'Ik breng vlees, service en informatie
van Maastricht tot Groningen'
Nieuwe Etos Store
GVA bouwt kiosk
uit stellingen
METAMORFOSE
INNOVATIEF
Supermarktmanagers kijken naar volgende eeuw
TRENDS
Hendrie Eikelboom, chauffeur van Servicebus en gezicht van Meester
ERFENIS
KWALITEITS-
SPRONG
MEERDERE
VOORDELEN
KIND AAN HUIS
(vervolg van pagina 1)
De Etos-winkel in Leidschen-
dam is hoog en betegeld in vier
kleuren. Die vier kleuren delen
de winkel in in wat men zelf
noemt 'vier basiswerelden'. El
ke basiswereld staat voor één
van de elementen: water, vuur,
aarde en lucht. In de lichtblau
we 'waterwereld' vindt men li
chaamsverzorging, bij de rode
vuurwereld schoonheid, oranje
(de aarde) staat voor gezond
heid en de hemelsblauwe lucht-
afdeling is synoniem voor baby
en kind. 'Deze winkel mag dan
groot zijn, vijf keer groter dan
een gemiddelde Etos-winkel, de
ldanten roepen allemaal dat-ie
zo overzichtelijk is', zegt pro
jectleider Gerdy van Bellen. We
spreken haar als de Etos Store
drie dagen open is. 'Het is
druk', meldt ze. 'De mensen
dringen bijvoorbeeld rond ons
haarkleurapparaat.' Haarkleur
apparaat? 'Ja, dat maakt een
foto van je en laat je vervolgens
zien met rood haar, zwart haai-,
wat je wilt. Dat is fun en tege
lijkertijd heel verkoopbevorde
rend.'
Naast de vier werelden is er
nog een vijfde die elke maand
een ander thema heeft en waar
Etos artikelen uit de andere
werelden samenbrengt. De af
trap is Oosters. 'En dan is het
ook Oosters', zegt Van Bellen.
T)aar hebben we speciaal een
styliste voor gecontracteerd.'
De Etos Store, waar anderhalf
jaar aan gewerkt is, moet een
winkel zijn waar altijd iets te
doen is. Elke dag. Er zijn vooral
veel demonstraties van grote
merken. Klanten kunnen zich
laten opmaken in de metamor
fose-hoek. En de winkel is kind
vriendelijk. Er is een kinder
hoek, waar ouders hun kind
kunnen verschonen en voeden.
Van Bellen over het nieuwe ty
pe winkel: 'Alles is zelfbedie
ning, je kunt hier alles testen,
ook de parfums. Er is veel aan
dacht voor informatie, vooral
via schapkaarten en allerlei
moderne apparatuur. Maar we
hebben ook het gewone drogis
terij-assortiment. Je kunt hier
ook gewoon shampoo kopen, en
tandpasta. Maar voorop staat
dat we een innovatieve uitstra
ling willen hebben met deze
Store. Daarom ook nieuwe arti
kelen. De babykleding, de grote
range aromatherapie, de hand
doeken en de hoek family plan
ning. Daar hebben we alles van
voorbehoedsmiddelen tot zwan
gerschapstests bij elkaar gezet.'
Etos wil binnen vijf jaar tien tot
vijftien van deze warenhuis
achtige winkels openen.
(Vervolg van pagina 1)
Daar mochten de aanwezigen
van Van Solt trots op zijn, net
als op al die andere positiebepa-
lende ontwikkelingen, die hij in
één vloeiende spraakwaterval
aaneen reeg, zoals de Bonus
kaart, 1-2-3-acties, maaltijden,
RAS. Hij bedankte iedereen
voor hun inzet - en die van hun
medewerkers - in het afgelopen
jaar en onderstreepte het be
lang van het zo kenmerkende
wij-gevoel bij het succes van
Albert Heijn. Tot slot richtte hij
zijn betoog volledig op de
kracht van het merk 'Albert
Heijn'. Van Solt: 'Ons AH-merk
is goud waard. En de toegevoeg
de waarde ervan zal de komen
de jaren alleen nog maar groter
worden.'
Internationaal vermaard trend-
watcher Lidewij Edelkoort was
vervolgens uitgenodigd om een
beeld te schetsen van de maat
schappelijke ontwikkelingen
die in het volgende millennium
de wens van de klant zullen be
palen. Zij inspireerde het pu
bliek met vele trends, van favo
riete kleuren, zoals wit en roze,
tot nieuwe eetgewoonten en le
vensstijlen. 'Gezondheid blijft
een item', zei ze. 'Vrije tijd en
design worden ook steeds be
langrijker.'
Een bijzonder welkom gold de
heer Albert Heijn, die in een in
terview met Karei van de Graaf
uit eigen ervaring duidelijk
maakte hoe het bedrijf Albert
Heijn in de afgelopen eeuw al
tijd goed in staat is geweest te
anticiperen op toekomstige ont
wikkelingen. Juist deze sterke
erfenis maakt dat Albert Heijn
ook nu, op de rand van de vol
gende eeuw, met vertrouwen de
steeds hogere eisen van de
klant tegemoet kan zien.
