'Je moet geloven in het
product dat je verkoopt'
VAN 'T SCHAP
Jamin op bonbon-cursus
werk ma
van je s
ZESTIEN NAMEN
BETROKKENHEID
BONBONS
UITDELEN
BELGISCHE
BONBONS EN
TRUFFELS BIJ
ALBERT HEIJN
VEEL LIEFS VAN
DE TUINEN
tilUlÊÊ
ETOS:
HOMEOPATHIE
VOOR KINDEREN
AHOLD FLITSEN NOVEMBER 1998
Onlangs ging filiaalmanager Martha ten Bolscher van
Jamin in Gouda met haar medewerkers op bonbons
training. Dat was natuurlijk smullen, maar er werd
ook druk geoefend met de verkooptechniek. Belgische
banketbakkersbonbons in zestien verschillende sma
ken verkoop je niet zo maar, daar hoort een onvoor
waardelijke overtuiging bij. En een lintje!
'Vorig jaar zijn we
met alle filiaalma
nagers al naar de
fabriek in Brussel
geweest. We heb
ben het productie
proces gezien en
een speciale inpakcursus ge
volgd. Ik vond het indrukwek
kend. De bonbons werden daar
met zoveel respect behandeld,
echt als iets moois en ambach
telijks. En dan de hygiëne, heel
zorgvuldig. Ik vind dat deze
bonbons met veel liefde bereid
worden. En dan weet je ook dat
je een kwaliteitsproduct in huis
hebt.' Voor Martha ten Bol
scher van Jamin Lekkernijen
Cadeaus in Gouda zijn de Bel
gische banketbakkersbonbons
van het topmerk Mondose een
echte aanwinst in het assorti
ment.
Tijdens de korte training ver
telde een vertegenwoordiger van
Mondose alle ins outs over
de zestien verschillende soorten
waaruit het assortiment be
staat. 'Natuurlijk mocht ieder
een proeven', licht Martha toe.
'We hebben alles geleerd over
de vullingen en namen van de
bonbons. Die kennis is de es
sentie van je verkoopverhaal.
De klant wil vooral weten wat
er in de bonbons zit, dus daar
moet je goed van op de hoogte
zijn. Het verpakken van de bon
bons is een apart verhaal. We
maken gebruik van chique
doosjes met tussenleggertjes in
verschillende maten, van 250
gram tot één kilo. De doosjes
worden op een speciale manier
dichtgevouwen en voorzien van
mooi inpakpapier en een lint.
Het moet kwaliteit uitstralen.'
Martha vindt het groot verschil
uitmaken of informatie over
een nieuw product door de baas
wordt gegeven, of via een pro
fessionele training. Ze vertelt:
Voor ons filiaalmanagers was
het een opfriscursus, maai
de verkoopmedewerkers hebben
veel kennis op kunnen doen
over chocola in het algemeen en
dit assortiment in het bijzon
der. Ik zie nu ook meer betrok
kenheid bij ze voor het product.
Da's belangrijk. Je moet erin
geloven, anders kun je de bood
schap nooit overbrengen.'
De Jamin-winkels zijn sinds een
jaar onderverdeeld in drie ver
schillende formules: de Super
Candy Stores met veel gekke en
vrolijke snoepsoorten, de Im
puls-winkels voor de snelle aan
koop en de luxe speciaalzaken
Lekkernijen Cadeaus.
Martha: Wij zijn vorig jaar
verbouwd tot een 'Lekkernijen
Cadeaus-zaak'. Binnen onze for
mule is chocolade een hoofd
groep. Het is de bedoeling dat de
klant Mondose als een luxe
Jamin-merk gaat zien. Jamin is
ook de enige in Nederland die
het verkoopt. Onlangs kregen
we per winkel 1.200 bonbons om
de mensen te laten proeven. Dat
was een gigantisch succes. Wie
proefde, was verkocht!' In het
filiaal in Gouda is Mondose een
echte eye catcher. Maar liefst
twee meter bonbons ligt in laag
jes van vier over 32 schaaltjes
verspreid. Vooral de zogenaam
de 'Manons', de supergrote bon
bons, zijn favoriet.'
