappeltjes en een goede
salade. Ja, dat gaat er bij ons
altijd wel in.'
Een Nederlandse Ahold-
werkmaatschappij op de
buitenlandpagina. Nu Deli
XL de grens met België is
overgestapt is dat niet
meer dan logisch. On
langs heeft Deli XL haar
Belgisch branchegenoot
Mea-DeWilde-DeLoore ge
kocht. Een goede move,
want niet alleen biedt de
Belgische foodservice-
markt goede groeimoge
lijkheden, onze Zuiderbu
ren weten natuurlijk zelf
ook het één en ander van
erg lekker eten.
tober is een groepje deskundigen uit
Nederland afgereisd naar Tsjechië
om samen met de Tsjechische colle
ga's in kaart te brengen waar er ver
beteringen behaald kunnen worden.
Dat is niet alleen vanuit kostenover
wegingen interessant, ook het milieu
vaart er wel bij. Dat is minstens zo
belangrijk, want ook de Tsjechische
consument wordt steeds milieube
wuster. Een verpakkingsbeleid til je
niet één-twee-drie van de grond en
daarom zal ook in de nabije toe
komst nog veel samengewerkt wor
den met de Nederlandse collega's.
De verpakkingsrichtlijnen van AH
worden als uitgangspunt gebruikt bij
het formuleren van richtlijnen voor
Tsjechië.
Wel eens stil gestaan bij verpakkin
gen om producten? De Tsjechische
Ahold-ketens Hypernova, Prima en
Albert doen dat nu. Ze putten uit de
enorme ervaring die met verpakkin
gen is opgedaan in Nederland. Het
gaat daarbij vooral om het terugdrin
gen van verpakkingsmateriaal. In ok-
Verpakkingsdeskundigen bij elkaar: v.f.n.r. Anna Rumaniova,
Caroline André de la Porte, Ivan Koprive, Piet Noom en achter de
camera David Rosenberg
Nederlandse Ahold-medewerkers bezoeken een winkel van Albert
