VPRO kijkt wereldwijd achter
de schermen hij Ahold
VPRO
Gall Gall informeert over verkoop
aan jongeren
Radar Love
Binnenkort op televisie:
De Nieuwe Wereld
Opvallend
Actie van slijters, horeca en STIVA
GEEN ALCOHOL
GEEN STERKE DRANK
De praktijk
Volwassen worden
3
Zondag als
het moet
albert heijn
Medio juni (de precieze datum was bij het ter perse
gaan nog niet bekend) zendt de VPRO de documen
taire De Nieuwe Wereld uit. Regisseuse Bregtje van
der Haalt volgde Ahold wereldwijd. In vijftig minu
ten zien we wat er komt kijken bij het runnen van
een AH-filiaal, een overname in Zuid-Amerika of het
maken van AllerHande.
ken bij Ahold en Albert Heijn
worden voorbereid en uitge
voerd. 'Imponerend', zegt
Van der Haak. 'Ahold is een
zeer innovatieve retailer.
Maar aan iedere handeling
ligt een reden ten grondslag.
Achter de spruitjes in ons
winkelwagentje zitten een
heleboel knappe koppen die
niets aan het toeval overla
ten. Maar verder zeg ik niks,
jullie moeten maar kijken.'
Nederland 3 «Vrijdagavond
Foodplaza in Amsterdam, waar ik supermarkt
manager ben, is zeven dagen in de week open.
De winkel ligt in het hart van de stad en heeft
een lokale functie voor
de bewoners van de
grachtengordel, die lo
pend hun boodschap
pen kunnen doen,
maar ook een toeristi
sche functie. Op zon
dag ontvangen we er veel dagjesmensen. De zon
dag is voor ons de drukste dag, een gekkenhuis.
Tussen 17.00 en 19.00 uur zijn er zeventien kas
sa's open, waar per stuk zo'n twintig klanten
staan. 20.000 mensen krijgen we gemiddeld op
een zondag over de vloer. Daarmee is het nut van
zondagopenstelling voor onze winkel voldoende
aangetoond. Albert Heijn huldigt het standpunt
dat we daar moeten zijn waar de klant het van
ons verlangt. Onze winkel is daarvan een spre
kend voorbeeld. Daarmee zeg ik ook dat als mijn
winkel aan de rand van Amsterdam had gestaan
of in een andere gemeente, ik helemaal niet zo'n
voorstander ben van zondag open. Zeven dagen
open betekent nogal wat voor je organisatie. Het
is nooit eens even klaar. Ik zou het niet een, twee,
drie aanraden, maar als er duidelijk vette be
hoefte is, als het gebied erom vraagt, zeg ik: ja,
dan moeten we er zijn, ook op zondag.
Willem van Kuijk
supermarktmanager AH Foodplaza
Het vertrekpunt voor het kijk
je achter de schermen bij
Ahold en Albert-Heijn was de
gewone AH-buurtwinkel.
'Heel Nederland kent de
Albert Heijn bij hem of haar
in de buurt. Maar wat daar
voor een geoliede, wereldwij
de organisatie achter zit, we
ten veel minder mensen,'
zegt Bregtje van der Haak. 'De
samenleving is de laatste
twintig jaar door tal van tech
nologische veranderingen zó
complex geworden dat men
sen geen idee meer hebben
hoe dingen werken, gemaakt
en georganiseerd worden.
Wij trachten ze met deze se
rie daar een beetje inzicht in
te geven.' De makers van De
Nieuwe Wereld bezochten in
het kielzog van de beleidsbe
palers, communicatie verant
woordelijken en andere me
dewerkers verschillende
Ahold-onderdelen. 'We vol
gen een dag lang een super
marktmanager, zijn bij het
maken van de AllerHande ge
weest, trokken de oceaan
over om in Argentinië en Bra
zilië de Ahold-visie op retail
in beeld te brengen en film
den en passant het maken
van de nieuwste reclame
spot.'
Wat de makers van de film
het meeste opviel tijdens hun
reis door de Ahold-organisa-
tie was de precisie en doel
treffendheid waarmee de za-
"Drank kopen kent z'n leeftijd" is de campagne-slogan
die er mede voor moet zorgen dat de leeftijdsgrenzen
waarop jongeren alcohol mogen kopen, duidelijk zijn.
Gall Gall neemt haar verantwoordelijkheid als het
gaat om de verkoop van alcohol aan jongeren. 'Met goe
de voorlichting kunnen we discussies in onze winkels
voorkomen,' zegt Willem Klavers van Gall Gall.
'Is ie nou 16 of niet?' Iedere
verkoper kent de situatie
waarin-ie twijfelt en de jonge
klant moet vragen naar zijn
leeftijd. 'Het alcoholgebruik
onder jongeren neemt toe,'
De kijkers van het kritische consu
mentenprogramma Radar hebben
Albert Heijn verkozen tot het bedrijf
dat de beste service verleent. De kij
kers van het Tros-programma gingen
zelf naar Zaandam om het nieuws
bekend te maken. Directeur Winkel
bedrijf Tom Heidman was zichtbaar
happy met de uitverkiezing. 'Het is
een prijs van de ldanten, en daar
doen we het allemaal voor.' Hij hing
eigenhandig het bordje in de hal van
het hoofdkantoor. Albert Heijn werd
met 28 procent van de stemmen win
naar. Tweede, met 23 procent, was
De Postbank.
zegt Willem Klavers. 'Daarom
zijn we als branche in samen
werking met de horeca en de
STIVA (de Stichting Verant
woord Alcoholgebruik), een
actie gestart die helderheid
moet scheppen bij de verkoop
van alcohol aan jongeren.' De
wet schrijft voor dat aan jon
geren onder de 16 jaar geen
bier, wijn en sterke drank
mag worden verkocht. Sterke
drank mag ook niet verkocht
worden aan jongeren onder
de 18 jaar. Het is bewezen dat
het lichaam van jongeren
zich beter ontwikkelt als er
geen of weinig alcoholhou
dende drank wordt gedron
ken. 'Bij Gall Gall willen we
mensen uitsluitend laten ge
nieten van lekkere dingen.
Misbruik of overmatig ge
bruik van alcohol hoort daar
dus niet bij,' besluit Klavers.
'Een goede actie die precies
op tijd komt,' zegt Richard
Kasperink (Gall Gall 6633)
in Rotterdam. 'Ik heb voor
mijn klanten een stapel met
flyers klaarliggen. Daarin
staat hoe het zit met de wet
op de verkoop van alcohol
houdende dranken. Er moet
meer verantwoordelijkheid
bij de consument ontstaan.'
Ook Margriet Faut (7102) in
Maastricht hoopt dat het per
soneel in de toekomst minder
vaak politieagentje hoeft te
spelen. 'Het is soms moeilijk
in te schatten of iemand 16,
18 of 23 is. Bij volwassen wor
den hoort ook het nemen van
verantwoordelijkheid. Die
ligt net zo goed bij de jeugd
als bij de verkoper.' Bij de ac
tie worden in totaal 80.000
raam- en toonbankstickers en
een half miljoen folders ver
spreid. Het actiemateriaal is
niet alleen bij Gall Gall,
maar ook bij Albert Heijn en
verschillende andere Ahold-
winkelbedrijven te vinden.
Ahold Flitsen mei 1999