Directeur Winkelbedrijf Tom
Heidman haakte op de verande
ringen in met de woorden: 'We
moeten de ontwikkelingen bin
nen de maatschappij, waar we
zelf net zo goed deel van uit
maken, absorberen en vertalen
in een AH-beleid dat toekomst
gericht is. We zullen ons eigen
merk verder gaan verbreden en
verdiepen; een nieuwe kwali-
teitssprong maken. Het gaat
goed met ons. En dat smaakt
naar meer. Als management is
ons er alles aan gelegen ons
succes verder uit te bouwen.'
AHOLD FLITSEN SEPTEMBER 1998
In de overdekte 'straat' bij woon-zorgcentrum
Antoniushof in Montfoort staat sinds 25 juni een char
mant winkeltje van glas, hout en het stellingmateriaal
dat je ook bij Albert Heijn aantreft. Het is een gouden
vinding - uit nood geboren - van winkelaccount
manager Henk Bremer van Grootverbruik Ahold.
'Een heel creatieve oplossing,
ja', zegt Willy Vogels, hoofd
van de afdeling Winkelservi
ces van GVA. 'Het verzor
gingshuis wilde een winkeltje
openen; voor bewoners, maar
ook voor mensen die er bij
voorbeeld de fysiotherapeut
bezoeken. Het viel niet mee
hiervoor een goede en betaal
bare oplossing te vinden. Henk
Bremer is er met winkelinteri-
eurbouwer Reklet Project Ser
vice eens goed voor gaan zit
ten.' Het resultaat is een kiosk
die eenvoudig in elkaar wordt
gezet - 'baast als een bouw
pakket' - met 'wire tech stel-
lingmateriaal'. Albert Heijn
bouwt er zijn schappen mee.
Het winkeltje heeft een licht-
doorlatend kunststof dak, is 15
m2 groot en biedt plaats aan
200 artikelen. Er is een koe
ling voor zuivel en de counter
is verrijdbaar.
'We hebben de kiosk op 25 juni
geopend', vertelt Willy. Tiet
verzorgingscentrum is heel te-
weden met deze 'primeur', wat
ons aan het denken heeft ge
zet; wij zien steeds meer toe
passingsmogelijkheden. De
kiosk heeft zo z'n voordelen: je
kunt hem de kleuren geven
van je eigen huisstijl en hij is
te openen en te sluiten wan
neer je maar wilt. Daardoor
kun je hem goed plaatsen in
bedrijven en op scholen, voor
service in pauzes bijvoorbeeld.'
De kiosk is in het najaar te
zien op de Food Facilityfair
in Apeldoorn. Daarna gaat
GVA er actief mee de boer op.
'De enige vertegenwoordiger bij Meester die niets verkoopt,
maar wel 100.000 kilometer per jaar rijdt', zo omschrijft
Hendrie Eikelboom, sinds februari Service Merchandiser op
Meester's Servicebus, zichzelf. Dagelijks vertrekt de gekoel
de Peugeot Boxer gevuld met de meest uiteenlopende nieu
we vleeswaren en vleesproducten van Meester in Wijhe op
weg naar de verschillende AH-filialen in het land. Naast het
brengen van vlees geeft Hendrie, die zelf jarenlang snijder
en inpakker bij Meester was, uitgebreide informatie over
nieuwe producten aan de versmanagers, beantwoordt hij
vragen en neemt waar nodig steekproeven.
beantwoorden.' Ook klachten
komen op het bordje van
Hendrie terecht. 'Laatst kwa
men er veel telefoontjes binnen
over een partij kippepootjes die
niet aan het vastgestelde ge
wicht zouden voldoen. Dan ga
ik op onderzoek uit, neem
proefmonsters mee en koppel
de uitslagen hiervan terug aan
onze commercie.'
'Maar ik kom ook in winkels
waar alles naar wens verloopt',
vertelt hij verder. 'Dan maak ik
een praatje met de versma
nagers over wat er de laatste
tijd verkocht is, wat ze van ons
aan nieuwe producten kunnen
"Hou je van vlees en van men
sen, dan is dit de mooiste baan
van de wereld,' zegt Hendrie als
we hem 's ochtends vroeg tij
dens de voorbereiding op zijn
tocht langs de winkels spreken.
'Ik kom in het land, deel daarbij
grotendeels mijn eigen tijd in
en zorg ervoor dat de klant te
vreden is en blijft.' Op de thuis
basis in Wijhe krijgt Hendrie
Wekelijks van het Account
Bureau en commercie te horen,
waar hij zijn licht eens moet op
steken, extra informatie over
nieuwe producten moet geven
of gewoon eens een praatje met
de versmanager moet gaan ma
ken. 'Het is voor ons heel be
langrijk dat de relatie met
Albert Heijn optimaal verloopt.
Daar wordt de laatste tijd
steeds actiever aan gewerkt.
Door veel te vragen en goed te
luisteren naar verkopers en
klanten kunnen wij veel vragen Hendrie Eikelboom (r) bij Albert Heijn Food Plaza in Amsterdam
verwachten en geef informatie
over bijvoorbeeld nieuwe mari
nades of kruiden.' Hoewel
Hendrie pas sinds februari op
de bus zit, is hij in veel filialen
al kind aan huis en - zeker zo
belangrijk - het gezicht van
Meester. 'Dat is niet alleen leuk
maar ook het doel van deze ser
vice. Ik moet voor de klant hét
aanspreekpunt zijn waar ze
met al hun vragen terecht kun
nen,' zegt Hendrie. Vlak daarna
vertrekt hij met een partij rotis
serie-producten richting de 'kop
van Noord Holland'.
