Skills au
zak vim
Gall Gall'ers
mixen cocktails
Als de meesten van ons nog aan het bijkomen zijn van de
drukke decembermaanden en de jaarwisseling, is de afde
ling Commercie van Jamin alweer druk bezig met de voor
bereidingen voor Sinterklaas en Kerst. In een proefwinkel
op het hoofdkantoor stond vorige maand al het nieuwe as
sortiment uitgestald.
In januari begon de evaluatie
van het verloop van de top-
maand bij de snoepgigant en
nieuwe plannen werden ge
maakt. Al in de laatste week
van maart stond het assorti
ment vast dat rond Sinter
klaas en Kerst van dit jaar in
de winkels van Jamin zal lig
gen.
Beurs
Alette Zeijlstra is thema- en
communicatiemanager bij de
afdeling Commercie: 'In april
bepalen we welke acties er
zullen plaatsvinden, hoe we
de presentatie verzorgen en
welke promotionele activitei
ten we gaan ontplooien. We
maken een boekje dat naar
alle filialen gaat, zodat de fili
aalmanagers zich goed kun
de achttiende eeuw. Zij begon
verschillende drankjes te
mixen en maakte het kleuri
ge resultaat nog vrolijker
door de glazen te versieren,
bijvoorbeeld met de veren
van een hanenstaart (cock
tail). Meer van dit soort we
tenswaardigheden, plus vele
klassieke en trendy recepten
zijn te vinden in het gratis
cocktailboekje, dat voor iede
re klant klaarligt. Dranken
waarmee veel gemixt kan
worden, zoals Campari,
Cointreau en Gin, krijgen een
halslabel met recepten. Ieder
een die één van de zomerse
actieproducten koopt, krijgt
naast de actiekorting een fles
frisdrank voor de halve prijs.
Hier alvast een voorproefje:
Cointreau Caïperinha
Cointreau
fi limoen
crushed ice
Snijd limoen in kleine stukken
en doe ze in de tumbler. Druk ze
uit en vul het glas met crushed
ice. Schenk Cointreau erbij tot de
rand en roer het geheel goed.
Zoetzure frisheid voorde
zomeravond!
Ahold Flitsen juni 1999
Voorbereidingen decembermaand bij Jamin in
nen oriënteren voordat in
mei de beurs begint.' De Sint
en Kerst beurs vond plaats in
de weken 20 en 21. Op het
hoofdkantoor in Oosterhout
werd het assortiment ge
toond en in de proefwinkel
konden de filiaalmanagers en
franchisers de presentatievor
men voor het nieuwe seizoen
zien. Alette Zeijlstra: 'Sinter
klaas en kerstmis zijn tradi
tionele feesten, waarbij het
assortiment van jaar tot jaar
niet zo dramatisch verschilt.
Het gaat ons op deze beurs
vooral om het optimaliseren
van de bestellingen, zodat het
assortiment goed aansluit bij
de behoeften van de klant.
We willen voorkomen dat we
onze klanten 'nee' moeten
verkopen, maar we moeten
ook niet met grote voorraden
blijven zitten
Suikervrij
Toch is er de komende feest
dagen wel wat nieuws onder
de zon. Sinterklaas is trendge
voelig, zo blijkt. GSM-etjes en
in-line skates komen in de
vorm van marsepein en
chocolade in de schappen te
liggen. Verder wordt veel aan
dacht besteed aan schoenarti
kelen: verschillende kleine
aardigheidjes om in de
schoentjes te stoppen. Suiker
vrije producten nemen ieder
jaar een prominentere plaats
in, het publiek weet hiervoor
steeds beter de weg naar Ja
min te vinden.
Het nieuwe millennium is
vanzelfsprekend terug te vin
den in het kerstassortiment.
Voor onder de boom zijn er
bijvoorbeeld chocolade cham
pagneflessen, per kistje of per
stuk.
'Goed om ook deze kant van
drank te zien, om er creatief
mee bezig te zijn', zegt Ruud
de Goede, filiaalmanager van
Gall Gall 6627. 'Dit was
weer iets nieuws', vindt Hariy
van Strien van filiaal 6809.
'Aan whisky- en wijnkennis
wordt altijd veel aandacht be
steed, zelf cocktails maken is
iets heel anders. Er vragen re
gelmatig klanten met welke
dranken ze lekker kunnen
mixen. Daar kunnen we nu
beter over adviseren.' De deel
nemers ontvingen behalve
marktinformatie ook info
over technische ins en outs
van de productie van likeu
ren. Uiteraard konden ze ook
zelf mixen. Ze leerden de juis
te verhoudingen bij elkaar te
voegen, proefden de ideale
mix en kregen ideeën aange
reikt voor het versieren van
glazen met bijvoorbeeld een
zoutrandje. Zij die de cur
sus gemist hebben, kun
nen Jeffrey Jekel op 10 ju
li nog zien als hij 's
middags een demonstra-
I tie geeft in de nieuwe
Gall Gall aan de Lijn
baan in Rotterdam.
Hanenstaart
De cocktail dankt zijn
I naam volgens de overleve-
I ring aan ene Betsy, een
Amerikaanse barvrouw uit
Cursus om versierde drankjes te leren kennen
Product AH Huistraiteur Verse Dubbelsappen
Prijs f 3,69 per fles van 500 ml.
Waar te koop Exclusief bij Albert Heijn, in de koeling
Wanneer te koop Nu in de winkel
Bijzonderheden De AH Huistraiteur Dubbelsappen zijn het enige alternatief
voor zelf persen. De sappen bevatten geen enkele toevoeging,
het is puur vruchtensap. Na de al eerder verkrijgbare
dubbelvariant van sinaasappel - banaan is het assortiment nu
uitgebreid met de combinaties sinaasappel - kiwi en
sinaasappel - aardbei. Lekker fris en gezond voor de
zomermaanden.
Alle filiaalmanagers van Gall Gall hebben vlak voor de
zomer een Master Class Likeuren gevolgd. Daardoor kun
nen zij medewerkers én klanten voortaan deskundig
informeren over de bereiding van mixen en longdrinks.
Cursusleider Jeffrey Jekel was in
1997 Nederlands kampioen
'Cocktails maken' en de beste
van Europa in 1998.
Product
Prijs
Waar te koop
Wanneer te koop
Bijzonderheden
Product
Prijs
Waar te koop
Wanneer te koop
Bijzonderheden
Star Wars Ijs, Episode 1 van Ola
f 1,25
Jamin
Ligt nu in de winkels
Zeker volwassenen vinden 'm onweerstaanbaar,
dit grasgroene waterijsje met frisse appelsmaak
en een vulling van aardbeien. De vorm is te
danken aan dé filmhit van deze zomer: Star Wars, Episode 1.
Cool Bandana
:f 19,95
De Tuinen
Vanaf week 25
De Cool Bandana moet dé hit worden van
de zon, zee en strandweken van De
Tuinen. Korreltjes in dit uit Australië
afkomstige product zorgen ervoor dat na
een uur in een koud bad, de bandana twee
dagen lang aangenaam koel is aan het
warme hoofd.