i
Martha ten Bolscher van Jamin Lekkernijen Cadeaus: 'Binnen onze formule is chocolade
een hoofdgroep'
Wij hebben onze kaas, de Fransen hun
wijn, maar als het gaat om bonbons en
pralines, is er maar een plek op aarde:
België. 'Logisch dat bij de uitbreiding
en upgrading van Albert Heijn's luxe
chocoladeassortiment 'Delicata' onze
gemoedelijke zuiderburen hofleveran
cier waren,' zegt Ira Locatelli, category
manager 'zoetwaren'. Met de vier nieu
we chocolade hoogstandjes zal de 'Deli-
cata'-lijn een kwaütatief hoogwaardi
ger uitstraling krijgen. De traditionele
chocoladeschilfer-truffels hebben een
smeuïge chocoladevulling, zijn omhuld
met de beste chocolade en gewikkeld in
fijn geschaafde chocoladeschilfers. 'De
chocoladetruffel lijkt qua vorm op de
paddestoel die in Zuid-Frankrijk door
speciaal getrainde varkens uit de
grond wordt gehaald. Daarom zijn ze
er ook naar genoemd. Truffels zijn een
culinaire delicatesse,' aldus Ira Loca
telli. 'Onze schilfertruffels, die groten
deels met de hand zijn gemaakt, zijn
net zulke culinaire delicatessen, maar
dan van chocolade.' De truffels zijn in
drie varianten verkrijgbaar: melk, puur
en witte chocolade. Voor 6,95 verras
je iedereen met iets lekkers bij de kof
fie of de thee. Wie houdt van zachte
room moet de Delicata-roombonbons
eens proberen. Keuze genoeg, want de
verfijnde vullingen in
deze op luchtige
roombasis gemaakte 1 i,',j j,ft
pralines zijn gigan
tisch. Cognac-room in
witte chocolade, wal
noot in pure chocola
de of caramel in
melkchocolade. En de
prijs van 4,49 voor
200 gram doetje het
water al in de mond
lopen. Mag ik er nog één?
In week 48, vlak voor de feestdagen,
komt De Tuinen met iets nieuws op de
proppen: kadodoosjes. Het zijn ribkar-
tonnen doosjes, verkrijgbaar in twee
maten, die je kunt vullen met kleine
presentjes. Om je een idee te geven
heeft De Tuinen een aantal voorbeel
den gemaakt: doosjes gevuld met thee,
een thee-ei en honing, miniflesjes ver
zorgingsproducten of kruidenzakjes.
Maar het is natuurlijk leuker om zelf
te kiezen. In het deksel van het doosje
zit een venstertje, waar een tekstkaart
je in moet worden geschoven. Ook hier
kun je zelf kiezen welke tekst het beste
bij jouw kadodoosje past: "beterschap',
'gefeliciteerd' en 'veel liefs' bijvoor
beeld. En wat is daar dan weer grappig
aan? Degene die het kadootje krijgt,
seM'citeerc,
kan het tekstkaartje verwijderen
en het venster als foto
lijstje gebruiken. Zo
vang je twee vliegen, of
eigenlijk twee kadoot-
jes, in één klap! De ka
dodoosjes met kaartje
naar keuze zijn los ver
krijgbaar voor 1,95
per stuk. Voor de in
houd betaal je de normale ver
koopprijs; dat geldt uiteraard ook
voor de kant-en-klare exemplaren.
Etos heeft voor de allerkleinsten vanaf
week 50 een unieke eigen lijn homeo
pathische geneesmiddelen. 'Homeo
pathie is de laatste tijd erg populair',
zegt inkoopster Marjolein Kouijzer van
Etos. Vanuit de winkels werd de vraag
naar de geneeskunst die uitgaat van
het principe, het gelijke met het gelijke
genezen, steeds groter. "We willen met
de introductie van onze homeopathie-
lijn voor kinderen heel duidelijk laten
zien dat wij natuurlijke geneeswijzen
serieus nemen', aldus Kouijzer. Daar
voor werd bij de ontwikkeling en pro
ductie van de acht producten samenge
werkt met een topleverancier. Die acht
producten helpen tegen een aantal
klassieke kinderkwaaltjes en hebben
een opvallend communicatieve verpak
king en indicatie-aanduiding. "Weer-
standverhogend en kwaaltjes voorko
mend zijn de weerstandtabletjes die
kinderen juist nu in deze natte tijden
kunnen slikken. De beer op de verpak
king is symbool voor die weerstand. De
pinguin op de verpakking van de hoest-
tabletten, getooid met warme sjaal,
geeft aan dat het met de hoest wel goed
komt.Verder zijn er tabletjes tegen
reisziekte bij kinderen, darmkrampen
bij baby's, misselijkheid en diarree, on
rust en slapen, griep en verkoudheid.
Er zijn zelfs tabletjes die ervoor zorgen
dat tandjes en kiezen zonder al te veel
pijn en ongemak door kunnen komen.
Bij de kassa ligt een handig boekje dat
ouders en kinderen in heldere taal al
les vertelt over de Etos-kinderhomeo-
pathie.
