K»
bonBscard^
CONCEPT STORE 2000:
DE FLEXIBELE WINKEL
DE BONUS VAN SYNERGIE
OVER DE HELE WERELD TONIJN
VAN EEN LEVERANCIER
EEN HUISMERK VOOR AMERIKA
GROENE KOFFIE VOOR AH
EN AMERIKA
Enkele jaren geleden al werd vanuit
Ahold Project Services gezocht naar een
antwoord'op de vraag: hoe ziet de
meest flexibele winkel eruit? Albert
Voogd, die indertijd als projectleider bij
de ontwikkeling was betrokken: 'De op
dracht van de synergiegroep was om
met elkaar tot een standaardaanpak
van een winkel te komen. We zijn op
zoek gegaan naar de simpelste en
meest flexibele methode om een winkel
te bouwen. Bij Giant hebben we grove
ideeën vertaald naar de praktijk. Het
gevolg is een winkel waarvan we ele
menten als gevelpanelen en decor mak
kelijk kunnen verplaatsen. We
bouwen snel en goedkoop en
we gooien minder weg bij re
modelling. Je kunt bijvoor
beeld een bakkerij van de ene
hoek naar de andere hoek van
de winkel verplaatsen zonder
al teveel moeite.'
Een fraai staaltje synergie tussen BI-LO en Albert
Heijn is de Bonus-kaart. De bij BI-LO zeer succes
volle klantenkaart werd door de AH-directie ont
dekt. 'Een fantastische kaart die de klant meer
voordeel en uiteindelijk een betere winkel geeft.
Daarnaast kon de kaart simpel en snel neer
gezet worden binnen onze eigen organisa
tie', zegt Frans Meienhorst van Customer
loyalty. Die gedachten rijmden met de
AH- filosofie en zouden ook in korte tijd in
Nederland hun enorme waarde kunnen be
wijzen. In Bl-LO's hoofdkantoor in Greenville
werd alle informatie uitgewisseld en gewaar
schuwd voor eventuele valkuilen bij de in
troductie. 'Vier maanden later op 9 februari
1998 hadden wij onze versie in de winkel
liggen. Zelfs de practische sleutelhanger
hebben we van BI-LO overgenomen. Waar
om zouden we opnieuw het wiel uitvinden als het
al uitstekend werkt', zegt Meienhorst, die het
synergiestokje alweer heeft doorgegeven. Bij Tops
in Azië is men met de ervaringen van BI-LO en AH
de slag gegaan met de Reward-Card.
Steeds vaker hoor je tegenwoordig over synergie. Het vu
Kerk en Staat', maar in het bedrijfsleven gaat synergie ove
nationaal, internationaal en zelfs mondiaal
ledereen weet dat wanneer je niet één maar tien compute
'We gaan niet twee keer het wiel uitvinden'. Synergie gaal
van elkaar te leren. Ahold is bezig over de hele wereld sp
opgezet. Logis
Voor de klant is synergie niet zichtbaar, het gebeurt voor
Goedkoper inkopen bijvoorbeeld betekent vaak ook a
willekeurige greep zien van succesvolle sj
Tonijn werd tot voor kort op vier
verschillende continenten bij ver
schillende leveranciers door
Ahold's werkmaatschappijen in
gekocht. 'Daar is op zich niks mis
mee', zegt jojo Mulder van Busi
ness Development. 'Alleen kun je
door bundeling en uitwisseling
van kennis en ervaring enorme
kostenbesparingen behalen. We
zijn gaan kijken wat iedereen af
zonderlijk voor zijn vis betaalde,
wat de betalings- en inkoopcondi
ties waren en hoe groot het on
derling verschil was. Daarna heb
ben we onderzocht of het moge
lijk was al die losse inkoop te bun
delen. We zijn met een heel sterk
en aantrekkelijk voorstel naar de
leveranciers gestapt. Die zagen
dat ze met een hele grote vis te
maken kregen.' Door deze mon
diale samenwerking krijgen alle
participerende werkmaatschappij
en nu in totaal ruim 2.000 ton to
nijn van dezelfde leverancier. 'Om
je een beeld te geven
van de omvang, dat zijn
dik elf miljoen blikjes
vis,' aldus Jojo Mulder.
De kostenbesparingen
bedragen zo'n 17 pro
cent. Ook naar andere
mogelijkheden voor het
'global sourcen' van
producten wordt gekeken.
Onder de noemer Project Compe
te wordt in de VS aan zo'n vijfen
dertig synergieprojecten gewerkt.
Dat levert Ahold Amerika per jaar
zo'n 50 miljoen dollar op. Een
sensationeel voorbeeld is het pre
mium eigen label Sensational,
ooit het huismerk van Ahold's su
permarktketen Finast, opgegaan
in Edwards Super Food Stores.
Het begon begin jaren negentig
met de introductie van een twee
tal chocolate cookies. Sensational
moest als hoogwaardig private la
bel tegemoet komen aan de ver
anderende eisen van de moderne
consument en op prijsniveau
concurreren met de national
brands. Het label groeide in een
paar jaar uit tot een toplabel met
zo'n driehonderd producten.
Ahold zag de voordelen met Sen
sational als premium label voor al
haar supermarkten in de USA.
TOPS, Stop Shop, Edwards, BI-
LO en Giant voeren inmiddels alle
hetzelfde huismerk. Sensational
dus, dat dit najaar in een nieuw
jasje werd gestoken.
Groene koffie is géén biologisch geteel
de koffie, in tegenstelling tot wat de
naam doet vermoeden. Groene koffie
is pure koffie, voordat het gebrand
wordt. Ruim een jaar geleden ontstond
intensief contact tussen AH's productie
bedrijf Marvelo, waar Perla wordt gebrand
en Ahold USA. Het plan om koffie te 'sour
cen' (gezamenlijk inkopen) werd ten uitvoer
gebracht. Sindsdien wordt de groene koffie
direct ingekocht bij de bron (de telers) in Guatemala, Indonesië,
Colombia en Brazilië. Met de kennis en expertise van Marvelo op
inkoopgebied gaat de ongebrande koffie naar New York en naar
Nederland. Marvelo brandt er vervolgens Perla van voor Albert
Heijn. In New York wordt de koffie door een brander aldaar volgens
Ahold-specificaties gebrand en verpakt voor alle winkels in de
Verenigde Staten. In Polen, Portugal en Spanje zijn contacten ge
legd met de Ahold-ketens om te bekijken of ook zij bij het groene
koffie-project willen aanhaken. Misschien is dit wel de voorzet voor
global sourcing van koffie, want dat is wat Marvelo uiteindelijk
hoopt te bereiken: een wereldwijd koffiemerk voor Ahold.
