'How are you today, de zondagse groet'
'Ze bellen als ze niet kunnen printen'
in de zaterdag'
'Duitsers in de rij voor koffie'
Paul Bontenbal parttime-medewerker Foodplaza Amsterdam
Erik van Egmond, operator AH hoofdkantoor
f47 Amsterdam
Ter Huurne)
René Duyf, verkoper bij Ludwig aus Venlo (onderdeel van
DAG
Het is zondagochtend 11.30
uur als we Paul Bontebal tref
fen achter de counter van
Foodplaza, in hartje Amster
dam. 'Het is hier druk, heel
druk of ontzettend druk. En
dat is gelijk het lekkere van
het werken in Foodplaza op
zondag. De dag vliegt voorbij
zonder dat je je ook maar een
minuut verveelt. De hele we
reld komt hier op zondag voor
zijn boodschappen. Vooral
Amerikaanse toeristen vallen
op. Ze komen altijd binnen
met hun standaard begroe
ting "Hi, how are you today
Vaak vragen ze hier bij de
counter om medicijnen die
wij helemaal niet mogen ver
kopen. 'Het lijkt hier net
Schiphol,' zegt Paul. Wat ver
der opvalt is de beveiliging die
duidelijk een oogje in het zeil
houdt. 'Naast heel veel gezelli
ge inwoners kent Amsterdam
ook minder gezellige men
sen.' De winkel gaat zondags
om 19.00 uur dicht. 'Vaak
zijn de laatste twee uur het
drukst. Eenmaal thuis op mijn
studentenkamer, zak ik lekker
onderuit en droom ik weg bij
mijn favoriete filmmuziek.
Mijn zondag heeft heel duide
lijk twee gezichten,' besluit
Paul.
Bij Ludwig aus Venlo zijn ze
één keer per maand op de zon
dag open. Verkoper René Duyf
werd gevraagd om op deze
dag te werken. 'Daar heb ik
gelijk ja op gezegd. De werk
sfeer is relaxed en als het geen
gekkenhuis is lam je het werk
dat op zaterdag is blijven lig
gen afmaken.' De Limburger
is verantwoordelijk voor de
productgroep Koffie Koffie is
bij ons veel goedkoper dan in
Duitsland, daarom bezoeken
in het weekend duizenden
Duitsers onze winkel. Het
komt geregeld voor dat de oos
terburen op zaterdag bellen
en alvast 300 pakken koffie
bestellen. Die komen ze dan
op zondagochtend afhalen. Op
studente Elisa Overpelt
zondag gewoon één van
;ven dagen van de week.
om uit een omgeving
r werken op zondag de ge
ilste zaak van de wereld
lijn vriend werkt trou-
s ook op zondag.' De
ivoortse houdt van de spe-
ke sfeer die er dan in de
pel hangt. Je gelooft het
[wanneer je de mensen-
sa in het centrum ziet,
r op zondag zijn onze
ten vaalc heel ontspan-
De belangrijkste bood-
ppen zijn al gedaan. De
isen hebben nu tijd voor
oede dingen des levens,
bij Elisa valt het grote
al toeristen in de winkel
ct op. 'Mijn talenkennis
lt er elk weekend beter
let geeft echt voldoening
neer je een Amerikaan op
heldere manier kunt uit
leggen hoe een Cabernet
Sauvignon smaakt.' Maar ook
de Nederlandse dagjesmensen
zorgen voor unieke taferelen.
'Dit is een winkel die zich ui
termate goed leent voor het
spelen van verstoppertje.'
Werkt Elisa niet op zondag
dan geniet ze vaak van het uit
gestrekte strand bij haar voor
de deur. 'Daar kom ik alleen
of samen met mijn vriend he
lemaal tot rust.' Vooral in de
winter wanneer Zandvoort er
verlaten bij ligt, is het con
trast met de drukte in Amster
dam groot. 'Toch moet ik er
niet aan denken dat de win
kels op zondag dicht zijn. De
maatschappij is anders inge
richt dan vijftien jaar geleden
en de zondag heeft voor veel
mensen een andere betekenis
gekregen. Wij voorzien in de
behoefte van duizenden men
sen.'
Als mensen je
drie keer bel
len en je kunt
drie keer niet
omdat je
moet werken,
dan bellen ze
de vierde keer
niet meer.
Dan moetje
dus zelf bel
len en zeggen:
hé, ik ben vrij,
zullen we wat gaan doen? Ik
heb een vriend die kok is, die
heeft zo'n zelfde ritme als ik.
Vaak drinken we met z'n
tweeën dan nog wat. En als ik
vrij ben, vind je me hardlo
pend in de duinen. Even uit
waaien.' Hij werkt die avond
tot 23.00 uur. Als Erik naar
huis gaat, is de nachtploeg op
de hoogte van wat er die
avond is gepasseerd.
Het is zondagavond 2 mei. Het
hoofdkantoor van Albert Heijn
in Zaandam lijkt leeg. Maar op
de achtste verdieping brandt
licht, staan 24 beeldschermen
aan en zijn drie man aan het
werk. Erik van Egmond en
twee studenten. Erik bewaakt
het logistieke proces van de
computers. De mainframes, de
centrale computers waar alle
data-informatie, van Bonus
kaart tot bestellingen, wordt
opgeslagen en doorgegeven,
draaien hun programma's af.
Waar iets hapert, grijpt hij in.
Als die avond
om 23.00 uur
het DC gaat
werken, ziet
hij de activiteit
op de beeld
schermen toe
nemen. 'Stel je
voor dat ze op
het DC de bestellingen van de
filialen niet kunnen printen,
dan hangen ze dus bij mij aan
de lijn', zegt hij. 'Dan moeten
we zien dat we dat ter plekke
oplossen, want dat zou beteke
nen dat de winkels de volgen
de ochtend leeg zijn.' De post
is 365 dagen per jaar 24 uur
per dag bemand. 'Ik was wel
gewend aan het werken in
ploegendiensten en op zon
dag', zegt hij. 'Ik werkte in een
jeugdherberg. Tuurlijk, je
moet harder trekken aan je so
ciale contacten dan een ander.
vrijdag hou ik met bestellen
rekening met de mogelijke
drukte op zondag.' René
houdt van uitgaan in het ge
moedelijke Venlo, maar zoekt
op zaterdag op tijd z'n bed op.
'Rond twaalven zwaai ik af.
Doe ik dat niet dan ben ik
zondags niet fit. Mijn vrien
den respecteren dat.' Krijg je
eigenlijk meer betaald op zon
dag? 'Jazeker, tweehonderd
procent. Een mooie compensa
tie voor het opgeven van de
rustdag.' Hoe zit het verder
met de vrije tijd? 'Naast uit
gaan doe ik aan modelbouw.
Een echte hobby voor regen
achtige middagen. Lekker ge
concentreerd bouwen aan je
eigen Titanic.'
